資訊 > 市場動態(tài) > 5月鮮菜價格環(huán)比明顯下降
國家統(tǒng)計局發(fā)布了一期全國居民消費價格指數(shù)(CPI)。5月份,全國CPI同比上漲2.7%,其中食品價格漲幅高達7.7%,非食品價格則僅上漲1.6%。受到鮮果漲價等因素影響,5月份CPI同比漲幅繼續(xù)擴大,不僅連續(xù)第3個月處于“2時代”,而且一舉創(chuàng)下近一年來的漲幅新高。專家表示,鮮果、豬肉等食品價格漲幅較快,仍處高位,推升CPI漲幅有所擴大,但其價格上漲具有季節(jié)性和周期性。隨著氣溫回升、供應(yīng)增加,食品價格上漲可控,全年CPI預(yù)計將保持總體平穩(wěn)。
鮮菜價格降幅達到7.9%
數(shù)據(jù)顯示,與4月份相比,國內(nèi)鮮果價格上漲幅度超過10%,雞蛋價格也上漲了7.6%,但鮮菜價格有了明顯下降,降幅達到7.9%。
其中,上個月國內(nèi)鮮果價格處于歷史高位,較去年同期漲幅達到26.7%,影響CPI上漲約0.48個百分點。此外,上個月鮮菜價格也同比上漲了13.3%,畜肉類價格上漲12.5%,其中豬肉價格上漲18.2%。這些動輒超過10%的價格漲幅整體拉高了上個月的食品價格漲幅。此外,上個月雞蛋價格同比上漲了8.7%,禽肉類價格上漲6.4%,糧食價格也上漲了0.5%,在統(tǒng)計的食品品類中,僅水產(chǎn)品價格同比下降了0.4%。
價格上漲具一定季節(jié)性
國家統(tǒng)計局城市司處長董雅秀分析,上個月鮮果價格的明顯上漲,主要原因是去年蘋果和梨減產(chǎn),今年庫存不足,加之今年南方陰雨天氣較多,時令鮮果市場供應(yīng)減少。另外,雞蛋供應(yīng)偏緊也導(dǎo)致了價格的上漲。
中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長韓俊近期表示,近期水果、豬肉等部分農(nóng)產(chǎn)品價格出現(xiàn)較大幅度上漲,主要是受前期氣候、疫病等不利因素影響,具有一定的季節(jié)性和周期性。
而隨著鮮菜大量上市,前期菜貴現(xiàn)象得到了緩解。豬肉也因受天氣變熱等因素影響,消費需求減弱,價格開始下降。
農(nóng)產(chǎn)品供給有保障
食品價格上漲可控
在水果、豬肉等食品價格處于高位的情況下,未來物價是否會繼續(xù)走高?
對此,商務(wù)部市場運行和消費促進司負責(zé)人表示,“預(yù)計后期價格將隨著應(yīng)季水果批量上市逐步回落至合理區(qū)間。”
在豬肉方面,韓俊表示,其價格上漲主要是市場供給階段性偏緊。中央已出臺扶持政策,引導(dǎo)鼓勵補欄增養(yǎng),近期養(yǎng)殖戶補欄積極性提高。同時,我國還可以增加豬肉進口??傮w來看,我國農(nóng)產(chǎn)品供給有保障,食品價格上漲可控。
交通銀行首席經(jīng)濟學(xué)家連平稱,下半年,隨著CPI翹尾因素明顯下降,增值稅減稅效應(yīng)進一步顯現(xiàn),預(yù)計年內(nèi)CPI同比平均漲幅將控制在3%以內(nèi)。
對于農(nóng)產(chǎn)品價格的明顯上漲,此前商務(wù)部市場運行和消費促進司負責(zé)人曾表示,隨著氣溫回升,應(yīng)季水果上市量逐步增加,水果價格應(yīng)呈現(xiàn)回落態(tài)勢,預(yù)計后期價格將隨著應(yīng)季水果批量上市逐步回落至合理區(qū)間。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一,其不僅營養(yǎng)價值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類,我國自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無肉,不可食無豆”的說法,足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬,帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日,國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動,使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動,從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力,使物料在篩面上運動,實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點,自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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