資訊 > 政策法規(guī) > 網(wǎng)紅款冷飲身價“傲嬌”為哪般?
這兩天氣溫升高,戶外走一走就覺得熱,吃上一根雪糕真清涼。市民朱女士反映,今年南京冷飲市場行情比去年漲了。去年2.5元的馬頭牌冰 磚 如今3元;去年3.5元一支的可愛多,今年5元……在南京文昌巷的一家冷飲批發(fā)市場,找到了答案。
批發(fā)店冷飲多為"網(wǎng)紅臉"
昨天下午,揚子晚報記者來到南京市文昌巷附近的一家冷飲批發(fā)市場,看到廣告牌上五花八門:"特色特價""網(wǎng)紅爆款""跑量明星"等字眼引人注目。再低頭看一眼冰柜里,赫然出現(xiàn)的都是一些網(wǎng)紅名字:網(wǎng)紅大白兔奶糖、雙黃蛋雪糕、椰子灰蛋筒、珍珠奶茶、藍莓芝士雪糕、冰紅茶雪糕、辣椒雪糕……一位正在選購的網(wǎng)友告訴記者,這一家是網(wǎng)紅店,最近抖音里火起來的。而傳統(tǒng)1元左右的平價冰棍,小布丁、冰工廠等越來越難找。揚子晚報記者好不容易才在一節(jié)邊角的冰柜下層翻找到幾支老冰棍和小布丁。這家店老板說,到這里來的年輕顧客居多,都是沖著雙黃蛋雪糕等網(wǎng)紅爆款冷飲來的,一買就是一整冰袋。為照顧街坊鄰居老主顧等小部分群體需求,他才進了些小布丁和老冰棍。一位聽朋友推薦而來的葉女士直接帶了兩個保溫袋一次性買了170元冷飲。老板表示,像這種標準的消費是常見的,因為是冷飲批發(fā),顧客都不講價。
七成冷飲都漲了價
昨日,揚子晚報記者隨機走訪了分別位于南京城東、河西、城南的4家超市、便利店以及小賣部,看到大小各異的冷飲柜都被擺在各家店門口非常顯眼的位置,不少小店在冰柜上豎起了牌子"歡迎批發(fā)""最惠一口價"。記者發(fā)現(xiàn),不少冷飲品種都漲價了:去年2.5元的光明冰 磚 漲到了3元;3.5元一支的可愛多漲到5元;8元一支的夢龍,今年賣到了9元……即便如此,不少顧客表示,該吃還得吃。城東苜蓿園大街附近一家小超市內(nèi),不斷有人前往購買冷飲。"今年可愛多都賣5元啦!"上班族小王坦言道:"我們?nèi)叶际强蓯鄱嗟闹曳?,兒子是小忠粉,吃著吃著可愛多價格就漲上去了,剛開始賣2.5元,后來漲到3.5元,到現(xiàn)在又變成了4元,有的品種5元。"除了可愛多,夢龍、光明冰 磚、馬頭牌等人氣冷飲也身價上漲1元不等。"今年70%的冷飲都漲價了。"一家冷飲批發(fā)市場老板說,不光是以前價高的冷飲漲價,就連一些平價的1元冰棍,在整箱批發(fā)上價格也都略漲了四五元。
白糖漲價抬高了冷飲身價
來自wind資訊顯示,冷飲價格上漲的主要原因是受白砂糖、巧克力等原材料成本上升影響,揚子晚報記者多方采訪了解到,當下國產(chǎn)奶粉普遍缺貨、進口奶粉價格上漲,除了原材料,冷飲市場的運輸成本、人工和環(huán)保等方面的成本也在逐年提高,這也造成了今年冷飲漲價。據(jù)批發(fā)店老板反映,人氣雪糕"夢龍"廠商建議每支零售價由去年的8元上調(diào)至9元;"八喜"冰激凌價格也有所上升;"伊利大布丁"零售價雖維持1元不變,但卻"瘦身",從往年的70克變?yōu)?0克。(記者 范曉林)
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一,其不僅營養(yǎng)價值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類,我國自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無肉,不可食無豆”的說法,足見豆類的重要價值。
歐防風(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨活或防風草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬,帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日,國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動,使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動,從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力,使物料在篩面上運動,實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點,自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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