資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 巴西進(jìn)行食品宣傳活動(dòng) 引導(dǎo)消費(fèi)者識(shí)別有機(jī)產(chǎn)品
當(dāng)?shù)貢r(shí)間5月27日，巴西農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和食品供應(yīng)部（以下簡(jiǎn)稱“農(nóng)業(yè)部”）宣布進(jìn)行第15屆食品宣傳活動(dòng)，主要目的是引導(dǎo)消費(fèi)者在集市和超市中識(shí)別真正的有機(jī)產(chǎn)品。
據(jù)報(bào)道，根據(jù)巴西法律規(guī)定，有機(jī)食品在成包售賣或散裝售賣時(shí)，均應(yīng)帶有“Produto Organico Brasil”（巴西有機(jī)產(chǎn)品）字樣，意為已得到巴西有機(jī)產(chǎn)品合格評(píng)定體系（SisOrg）的認(rèn)證。
據(jù)悉，在巴西加工食品中，僅有機(jī)成分含量超過95%的加工食品才可得到SisOrg的認(rèn)證。有機(jī)成分含量在70%至95%之間的加工食品僅可被認(rèn)證為“produto com ingredientes organicos”（含有機(jī)成分的產(chǎn)品）。
在加工或未加工的植物性或動(dòng)物性食品中，擁有上述認(rèn)證標(biāo)識(shí)即可表示食品在培育和加工過程中未添加化學(xué)成分或有毒物品，且未使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)。有機(jī)食品生產(chǎn)商的信息可通過巴西國家有機(jī)生產(chǎn)者登記處進(jìn)行查詢。
巴西農(nóng)業(yè)部部長克里斯蒂娜（Tereza Cristina）表示：“我們身為母親，或者身為祖母，雖然已經(jīng)解決了職業(yè)問題，但我們女性永遠(yuǎn)不會(huì)忽視家人的飲食營養(yǎng)。”此外，她還鼓勵(lì)各地區(qū)市政府為學(xué)校和醫(yī)院購買有機(jī)食品制作餐點(diǎn)。
克里斯蒂娜表示，巴西國家有機(jī)生產(chǎn)者登記處目前已記錄了1.9萬家有機(jī)生產(chǎn)商，該類生產(chǎn)商的數(shù)量正在以每年10%至15%的速度增長。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機(jī)鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機(jī)鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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