資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 磷蝦粉有什么作用？
磷蝦粉是近年來非常受歡迎的一款保健食品，是一種用磷蝦加工而成的魚油替代品，萃取自南極海域的，小型紅色磷蝦，因其不易有重金屬污染殘留而受到矚目，那么磷蝦粉有什么作用呢?
【磷蝦粉有什么作用？】
1、治療關(guān)節(jié)炎：磷蝦粉有助于改善疼痛、僵硬及左右膝關(guān)節(jié)靈活度，在一項(xiàng)研究中，每天服用300 毫克磷蝦油，連續(xù)服用七天之后，即可明顯降低炎癥、疼痛、腫脹和功能障礙，而堅(jiān)持服用兩周后，效果更為顯著。
2、舒緩經(jīng)前癥候群：加拿大研究人員做的小科研顯示，磷蝦粉對女性舒緩經(jīng)前情緒癥狀與痛經(jīng)有非常大幫助大。在另外一個實(shí)驗(yàn)中，參與者服用磷蝦粉連續(xù)3個月經(jīng)周期，而對照組就服用魚油，結(jié)果顯示磷蝦粉組比起魚油組所產(chǎn)生的疼痛有很大改善。
3、抗氧化磷蝦粉含有一種強(qiáng)力抗氧劑，即蝦青素，能保護(hù)細(xì)胞不受自由基侵蝕，過多自由基是我們身體的廢物 ，當(dāng)我們唿吸的氧氧進(jìn)入身體內(nèi)，自由基便會產(chǎn)生，當(dāng)身體消化食物的時(shí)候，或者遇到環(huán)境中的危害物質(zhì)譬如煙、輻射的時(shí)候，身體也會產(chǎn)生自由基。不同的抗氧劑每一次只抗擊一種自由基，但蝦青素能夠同時(shí)一次處理多種自由基。
4、提升認(rèn)知功能;攝取磷蝦油和沙丁魚油皆有助于活化大腦前額葉皮質(zhì)，促進(jìn)工作記憶，從而防止認(rèn)知惡化的潛在效果(但磷蝦油提升計(jì)算能力的效果較顯著)。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維，從維生素到礦物質(zhì)，每一種營養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨(dú)特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡稱GlcNAc）正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關(guān)，更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
明日葉是傘形科當(dāng)歸屬多年生大草本植物，因生長旺盛，萌蘗能力非常強(qiáng)，今天摘了葉子明天就能冒出新葉的強(qiáng)盛生命力而得名。
在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域，有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中，甜菜堿（化學(xué)名：三甲基甘氨酸）作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì)，正逐漸成為健康科學(xué)界的熱點(diǎn)。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內(nèi)，常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天，有機(jī)食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機(jī)葵花籽油，作為一種天然、健康的食用油，以其豐富的營養(yǎng)和獨(dú)特的功效，受到越來越多消費(fèi)者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求，還能為身體帶來諸多益處。本期，我們將深入探討有機(jī)葵花籽油的營養(yǎng)價(jià)值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用，以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體（Cold Plasma，CP）技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù)，以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點(diǎn)而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負(fù)離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體，具有能量高，活性成分豐富等優(yōu)點(diǎn)。
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