來自意大利南部坎帕尼亞（Campania）大區(qū)的Falanghina（法蘭吉娜）葡萄酒，是近30多年來意大利在美國、英國等市場最成功的意大利白葡萄品種之一。法蘭吉娜風(fēng)格鮮明，花香、果香奔放討喜，名字也容易被消費(fèi)者記住，而價格往往比同樣來自坎帕尼亞的另外兩個白葡萄品種菲亞諾（Fiano）和格萊科（Greco）要低，性價比較高。

　　法蘭吉娜葡萄是坎帕尼亞（Campania）種植面積的葡萄品種。在過去十五年間，法蘭吉娜也是給坎帕尼亞大區(qū)帶來經(jīng)濟(jì)收益最多的葡萄品種。在坎帕尼亞，有150多家酒莊會釀造至少一款法蘭吉娜白葡萄酒。在坎帕尼亞的每一個省、每一個主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)，都能找到法蘭吉娜葡萄的身影?，F(xiàn)在，坎帕尼亞大區(qū)登記在冊的法蘭吉娜葡萄種植面積超過2000公頃。除了坎帕尼亞，莫利塞（Molise）、普利亞（（Puglia），拉齊奧（Lazio）和卡拉布里亞（Calabria）等大區(qū)也有部分地區(qū)種植法蘭吉娜。

　　雖然法蘭吉娜在商業(yè)上取得了很大成功，但是并沒有得到葡萄酒愛好者和評論家的充分公正認(rèn)可。尤其是在意大利，很多人依然墨守成規(guī)的認(rèn)為法蘭吉娜比坎帕尼亞的另外兩個白葡萄品種——菲亞諾（Fiano）和格萊科（Greco）要“低人一等”，只能釀造出風(fēng)格簡單輕松、適合在年輕時盡快飲用的葡萄酒，而同樣是坎帕尼亞大區(qū)的另外兩種白葡萄品種菲亞諾（Fiano）和格萊科（Greco），則以能釀造出酒體飽滿、具有長期陳年潛力的白葡萄酒而為人熟知。

　　但是在意大利海外的市場上風(fēng)向卻不是這樣。例如在美國，很多重要的葡萄酒媒體、酒評人都給予法蘭吉娜葡萄酒決定性的高分，而且經(jīng)常會出現(xiàn)同一個酒莊、同一年份的白葡萄酒中，法蘭吉娜的評分要高于菲亞諾（Fiano）和格萊科（Greco）葡萄酒的情況。這既體現(xiàn)出不同國家在葡萄酒品味上的不同，也說明法蘭吉娜其實(shí)具有巨大潛力。

　　法蘭吉娜葡萄與紅葡萄品種Aglianico一起，都被認(rèn)為是坎帕尼亞最為古老的兩大葡萄品種。

　　法蘭吉娜葡萄的名字起源于拉丁語的“falanx”，意思是“掛葡萄的桿子”。古羅馬時期，羅馬軍團(tuán)在歐洲大陸東征西伐，軍團(tuán)編制中必有種植葡萄、修剪葡萄藤的一個兵種，因?yàn)槠咸丫剖悄菚r羅馬人的口糧之一。當(dāng)時的葡萄藤大多使用竹竿等物體進(jìn)行支撐。還有一種流傳已久的說法，認(rèn)為法蘭吉娜葡萄在古羅馬時期被人們釀造成當(dāng)時最珍貴的葡萄酒，例如Falerno Bianco。

　　今天，通過現(xiàn)代的基因技術(shù)，學(xué)術(shù)界將法蘭吉娜葡萄分為兩種不同的類型：弗萊格的法蘭吉娜（Falanghina Flegrea）和貝內(nèi)文托的法蘭吉娜（Falanghina Beneventana）

　　兩種類型相比較而言，貝內(nèi)文托的法蘭吉娜（Falanghina Beneventana）葡萄釀出的酒通常更具結(jié)構(gòu)感，酒精度更高，花香更為濃郁。而弗萊格的法蘭吉娜（Falanghina Flegrea）葡萄釀出的酒往往氣息的復(fù)雜度相對稍低，但果香更明顯，主要是還未成熟的桃子氣息。現(xiàn)在，人們不斷開辟新的葡萄園，例如在貝內(nèi)文托地區(qū)，人們也種植弗萊格的法蘭吉娜（Falanghina Flegrea）葡萄，兩個類型葡萄釀出的酒之間的風(fēng)格差異并不像過去那么了。

　　總體來說，法蘭吉娜是一個生命力旺盛、產(chǎn)量高而且穩(wěn)定的葡萄品種。葡萄串中長，大小和緊實(shí)性適中，果串呈圓柱或圓錐形，兩翼偏短。果實(shí)大小適中，呈規(guī)則的扁球狀，葡萄皮堅韌厚實(shí)。果串顏色呈黃綠色，果霜含量豐富。從外形來看，貝內(nèi)文托的法蘭吉娜（Falanghina Beneventana）葡萄果串更接近圓錐形，果粒是黃綠色的橢圓形。弗萊格的法蘭吉娜（Falanghina Flegrea）葡萄果串接近圓筒形，果粒更圓，黃綠色中帶有可識別的灰色調(diào)。

