資訊 > 市場動態(tài) > 美國牛奶消費(fèi)持續(xù)下降 乳業(yè)公司迪恩食品（DF.US）股價(jià)跌破1美元
美國乳業(yè)公司迪恩食品（DF.US）的股價(jià)周二收盤跌破1美元，是20多年前上市以來的首次。其市值從2007年高峰時(shí)的62億美元跌至目前不到9000萬美元。而引發(fā)迪恩食品股價(jià)下跌的原因是：美國人不再喝那么多的牛奶了。
據(jù)了解，目前美國整個(gè)乳制品行業(yè)都處境艱難。由于消費(fèi)量下降和生產(chǎn)擴(kuò)張，牛奶價(jià)格過去五年左右一直在下跌。
根據(jù)美國奶農(nóng)協(xié)會（DFA）的數(shù)據(jù)，2018年美國牛奶銷售額下降了11億美元，從2017年的147億美元下降到136億美元。DFA主席兼首席執(zhí)行官里克·史密斯稱2019是“具有挑戰(zhàn)性的”一年，他說消費(fèi)者對素食替代品的興趣日益增長是牛奶銷量下滑的一個(gè)重要因素。
據(jù)了解，為了應(yīng)對前所未有的牛奶危機(jī)，美國政府曾計(jì)劃斥資5,000萬美元救助奶農(nóng)，并推出聯(lián)邦食品計(jì)劃：計(jì)劃對學(xué)校午餐輸送1300萬加侖的牛奶。雖然美國政府盡了全力力挽狂瀾，但仍然阻止不了美國乳制品業(yè)繼續(xù)衰敗的趨勢。
迪恩食品是一家位于美國的食品和飲料公司。該公司擁有50多個(gè)地方性和地區(qū)性乳品品牌以及DairyPure和TruMoo等自有品牌，可加工、銷售和分銷乳制品。該公司的大部分收入來自液體奶銷售。該公司2019季度財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，該股實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入17.95億美元，凈虧損61.57百萬美元，每股收益-0.67美元，毛利為3.69億美元，市盈率-0.25倍。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維，從維生素到礦物質(zhì)，每一種營養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨(dú)特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡稱GlcNAc）正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關(guān)，更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
明日葉是傘形科當(dāng)歸屬多年生大草本植物，因生長旺盛，萌蘗能力非常強(qiáng)，今天摘了葉子明天就能冒出新葉的強(qiáng)盛生命力而得名。
在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域，有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中，甜菜堿（化學(xué)名：三甲基甘氨酸）作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì)，正逐漸成為健康科學(xué)界的熱點(diǎn)。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內(nèi)，常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天，有機(jī)食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機(jī)葵花籽油，作為一種天然、健康的食用油，以其豐富的營養(yǎng)和獨(dú)特的功效，受到越來越多消費(fèi)者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求，還能為身體帶來諸多益處。本期，我們將深入探討有機(jī)葵花籽油的營養(yǎng)價(jià)值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用，以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體（Cold Plasma，CP）技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù)，以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點(diǎn)而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負(fù)離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體，具有能量高，活性成分豐富等優(yōu)點(diǎn)。
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