消費(fèi)升級(jí)背景下，以兒童為主要消費(fèi)對象的“兒童食品”越來越多，即使價(jià)格相較同類普通食品更貴，“兒童食品”依然受到家長們的追捧。然而專家指出，“兒童食品”的營養(yǎng)成分與普通成人食品并沒有太大區(qū)別，為了迎合兒童口味需求，這些食品反而含有更多食品添加劑，建議消費(fèi)者選購時(shí)多留意產(chǎn)品包裝上的配料表和營養(yǎng)成分標(biāo)識(shí)，做到理性消費(fèi)。

       事實(shí)上，關(guān)于“兒童食品”的話題，我們已經(jīng)討論了不少，盡管相關(guān)專家學(xué)者紛紛給出建議和提醒，但是并不能阻止市場上“兒童食品”的高歌猛進(jìn)，也不能阻止越來越多的家長對“兒童食品”的情有獨(dú)鐘。而不管是從法律的角度、監(jiān)管的層面還是行業(yè)內(nèi)部的約定俗成來看，都沒有所謂“兒童食品”的概念，可以說這完全是食品商家為了迎合消費(fèi)者的需求而“杜撰”出來的一個(gè)概念。

       既然從法律規(guī)定、市場監(jiān)管等等角度都沒有所謂的“兒童食品”，那么也就意味著對于“兒童食品”的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)也是模糊的乃至是空白的。于是我們可以看到，市場上的各種“兒童食品”，從兒童牛奶到兒童掛面，從兒童醬油到兒童食用鹽，盡管商家的營銷噱頭五花八門，但是消費(fèi)者仔細(xì)看看食品包裝上的配料表、成分表不難發(fā)現(xiàn)，其配料和成分與普通的成人食品沒有太大的不同，而的不同反而在于食品的外包裝更卡通一些、更小巧一些，看上去像是“兒童專用”的樣子。

       有“兒童食品”的生產(chǎn)廠商對此可能會(huì)有不同看法，他們認(rèn)為自己生產(chǎn)銷售的“兒童食品”確實(shí)添加了很多成人食品所沒有的物質(zhì)和元素，或者是調(diào)整了各種原料和成分的比例，所以對兒童的身體健康和營養(yǎng)所需更加有益。然而在一些食品領(lǐng)域的專家、學(xué)者看來，這些所謂專門為兒童添加的營養(yǎng)物質(zhì)和元素，極有可能導(dǎo)致適得其反的效果。

       比如為了在口感和味道上更加吸引兒童，一些“兒童食品”使用的糖類、香精和其他優(yōu)化口感的添加劑種類和用量都高于成人食品，長期食用可能加重兒童口味習(xí)慣，造成偏食、挑食。還有一些所謂的“兒童食品”存在諸多安全隱患，比如前段時(shí)間被曝光食品安全問題的衛(wèi)龍辣條，產(chǎn)品包裝和口味都專門迎合孩子們的口味需求，糖、鹽、味精含量都很高，不利于孩子的生長發(fā)育。

       消費(fèi)者之所以愿意付出更多的錢購買“兒童食品”，原因只有兩個(gè)：更營養(yǎng)和更安全，而這也是絕大多數(shù)“兒童食品”的賣點(diǎn)所在。然而現(xiàn)實(shí)已經(jīng)證明，多數(shù)“兒童食品”卻是既不營養(yǎng)也不安全，所謂的“更營養(yǎng)和更安全”不過是商家的一種營銷噱頭而已。

       從法律和監(jiān)管的角度來說，首先要明確到底什么才是“兒童食品”，不能像現(xiàn)在這樣，廠家把普通食品換個(gè)卡通包裝就成了“兒童食品”；其次是盡快為“兒童食品”制定統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)，可以參照他國標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合中國兒童的體質(zhì)去制定。有了法定的概念和標(biāo)準(zhǔn)，食品生產(chǎn)企業(yè)自然就有規(guī)矩可循，市場上的“兒童食品”才可能名副其實(shí)。