　　法蘭吉娜葡萄的采摘季一般集中在九月中下旬。如果氣候特別炎熱干燥，可能會提前到九月初，但也有的年份也會延遲到十月上旬。法蘭吉娜葡萄酒的典型特征是白色花朵、核果（特別是桃）、熱帶水果、植物氣息，余味有些許苦杏仁調(diào)子，某些產(chǎn)區(qū)的法蘭吉娜礦物質(zhì)感明顯。

　　在上世紀(jì)九十年代的后半葉，法蘭吉娜葡萄酒在意大利的需求量激增，迎來了全盛期。在很長一段時間內(nèi)，意大利國內(nèi)的經(jīng)銷商和餐廳老板們看中的是一般品質(zhì)的法蘭吉娜葡萄酒較為低廉的價格和清新易飲的風(fēng)格。因此，大部分的酒莊在釀造法蘭吉娜葡萄酒時都追求清新簡潔的風(fēng)格，釀造過程中盡量減少與氧氣接觸，使用不銹鋼桶發(fā)酵、陳釀，一般在采摘之后幾個月就裝瓶。然后在次年的一月或春季，就上市銷售。這一類酒通常不具有陳年潛力。

　　近年來，隨著人們對這個品種潛力的認(rèn)知不斷加深，也有不少酒莊釀造通過橡木桶發(fā)酵、酒泥接觸等方式釀造出風(fēng)味更復(fù)雜、可以長期陳放的法蘭吉娜葡萄酒。在2019年坎帕尼亞大區(qū)的葡萄酒預(yù)品會期間，意酒網(wǎng)主編Jeff Gong就品鑒到了一款Fontanna Vecchia酒莊的陳放了12年的法蘭吉娜葡萄酒，品質(zhì)依然非常出色。陳年之后，這款琺瑯吉娜葡萄酒散發(fā)出令人雨夜的草藥、植物、紫蘇葉氣息，酸度和礦物質(zhì)感依然堅挺。

　　坎帕尼亞大區(qū)還有許多由法蘭吉娜葡萄釀造的甜酒，包括晚熟甜酒和風(fēng)干甜酒。同時，由于法蘭吉娜葡萄的酸度較高，越來越多的酒莊也將它用來生產(chǎn)起泡酒，包括傳統(tǒng)法起泡酒。

　　現(xiàn)在，坎帕尼亞大區(qū)最重要的琺瑯吉娜產(chǎn)區(qū)是貝內(nèi)文托Benevento省的撒尼奧（Sannio）和坎皮弗萊格（Campi Flegrei）地區(qū)。

　　在貝內(nèi)文托（Benevento）省的撒尼奧（Sannio）鎮(zhèn)，法蘭吉娜的種植面積約1300公頃，占坎帕尼亞大區(qū)法蘭吉娜種植面積的三分之二。2011年，撒尼奧的法蘭吉娜法定產(chǎn)區(qū)（Falanghina del Sannio DOC）得到確立，其中包括五個在2010年之前是DOC產(chǎn)區(qū)的子產(chǎn)區(qū)：所羅巴卡（Solopaca）， 經(jīng)典所羅巴卡（Solopaca Classico）， 圣阿加達(dá)（SantAgata dei Goti）， 桑弗拉蒙地（Guardia Sanframondi）和塔布諾（Taburno）。Falanghina del Sannio DOC產(chǎn)區(qū)規(guī)定要使用至少85%的法蘭吉娜葡萄釀造，但大部分酒莊都會使用的法蘭吉娜葡萄釀造單一品種葡萄酒。

　　貝內(nèi)文托（Benevento）省的法蘭吉娜葡萄酒年產(chǎn)量超過1000萬瓶。據(jù)業(yè)內(nèi)人士猜測，意大利第75個DOCG，很可能就會是Falanghina del Sannio DOCG（目前是DOC產(chǎn)區(qū)）。截止2019年1月，意大利葡萄酒共有74個保證法定產(chǎn)區(qū)。

　　在那不勒斯（Naples）省，法蘭吉娜葡萄主要種植在索瑪山（Monte Somma）的山坡和維蘇威（Vesuvio）火山地區(qū)，累計種植面積約有500公頃。處于那不勒斯西北部火山盆地的坎皮弗萊格法定產(chǎn)區(qū)（Campi Flegrei DOC）出產(chǎn)的法蘭吉娜葡萄酒當(dāng)?shù)卮硇裕凑辗ㄒ?guī)至少使用90%的法蘭吉娜葡萄。

　　法蘭吉娜種植面積第三大的地區(qū)是卡塞塔Caserta省，面積約150公頃，葡萄園主要集中在與其與拉齊奧（Lazio）大區(qū)接壤的北部。

　　在亞平寧山區(qū)的伊爾皮尼亞（Irpinia）地區(qū)，法蘭吉娜的重要性也在逐漸上升。十年前，伊爾皮尼亞的很多酒莊根本不種法蘭吉娜葡萄，只種植當(dāng)?shù)氐膬煞N傳統(tǒng)白葡萄品種Fiano和Greco。但是，這兩種葡萄酒都需要經(jīng)過較長時間的陳釀才能達(dá)到更理想的狀態(tài)。因此，5、6家酒莊在10多年前引進(jìn)可以較快上市的法蘭吉娜葡萄進(jìn)行培育。發(fā)展至今，在伊皮尼亞的法蘭吉娜法定產(chǎn)區(qū)（Irpinia Falanghina DOC）名稱下，伊爾皮尼亞的法蘭吉娜種植面積為從2005年的14公頃，現(xiàn)在已經(jīng)增加到了50公頃。