6月24日，第十一屆中國(guó)食品安全論壇乳業(yè)分論壇在北京舉行。工信部消費(fèi)品司司長(zhǎng)高延敏在論壇上致辭時(shí)表示，我國(guó)乳制品行業(yè)已經(jīng)構(gòu)建了完整的產(chǎn)業(yè)體系，形成了一批有影響力的品牌和企業(yè)，作為主管部門，工信部消費(fèi)品司將持續(xù)落實(shí)消費(fèi)品“三品”專項(xiàng)行動(dòng)，從增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌三個(gè)方面，推動(dòng)乳制品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展。

       高延敏表示，近年來(lái)，我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，安全標(biāo)準(zhǔn)體系逐步健全，檢驗(yàn)檢測(cè)能力不斷提高，全過程監(jiān)管體系基本建立，重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到控制，人民群眾飲食安全得到保障，食品安全形勢(shì)不斷好轉(zhuǎn)。

       從乳制品行業(yè)來(lái)看，如今已經(jīng)構(gòu)建了從養(yǎng)殖到加工的完整產(chǎn)業(yè)體系，形成了一批有影響力的品牌和企業(yè)集團(tuán)，行業(yè)的發(fā)展歷程值得認(rèn)真總結(jié)和傳承推廣。

       高延敏稱，作為全國(guó)食品行業(yè)和乳制品行業(yè)的主管部門，工信部消費(fèi)品司持續(xù)推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以戰(zhàn)略、規(guī)劃、政策和標(biāo)準(zhǔn)為抓手，不斷提升行業(yè)發(fā)展質(zhì)量，特別是有效落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于開展消費(fèi)品工業(yè)“三品”專項(xiàng)行動(dòng) 營(yíng)造良好市場(chǎng)環(huán)境的若干意見》。

       一是增品種方面，加快發(fā)展嬰幼兒、老年食品和滿足特定人群需求的功能性食品等新消費(fèi)熱點(diǎn)，特別是重點(diǎn)發(fā)展嬰幼兒配方乳粉、奶酪等特色乳制品。

       二是提品質(zhì)方面，引導(dǎo)企業(yè)將質(zhì)量安全作為生命線，建設(shè)食品企業(yè)質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)示范中心，擴(kuò)大嬰幼兒配方乳粉等重點(diǎn)領(lǐng)域質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)范圍，開展與國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)標(biāo)達(dá)標(biāo)工作。

       三是創(chuàng)品牌方面，引導(dǎo)企業(yè)關(guān)注消費(fèi)者在產(chǎn)品需求背后的情感需求，深入挖掘品牌的獨(dú)特價(jià)值，嘗試將綠色有機(jī)、營(yíng)養(yǎng)健康等消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)因素融入品牌設(shè)計(jì)中。

       高延敏提出，乳制品行業(yè)作為食品工業(yè)中規(guī)模較大、發(fā)展水平較高的重點(diǎn)行業(yè)之一，應(yīng)該在食品安全工作方面發(fā)揮表率作用，積極行動(dòng)，狠抓落實(shí)，努力促進(jìn)我國(guó)食品安全水平再上新的臺(tái)階。