資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 美國漁民有點(diǎn)愁：海水變暖或致龍蝦幼崽北遷，加拿大坐收漁利
美媒稱，龍蝦幼崽的數(shù)量在加拿大部分地區(qū)持續(xù)大量增長，而在美國新英格蘭地區(qū)逐漸減少，該現(xiàn)象提出了一個(gè)疑問：未來幾年這種極具價(jià)值的生物將會(huì)有怎樣的數(shù)量變化？
據(jù)美聯(lián)社6月30日報(bào)道，美國緬因大學(xué)科學(xué)家里克·瓦勒多年來一直在記錄小龍蝦密度的變化趨勢，并于6月公布了2018年的數(shù)據(jù)。瓦勒表示，的數(shù)據(jù)進(jìn)一步證實(shí)了他的判斷，即在加拿大大西洋沿岸的一些地區(qū)，龍蝦的數(shù)量有所增加。他說，與此同時(shí)，緬因?yàn)掣浇貐^(qū)的數(shù)據(jù)低于平均水平。
報(bào)道稱，龍蝦幼崽會(huì)定居在海底，這成為幼崽們成長過程中很好的庇護(hù)所。瓦勒追蹤了龍蝦在23個(gè)地區(qū)的棲息地。數(shù)據(jù)顯示，與美國捕撈區(qū)的龍蝦數(shù)量相比，加拿大部分地區(qū)的龍蝦總量較高。
報(bào)道還稱，美國漁民與加拿大漁民之所以在競爭同品種的龍蝦，是因?yàn)樵撈贩N是兩國錢的漁業(yè)產(chǎn)品之一。一些科學(xué)家指出，隨著海水變暖，這類水生有殼動(dòng)物似乎正在向北移動(dòng)。
瓦勒透露，緬因州龍蝦捕獲業(yè)的前景喜憂參半，因?yàn)橹菡恼{(diào)查顯示，一些尚未長到標(biāo)準(zhǔn)尺寸的龍蝦存在于深海。根據(jù)他對美國“龍蝦定居指數(shù)”年度更新的數(shù)據(jù)看，緬因?yàn)除埼r定居海底的數(shù)量下降“引發(fā)捕魚業(yè)對該地區(qū)未來的擔(dān)憂”。
報(bào)道稱，美國的龍蝦產(chǎn)業(yè)主要集中在緬因州，過去十年來，緬因州的龍蝦產(chǎn)量一直很高。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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