研究發(fā)現(xiàn)瑪咖及其活性成分具有改善性功能、增強生育力、抗疲勞、緩解更年期綜合癥、抗癌、抗氧化、改善學習和記憶能力等多種保健功效。

　　1、改善性功能

　　瑪咖素有“植物偉哥”之稱，研究者發(fā)現(xiàn)瑪咖脂溶性提取物具有顯著的促進性欲作用[1]。人體臨床試驗表明：服用瑪咖組人群性欲顯著高于安慰劑組，且服用瑪咖組內受試者性欲隨服用時間、劑量增加而增強。此項研究還認為上述差異與心情、焦慮程度以及血清睪酮、雌二醇水平無關[2]。

　　2、增強生育力

　　2001年，秘魯Gonzales教授的研究團隊[3]研究發(fā)現(xiàn)瑪咖水提取物能夠增加小鼠睪丸和附睪的重量，但不增加精囊的重量；另外，還能夠增加生精小管有絲分裂階段第IX-XIV階段的長度與頻率，降低生精小管I–VI階段的長度與頻率。2003年，Gonzales等人[4]又研究了不同劑量瑪咖乙醇提取物對大鼠精子發(fā)生的影響，研究結果也表明瑪咖乙醇提取物增加了大鼠生精上皮第IX–XI階段和第XII-XIV階段的長度，同事能增加大鼠附睪重量，而血清睪酮水平并沒有受到影響。2005年Ruiz-Luna等人[5]的研究結果也顯示黃色瑪咖水提取物能增加小鼠的每窩產仔量，并能增加小鼠子宮的重量，且這種作用不是由雌激素導致的，而是由類似黃體酮的物質產生，以上的這些研究結果均表明瑪咖對提高雄性和雌性大、小鼠的生育力都有明顯作用。

　　此外，瑪咖對特殊條件造成的生殖功能的損傷也有明顯的修復作用，Gonzales教授團隊[6]的研究表明大鼠突然升高到海拔4340米生存21天可導致精子產生數(shù)量下降、產精小管變短，而瑪咖可阻止這一現(xiàn)象的發(fā)生。

　　3、抗疲勞

　　瑪咖富含高蛋白、氨基酸以及礦物質等，很多物質具有抗疲勞的功效。華中科技大學余龍江等人[7]對瑪咖干粉的營養(yǎng)成分進行了系統(tǒng)的分析，發(fā)現(xiàn)瑪咖干粉富含氨基酸尤其是支鏈氨基酸和?；撬帷⒌V物質鈣、鎂、鋅等多種具有抗疲勞作用的成分，為了驗證瑪咖的抗疲勞功效，該研究小組用瑪咖干粉進行了小鼠負重游泳試驗，結果顯示瑪咖干粉可明顯延長小鼠負重游泳時間，明顯降低小鼠運動時血清尿素氮水平，并有助于小鼠運動后血乳酸的消除。研究還發(fā)現(xiàn)瑪咖乙醇提取物能顯著提高植物凝集素誘導的淋巴細胞轉化，促進血清溶血素生成，增加抗體生成細胞的產生，表明瑪咖可提高正常小鼠細胞和體液免疫功能，增強機體抵抗力[8]。

　　4、緩解更年期綜合癥

　　在秘魯高海拔地區(qū)，瑪咖是當?shù)厝瞬豢扇鄙俚氖巢?，當?shù)貗D女長期食用瑪咖，即使到了中年仍顯得年輕有活力，而且乳腺癌發(fā)病率非常低，因此瑪咖被認為可調節(jié)內分泌及緩解更年期綜合癥，近年來的一些研究也證實了這一功效。

　　在人體試驗方面，維多利亞科技大學Brooks等人[9]用劑量為3.5g/天的瑪咖粉對十四例絕經后婦女進行隨機、雙盲、安慰劑對照試驗，服用瑪咖后研究對象體內的雌二醇、卵泡刺激素、黃體化激素水平沒有明顯變化，而焦慮、抑郁及性功能障礙等心理病癥的程度得到顯著降低。

　　5、抗癌

　　研究人員對瑪咖中LepidilineA和LepidilineB兩種生物堿進行了體外抑制癌細胞試驗，發(fā)現(xiàn)LepidilineA對人卵巢癌細胞具有抑制作用，而LepidilineB則顯示了對多種癌細胞的細胞毒性，包括人膀胱癌細胞、人胰 腺癌細胞、人胸 腺癌細胞以及人卵巢癌細胞[10]。

　　瑪咖在體內的防癌抗增生作用主要體現(xiàn)在對大、小鼠前列腺增生的抑制，2005年Gonzales等人[11]研究了黃、紅、黑三種瑪咖水提物對雄性大鼠前列腺重量、上皮細胞厚度及血液中睪丸激素、雌二醇水平的影響，以及紅色瑪咖對睪酮庚酸酯（TestosteroneenanthateTE）處理大鼠的前列腺重量的影響，結果顯示紅色瑪咖水提物能夠顯著減小正常及TE處理大鼠的前列腺長度，并且減小TE引起的前列腺上皮細胞及導管腔區(qū)域的增生。

　　6、抗氧化

　　在瑪咖的多種功效中，瑪咖的抗氧化功能被認為是產生這些功效的基礎，Choi等[12]研究發(fā)現(xiàn)瑪咖脂溶性提取物可使大鼠負重游泳的時間比對照組延長25–41%，而且高劑量的提取物還降低了乳酸脫氫酶活性和脂質過氧化物，提高了肝 臟和肌肉中的谷胱甘肽含量，研究者推測瑪咖脂溶性提取物提高大鼠負重游泳的耐力，是通過減弱運動導致的氧化應激而實現(xiàn)的，表明了瑪咖的酯溶性提取物具有一定的抗氧化活性。

　　Gonzales-Castafieda等人[13]發(fā)現(xiàn)經黑色瑪咖葉提取液處理后的大鼠肚皮表現(xiàn)出很高的SOD活性，經黑色和黃色瑪咖葉提取液處理后的大鼠肚皮表現(xiàn)出較高的過氧化氫酶活性，而紅色瑪咖阻止了皮膚和肝 臟中脂質過氧化物酶的顯著升高。

　　7、改善學習和記憶能力

　　實驗研究表明，黑色瑪咖能夠明顯改善小鼠學習和記憶能力，能夠增加摘除卵巢小鼠在氧化應激和乙酰膽堿酯酶化下的大腦丙二醛水平并且不影響小鼠單胺類氧化酶水平[14]。

　　參考文獻：

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　　[14]RubioJ,DangH,GongM,etal.AqueousandhydroalcoholicextractsofBlackMaca(Lepidiummeyenii)improvescopolamine-inducedmemoryimpairmentinmice[J].FoodandChemicalToxicology,2007,45(10):1882-1890.