資訊 > 市場動態(tài) > 這些水果冷凍后不僅解饞還解暑，不信你試試！
都知道夏天天氣非常的炎熱，大多數(shù)人都喜歡吃比較涼的食物，其實(shí)如果夏天把一些水果放在冰箱里，吃起來口感也是非常豐富的，這樣子不僅可以解暑還能有對我們身體有益的維生素，這幾種凍過的水果你覺得哪一種更符合自己的口味？
種：西瓜，西瓜，這個是夏天大家吃的一種水果，西瓜的果汁特別的多，味道也是非常的甜。其實(shí)西瓜拿去冰凍，吃起來就是西瓜冰一樣，口感也是非常的不錯。加上西瓜的價格也不會很貴，所以買冰棒還不如把西瓜拿去冰凍，味道會更加的好！
第二種：荔枝,荔枝在冷凍之后吃不會容易上火。吃起來又甜又涼，口感,這個水果的水分也是特別多，而且糖分也是很高，深受大家的喜愛。廣州那邊還有個吃法荔枝沾醬油.
第三種：榴蓮，榴蓮本身的口感是軟糯的，凍起來吃就像奶糕一樣，雖然硬，但是吃起嘴里面里面軟了下來。榴蓮一凍據(jù)說會更好吃，但是對于沒有吃過榴蓮的人一定很好奇，榴蓮凍一凍再吃，是不是就沒有那么臭了呢！而且奶香十足，超好吃。對于榴蓮控來說確實(shí)不錯。
第四種：葡萄，葡萄里含有大量的汁水，像是這種汁水比較多的水果都可以用來凍著吃。而且凍葡萄化到一半的時候，吃起來就像是果凍一樣，口感非常好，所以很多人都非常喜歡，而且吃起來酸酸甜甜的，當(dāng)成零嘴來吃非常合適。冰凍過的葡萄吃起來跟吃冰棒差不多，沙沙的、甜甜的，冰冰涼涼，吃上幾粒，清涼到心田，，完全不必要擔(dān)心任何甜味劑、添加劑啥的！
第五種：香蕉，“冷凍香蕉”吃就算再多的話也不會胖。一聽到都不會胖，我想這都是每個女生非常喜歡的。因?yàn)楝F(xiàn)在很多的女孩都，特別的是女孩子都很喜歡吃，口感也是非常的好，吃起來香甜可口，味道非常不錯。而且香蕉的價格也不會很貴，所以一直以來都備受大家的喜愛。香蕉拿去冰凍，也是會變得更加美味，吃起來甜度更高，而且糯糯的那種感覺，味道真的很棒！
第六種：楊梅，現(xiàn)在這個季節(jié)正是楊梅大量出的時候，飽滿的楊梅看起來就是非常的有食欲，吃上一顆味道也是非常的棒，其實(shí)把楊梅拿去冰凍之后，味道變得更加好，吃起來也是酸酸甜甜，一點(diǎn)都不比冰棒差，沒嘗試過這種吃法的人就落伍了！
趕走炎熱從吃開始，大家不妨都試試這幾種冷凍的水果吧，特別是回到家熱的滿頭是汗然后來一口，涼爽滿足又過癮。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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