資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 預(yù)算緊張 研究稱(chēng)澳墨爾本中等收入家庭也陷食品危機(jī)
據(jù)澳洲網(wǎng)報(bào)道，近日，澳大利亞莫納什大學(xué)的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，由于預(yù)算緊張，墨爾本中等收入家庭有時(shí)也會(huì)陷入食品危機(jī)中。為了保證孩子飲食，一些母親甚至在開(kāi)支緊張時(shí)減少飯量或不吃飯。
據(jù)報(bào)道，莫納什大學(xué)與福林德斯大學(xué)合作，對(duì)134人進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有1/3的人曾經(jīng)歷食品危機(jī)。
這項(xiàng)研究結(jié)果發(fā)表在《國(guó)際環(huán)境研究與公共衛(wèi)生雜志》上，研究發(fā)現(xiàn)食品短缺危機(jī)（指獲得有足夠營(yíng)養(yǎng)食物的途徑受限或不確定）并非只出現(xiàn)在低收入家庭，那些被認(rèn)為是中產(chǎn)階級(jí)的家庭也會(huì)面臨同樣的問(wèn)題。
研究還顯示，一些中產(chǎn)階級(jí)的人堅(jiān)持從不同的商店購(gòu)買(mǎi)特價(jià)產(chǎn)品，偶爾和朋友一起組織“拼盤(pán)”晚餐。
對(duì)此，莫納什大學(xué)研究院及公眾健康營(yíng)養(yǎng)學(xué)家克萊沃博士表示：“原本奔波于住房、食品雜貨、公共事業(yè)和其他開(kāi)支的家庭，有時(shí)面對(duì)計(jì)劃外的醫(yī)療或其他開(kāi)支，就會(huì)瀕臨崩潰。”
同時(shí)，研究人員還對(duì)16人的食品狀況進(jìn)行了深入調(diào)查，他們的稅前家庭年收入在4萬(wàn)澳元至8萬(wàn)澳元之間。
白面包香精是一種專(zhuān)門(mén)用于模擬和強(qiáng)化白面包特有香氣的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于烘焙食品、糕點(diǎn)以及相關(guān)飲品的生產(chǎn)中。隨著消費(fèi)者對(duì)風(fēng)味和口感要求的不斷提高，白面包香精憑借其獨(dú)特的香氣特點(diǎn)，成為提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的重要原料。
生姜香精是一種以生姜為原料提取或合成的香料，廣泛應(yīng)用于食品、飲料及日化產(chǎn)品中。生姜香精以其獨(dú)特的辛辣香氣和清新的芳香感，成為提升產(chǎn)品風(fēng)味和吸引消費(fèi)者的重要原料。隨著消費(fèi)者對(duì)天然香料需求的增長(zhǎng)，生姜香精因其天然、安全和多功能的特點(diǎn)，備受行業(yè)青睞。
全氣動(dòng)灌裝封口機(jī)是一種采用氣動(dòng)技術(shù)驅(qū)動(dòng)的自動(dòng)灌裝和封口設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的包裝生產(chǎn)線上。憑借其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作靈活和高效精準(zhǔn)的特點(diǎn)，全氣動(dòng)灌裝封口機(jī)成為中小型企業(yè)以及特定產(chǎn)品包裝的理想設(shè)備。
燕麥葡聚糖是一種從燕麥中提取的天然可溶性膳食纖維，因其獨(dú)特的生理功能和健康益處，近年來(lái)受到廣泛關(guān)注。燕麥葡聚糖不僅能夠改善腸道健康，還對(duì)調(diào)節(jié)血脂、控制血糖等方面具有積極作用，成為現(xiàn)代健康食品和功能性營(yíng)養(yǎng)品的重要原料。
凝膠糖果作為一種獨(dú)特的軟質(zhì)糖果，因其口感細(xì)膩、色彩豐富、造型多樣，受到消費(fèi)者的廣泛喜愛(ài)。凝膠糖果不僅在傳統(tǒng)休閑食品市場(chǎng)占有重要地位，也逐漸向功能性和健康化方向發(fā)展，成為市場(chǎng)上的新興熱點(diǎn)。
抹茶香精作為一種重要的食品香料，因其獨(dú)特的茶香和豐富的層次感，在食品、飲料及日化產(chǎn)品中得到廣泛應(yīng)用。抹茶香精源自抹茶的天然風(fēng)味，通過(guò)現(xiàn)代提取技術(shù)與調(diào)配工藝，將抹茶的鮮爽苦甘巧妙濃縮，幫助產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)風(fēng)味提升和品質(zhì)差異化。
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