6月24日，第十一屆中國食品安全論壇乳業(yè)分論壇在北京舉行。工信部消費品司司長高延敏在論壇上致辭時表示，我國乳制品行業(yè)已經(jīng)構(gòu)建了完整的產(chǎn)業(yè)體系，形成了一批有影響力的品牌和企業(yè)，作為主管部門，工信部消費品司將持續(xù)落實消費品“三品”專項行動，從增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌三個方面，推動乳制品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展。

       高延敏表示，近年來，我國食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，安全標準體系逐步健全，檢驗檢測能力不斷提高，全過程監(jiān)管體系基本建立，重大食品安全風(fēng)險得到控制，人民群眾飲食安全得到保障，食品安全形勢不斷好轉(zhuǎn)。

       從乳制品行業(yè)來看，如今已經(jīng)構(gòu)建了從養(yǎng)殖到加工的完整產(chǎn)業(yè)體系，形成了一批有影響力的品牌和企業(yè)集團，行業(yè)的發(fā)展歷程值得認真總結(jié)和傳承推廣。

       高延敏稱，作為全國食品行業(yè)和乳制品行業(yè)的主管部門，工信部消費品司持續(xù)推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以戰(zhàn)略、規(guī)劃、政策和標準為抓手，不斷提升行業(yè)發(fā)展質(zhì)量，特別是有效落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于開展消費品工業(yè)“三品”專項行動 營造良好市場環(huán)境的若干意見》。

       一是增品種方面，加快發(fā)展嬰幼兒、老年食品和滿足特定人群需求的功能性食品等新消費熱點，特別是重點發(fā)展嬰幼兒配方乳粉、奶酪等特色乳制品。

       二是提品質(zhì)方面，引導(dǎo)企業(yè)將質(zhì)量安全作為生命線，建設(shè)食品企業(yè)質(zhì)量安全檢驗檢測技術(shù)示范中心，擴大嬰幼兒配方乳粉等重點領(lǐng)域質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點范圍，開展與國際先進標準對標達標工作。

       三是創(chuàng)品牌方面，引導(dǎo)企業(yè)關(guān)注消費者在產(chǎn)品需求背后的情感需求，深入挖掘品牌的獨特價值，嘗試將綠色有機、營養(yǎng)健康等消費者關(guān)注的重點因素融入品牌設(shè)計中。

       高延敏提出，乳制品行業(yè)作為食品工業(yè)中規(guī)模較大、發(fā)展水平較高的重點行業(yè)之一，應(yīng)該在食品安全工作方面發(fā)揮表率作用，積極行動，狠抓落實，努力促進我國食品安全水平再上新的臺階。