資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 食品安全信息追溯體系建設(shè)加快 貼標(biāo)機(jī)市場(chǎng)穩(wěn)中向好
食品安全問(wèn)題一直是社會(huì)各界重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題,前不久商務(wù)部等七部委聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于協(xié)同推進(jìn)肉菜中藥材等重要產(chǎn)品信息化追溯體系建設(shè)的意見(jiàn)》,對(duì)推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)指明了方向并提出了新的要求。各地政府紛紛響應(yīng),在轄區(qū)內(nèi)大力推進(jìn)食品安全信息追溯體系建設(shè)。
福建省漳州市:實(shí)施食品安全“一品一碼”信息追溯
福建漳州市食安辦發(fā)布消息稱(chēng)7月1日起,漳州市將對(duì)相關(guān)企業(yè)單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品,全部實(shí)施食品安全“一品一碼”信息追溯。在漳州市食安辦在新聞發(fā)布會(huì)上的介紹中可以得知,這項(xiàng)措施將覆蓋漳州市內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者、重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、特定食品零售經(jīng)營(yíng)者和重點(diǎn)餐飲服務(wù)提供者。
目前,漳州市已有約4000家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)納入“一品一碼”食品安全信息追溯平臺(tái),累計(jì)錄入數(shù)據(jù)1400萬(wàn)條;漳州市多個(gè)重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、60余家大型商超均已實(shí)現(xiàn)可追溯管理。
上海市奉賢區(qū):召開(kāi)奉賢區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)食品安全信息追溯推進(jìn)工作會(huì)議
前不久,上海奉賢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)經(jīng)委組織召開(kāi)了奉賢區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)食品安全信息追溯推進(jìn)工作會(huì)議。此次會(huì)議的主要目的就是為了進(jìn)一步提升標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)食品安全管理水平,全面推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)食品安全信息追溯工作及快檢室建設(shè)工作。
會(huì)上介紹了《奉賢區(qū)生鮮食品質(zhì)量安全檢測(cè)體系之奉賢區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)食品安全快檢及食品安全信息追溯實(shí)施方案》及推進(jìn)情況,并全面部署奉賢區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)食品安全信息追溯及快檢工作要求。
廣東?。号e辦“追溯助力放心消費(fèi)”主題日活動(dòng)
近日,廣東省商務(wù)廳在廣州舉辦了2019年廣東省食品安全宣傳周“追溯助力放心消費(fèi)”主題日活動(dòng)。廣東各地商務(wù)部門(mén)聯(lián)合工信部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等多個(gè)部門(mén)協(xié)同推進(jìn)食品安全追溯體系建設(shè),拓展追溯范圍,創(chuàng)新“一品一碼”追溯模式。
根據(jù)相關(guān)部門(mén)介紹,目前廣東省已有19個(gè)市建立了肉類(lèi)蔬菜流通追溯管理平臺(tái),完成1000多個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)建設(shè)任務(wù),在提升肉菜等食品安全綜合管理服務(wù)水平,構(gòu)建安全透明的食品生產(chǎn)消費(fèi)環(huán)境等方面取得了較好成效。
小編結(jié)語(yǔ):各地加快建設(shè)食品安全信息追溯體系有助于保障消費(fèi)者的食品安全,優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境,倒逼企業(yè)強(qiáng)化質(zhì)量安全管理。此外,這些舉動(dòng)還將有利于提高貼標(biāo)設(shè)備的市場(chǎng)普及率。
在寵物經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場(chǎng)正迎來(lái)消費(fèi)升級(jí)浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報(bào),4家實(shí)現(xiàn)營(yíng)收凈利雙增長(zhǎng),到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺(tái),頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場(chǎng)的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營(yíng)養(yǎng)”的核心優(yōu)勢(shì)迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機(jī),正成為撬動(dòng)這一細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)鍵力量,為食品機(jī)械企業(yè)帶來(lái)廣闊發(fā)展機(jī)遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨(dú)特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時(shí)代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機(jī)械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實(shí)驗(yàn)室中走出,進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯(cuò)的工業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。在食品機(jī)械制造領(lǐng)域,這場(chǎng)智能化浪潮悄然改變了我們對(duì)生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機(jī)械臂的堆疊,而是一個(gè)擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動(dòng)態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國(guó)飯店協(xié)會(huì)正式批準(zhǔn)《餐飲外賣(mài)即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng) 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實(shí)則折射出我國(guó)餐飲外賣(mài)標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢(shì)。
近日,一則喜訊從甘肅傳來(lái)。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實(shí)現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對(duì)阿塞拜疆市場(chǎng)的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類(lèi)產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場(chǎng)的一項(xiàng)重要成果。而在這份亮眼成績(jī)的背后,食品機(jī)械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭(zhēng)論甚囂塵上,引發(fā)了社會(huì)各界廣泛關(guān)注。這場(chǎng)風(fēng)波表面上是一場(chǎng)關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實(shí)則反映出食品行業(yè)幾個(gè)值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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