資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 西班牙一中餐廳查獲340公斤干海參
西班牙國民警衛(wèi)隊(duì)自然保護(hù)小組，日前在加的斯（Cádiz）一家中餐館中查獲了340公斤的干海參以及293只海馬，并將對(duì)餐廳四名中國籍負(fù)責(zé)人進(jìn)行調(diào)查。
據(jù)當(dāng)?shù)貢r(shí)間5月29日國名警衛(wèi)隊(duì)報(bào)告稱，他們在加的斯一家中餐館中查獲了已經(jīng)裝箱好的340公斤的干海參，293只海馬。據(jù)介紹，這些干海參，在干燥之前，重量可達(dá)到3400公斤，而且這些干海參已經(jīng)被裝好箱，準(zhǔn)備郵寄到阿斯圖里亞斯（Asturias）的阿維萊斯（Avilés）， 馬德里的Fuenlabrada區(qū)以及銷售到意大利的中國企業(yè)。據(jù)悉，四名中國籍餐館負(fù)責(zé)人也將因此接受調(diào)查。
事實(shí)上，西班牙沒有廣泛食用海參的傳統(tǒng)，但對(duì)于部分華人來說，認(rèn)為吃海參能夠補(bǔ)腎，并且還有提高免疫、延年益壽、消除疲勞的功效。所以，海參很受華人喜愛。此外，干海參盡管營養(yǎng)價(jià)值不及鮮海參，但是其營養(yǎng)成分比鮮海參更容易被人體吸收，而且容易存放運(yùn)輸，所以也深受人們喜愛。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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