資訊 > 名企關(guān)注 > 京東冷鏈與蒙牛達(dá)成合作意向，打造冰淇淋產(chǎn)業(yè)全鏈路服務(wù)
正值京東618全球年中購物節(jié)，京東冷鏈宣布與蒙牛乳業(yè)達(dá)成合作意向。根據(jù)合作內(nèi)容，京東冷鏈將為蒙牛冰品開放覆蓋全國的冷鏈倉網(wǎng)布局與冷鏈B2B核心骨干網(wǎng)，從冷鏈倉儲管理、干線運(yùn)輸、品質(zhì)保障等多個(gè)維度進(jìn)行全面創(chuàng)新，打造冰淇淋產(chǎn)業(yè)一體化解決方案，助力蒙牛冰品服務(wù)品質(zhì)再升級。
蒙牛乳業(yè)成立20年來，已經(jīng)成為全球乳業(yè)十強(qiáng)企業(yè)，旗下形成了包括液態(tài)奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等多品類的產(chǎn)品矩陣系列，蒂蘭圣雪、隨變、冰+、優(yōu)牧之選更是蒙牛冰淇淋的明星產(chǎn)品。
但是，冷鏈物流一直是掣肘冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展的難題之一。從冰品角度，尤其是高檔冰激凌由于奶含量極高、遇熱即化，對冷鏈倉儲管理的科技化水平、運(yùn)輸過程中的在途溫度以及供應(yīng)鏈條的一體化程度均有著極高要求。從冷鏈物流行業(yè)角度，供需匹配效率持續(xù)低下、資源利用效率低、行業(yè)延伸服務(wù)缺失等諸多因素導(dǎo)致行業(yè)及行業(yè)資源高速增長但是供需雙方矛盾加劇
此次雙方攜手，京東冷鏈將為蒙牛提供倉配一體的全供應(yīng)鏈服務(wù)，并對其在京東及垂直電商等線上各渠道的庫存進(jìn)行統(tǒng)一管理，減少搬運(yùn)次數(shù)，程度降低冰淇淋“脫冷”風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)，對冰淇淋的轉(zhuǎn)運(yùn)流轉(zhuǎn)嚴(yán)格操作規(guī)范。
此外，依托冷鏈卡班、冷鏈整車等標(biāo)準(zhǔn)化冷鏈B2B產(chǎn)品矩陣，京東冷鏈還將為蒙牛全國13個(gè)工廠的冰淇淋與冰皮月餅，提供從工廠端到經(jīng)銷商端的干線運(yùn)輸服務(wù)，滿足靈活貨量下的全國運(yùn)輸需求。在618大促期間，京東冷鏈還將通過卡班一站式送貨入倉的增值服務(wù)，為蒙牛提供綠色通道。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維，從維生素到礦物質(zhì)，每一種營養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨(dú)特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡稱GlcNAc）正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關(guān)，更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
明日葉是傘形科當(dāng)歸屬多年生大草本植物，因生長旺盛，萌蘗能力非常強(qiáng)，今天摘了葉子明天就能冒出新葉的強(qiáng)盛生命力而得名。
在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域，有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中，甜菜堿（化學(xué)名：三甲基甘氨酸）作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì)，正逐漸成為健康科學(xué)界的熱點(diǎn)。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內(nèi)，常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天，有機(jī)食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機(jī)葵花籽油，作為一種天然、健康的食用油，以其豐富的營養(yǎng)和獨(dú)特的功效，受到越來越多消費(fèi)者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求，還能為身體帶來諸多益處。本期，我們將深入探討有機(jī)葵花籽油的營養(yǎng)價(jià)值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用，以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體（Cold Plasma，CP）技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù)，以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點(diǎn)而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負(fù)離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體，具有能量高，活性成分豐富等優(yōu)點(diǎn)。
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