資訊 > 市場動態(tài) > 美國食藥局：食品“使用日期”或有誤導(dǎo)性
據(jù)美國《星島日報》報道，食品包裝上所注明的“使用日期”是不少民眾評估和權(quán)衡食品質(zhì)量及可食用性的標(biāo)準(zhǔn)。但這一標(biāo)準(zhǔn)在近日卻遭到美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）的駁斥：該日期僅指食品質(zhì)量是否，若存儲得當(dāng)不必太過在意標(biāo)注日期。
報道稱，企業(yè)通常會根據(jù)各自的理解和諸多原因?qū)κ称返氖褂萌掌谶M(jìn)行標(biāo)注。最常見的是希望通過所標(biāo)注日期告知消費(fèi)者和零售商，該產(chǎn)品可保留質(zhì)量和口感的時間。
FDA食品安全高級顧問凱文·史密斯表示，包裝袋上的“使用日期”僅與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)，但以此來推測該食物不再能食用則是沒有科學(xué)依據(jù)的。
他建議消費(fèi)者定期對廚房柜櫥或儲藏室內(nèi)超過了“使用日期”的食物進(jìn)行檢查，確認(rèn)其質(zhì)量是否依然可用。若食物出現(xiàn)明顯的色澤、粘稠度及質(zhì)地的變化，則盡量避免食用。
為減少食物浪費(fèi)，F(xiàn)DA建議：冷藏已削皮的水果或已處理的蔬菜，從而來確保其新鮮及可食用性；避免大量購買和沖動消費(fèi)，尤其是保質(zhì)期有限的農(nóng)產(chǎn)品和乳制品；外出就餐時，如果不太餓，避免過量點(diǎn)餐，如有剩下，則將其帶回家，確保2小時內(nèi)得以冷藏或冷凍等。
白面包香精是一種專門用于模擬和強(qiáng)化白面包特有香氣的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于烘焙食品、糕點(diǎn)以及相關(guān)飲品的生產(chǎn)中。隨著消費(fèi)者對風(fēng)味和口感要求的不斷提高，白面包香精憑借其獨(dú)特的香氣特點(diǎn)，成為提升產(chǎn)品競爭力的重要原料。
生姜香精是一種以生姜為原料提取或合成的香料，廣泛應(yīng)用于食品、飲料及日化產(chǎn)品中。生姜香精以其獨(dú)特的辛辣香氣和清新的芳香感，成為提升產(chǎn)品風(fēng)味和吸引消費(fèi)者的重要原料。隨著消費(fèi)者對天然香料需求的增長，生姜香精因其天然、安全和多功能的特點(diǎn)，備受行業(yè)青睞。
全氣動灌裝封口機(jī)是一種采用氣動技術(shù)驅(qū)動的自動灌裝和封口設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的包裝生產(chǎn)線上。憑借其結(jié)構(gòu)簡單、操作靈活和高效精準(zhǔn)的特點(diǎn)，全氣動灌裝封口機(jī)成為中小型企業(yè)以及特定產(chǎn)品包裝的理想設(shè)備。
燕麥葡聚糖是一種從燕麥中提取的天然可溶性膳食纖維，因其獨(dú)特的生理功能和健康益處，近年來受到廣泛關(guān)注。燕麥葡聚糖不僅能夠改善腸道健康，還對調(diào)節(jié)血脂、控制血糖等方面具有積極作用，成為現(xiàn)代健康食品和功能性營養(yǎng)品的重要原料。
凝膠糖果作為一種獨(dú)特的軟質(zhì)糖果，因其口感細(xì)膩、色彩豐富、造型多樣，受到消費(fèi)者的廣泛喜愛。凝膠糖果不僅在傳統(tǒng)休閑食品市場占有重要地位，也逐漸向功能性和健康化方向發(fā)展，成為市場上的新興熱點(diǎn)。
抹茶香精作為一種重要的食品香料，因其獨(dú)特的茶香和豐富的層次感，在食品、飲料及日化產(chǎn)品中得到廣泛應(yīng)用。抹茶香精源自抹茶的天然風(fēng)味，通過現(xiàn)代提取技術(shù)與調(diào)配工藝，將抹茶的鮮爽苦甘巧妙濃縮，幫助產(chǎn)品實現(xiàn)風(fēng)味提升和品質(zhì)差異化。
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