資訊 > 名企關(guān)注 > 麥德龍拍賣傳聞再起 物美永輝入圍
7月9日,物美和永輝超市參與的一個投資者團體都入圍了對麥德龍旗下中國業(yè)務(wù)的一輪競購,蘇寧控股集團已放棄競標。永輝已與高瓴資本聯(lián)手,騰訊也在商議加入這個財團。知情人士稱,最終入圍者被要求于8月份發(fā)出有約束力的提議。知情人士表示,鑒于競爭激烈,交易對麥德龍中國業(yè)務(wù)的估值可能在20億美元左右。對此,北京商報記者聯(lián)系物美和永輝相關(guān)負責人,但截至發(fā)稿前,雙方均未作出回應(yīng)。
此前關(guān)于麥德龍出售中國業(yè)務(wù)已經(jīng)傳出多輪“緋聞”。2018年9月,外媒報道,據(jù)知情人士透露,德國知名批發(fā)零售超市麥德龍正在評估中國業(yè)務(wù),包括出售股份和尋找合作伙伴等事宜。2018年10月份,麥德龍再次傳出正在與銀行洽商為旗下中國業(yè)務(wù)尋找一家合作伙伴。2018年11月又爆出麥德龍正在與騰訊洽談合作事宜,具體消息將于不久后公布。今年3月,還有麥德龍出售中國業(yè)務(wù)并吸引到騰訊、永輝超市、中信產(chǎn)業(yè)投資基金的興趣的消息。今年5月,路透社報道至少有8家競購者正準備對麥德龍中國業(yè)務(wù)的多數(shù)股權(quán)進行第二輪競購,其中包括萬科、永輝、騰訊、大潤發(fā)、蘇寧和阿里巴巴。
此前,麥德龍方面曾回應(yīng)北京商報記者稱,麥德龍尋找拓展自身業(yè)務(wù)能力的戰(zhàn)略合作伙伴一事,目前處于早期,不予置評。麥德龍中國總裁康德近日在接受北京商報在內(nèi)的媒體專訪時也表示,中國對于外資零售商仍然是一個巨大的充滿吸引力的市場,麥德龍目前在中國市場的B2B業(yè)務(wù)還有兩位數(shù)的增長,也在不斷開新店。“麥德龍定位服務(wù)于中產(chǎn)收入的人群,他們在食品雜貨上的花費通常為每周800元。10年前,這部分人群只占總?cè)丝诘?5%,今天這一比例已經(jīng)達到了45%,今后十年可能占比會增加到2/3。”麥德龍希望把更多質(zhì)量好的商品以更好的價格賣給更多中國消費者,康德表示。
作為全球現(xiàn)代商對商批發(fā)業(yè)務(wù)的先驅(qū),1996年,麥德龍在上海開設(shè)了它在中國的家現(xiàn)購自運批發(fā)商場,倉儲會員制業(yè)態(tài)給中國帶來了全新的商業(yè)理念。迄今,麥德龍在中國的59個城市開設(shè)了95家商場,2017-2018財年銷售額達27億歐元。不同于其他零售商的是,麥德龍雖然也服務(wù)個人消費者,但更多針對酒店、餐飲、中小零售商和企業(yè)食堂等B端客戶,這是麥德龍的不同之處也是優(yōu)勢所在。目前,麥德龍中國專注發(fā)展O2O商場、食品配送服務(wù)及福利禮品三大業(yè)務(wù)。
麥德龍中國總裁康德在今年1月時給出了理想的合作伙伴“畫像”。一是可以讓麥德龍更接近客戶;二是可以在數(shù)字化方面幫助麥德龍快速提升;三是可以幫助麥德龍獲得更適銷對路的商品和改善供應(yīng)鏈。商務(wù)部研究院流通與消費研究所副主任關(guān)利欣表示,麥德龍作為進入中國市場較早的大型倉儲超市,在全球供應(yīng)鏈、采購能力、食品安全等方面相對本土零售企業(yè)和電商企業(yè)都具有獨特的優(yōu)勢。另外,以批發(fā)為主的經(jīng)營模式也使麥德龍積累了大量中小型零售商、酒店、餐飲業(yè)、企事業(yè)單位、政府和團體等專業(yè)客戶資源,這些會員信息也成為本土線上線下企業(yè)爭奪的重要資源。麥德龍尋找合作伙伴的目標比較清晰,不過要最終確立合適的對象仍然不容易。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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