資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 瑞士批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因大麥田間實(shí)驗(yàn)
瑞士聯(lián)邦環(huán)境辦公室(FOEN)于6月12日批準(zhǔn)了蘇黎世大學(xué)在瑞士境內(nèi)進(jìn)行一項(xiàng)轉(zhuǎn)基因大麥田間實(shí)驗(yàn)。而瑞士一直被認(rèn)為是對(duì)轉(zhuǎn)基因限制最嚴(yán)格的國(guó)家。
FOEN發(fā)布的公告顯示,蘇黎世大學(xué)需要在嚴(yán)格的條件下,進(jìn)行對(duì)轉(zhuǎn)基因大麥真菌病抵抗力的研究。作為實(shí)驗(yàn)申請(qǐng)方,蘇黎世大學(xué)必須采取包括控制種植區(qū)距離、實(shí)驗(yàn)后銷毀實(shí)驗(yàn)材料等一系列措施,確保人類、動(dòng)物和環(huán)境的安全,并防止轉(zhuǎn)基因材料在實(shí)驗(yàn)區(qū)外擴(kuò)散。
根據(jù)蘇黎世大學(xué)植物與微生物研究所提交的實(shí)驗(yàn)申請(qǐng),該實(shí)驗(yàn)的目的是更好地理解轉(zhuǎn)基因大麥品系在田間的表現(xiàn),尤其是在針對(duì)真菌疾病的抗性方面。實(shí)驗(yàn)將會(huì)在Agroscope聯(lián)邦研究站的實(shí)驗(yàn)保護(hù)點(diǎn)進(jìn)行,保護(hù)面積約3公頃,該站點(diǎn)位于蘇黎世以北 10 公里的雷肯霍爾茨(Reckenholz)。為了防止實(shí)驗(yàn)被蓄意破壞,站點(diǎn)還將設(shè)立保護(hù)措施,Agroscope將提供安全和技術(shù)方面的支持。實(shí)驗(yàn)最多可持續(xù)五個(gè)生長(zhǎng)期,從2019年春季至2023年秋季。
據(jù)了解,研究人員將采用小麥抗性基因Lr34對(duì)大麥進(jìn)行了改良,以研究該基因是否也能保護(hù)玉米和大麥。屆時(shí),農(nóng)作物將暴露在大麥葉銹病和白 粉病真菌中以測(cè)試其抗性。實(shí)驗(yàn)申請(qǐng)中披露了此次轉(zhuǎn)基因?qū)嶒?yàn)的標(biāo)記基因,其中啟動(dòng)子來自泛素蛋白的啟動(dòng)子序列,標(biāo)記基因?yàn)閬碜詮拇竽c桿菌中分離出的hpt,終止子為花椰菜花葉病毒的35S終止序列。
目前,歐盟是世界上對(duì)轉(zhuǎn)基因作物監(jiān)管最為嚴(yán)格的地區(qū),迄今為止僅批準(zhǔn)了兩個(gè)轉(zhuǎn)基因作物:孟山都的MON810玉米和巴斯夫的Amflora土豆。而瑞士和法國(guó)則被認(rèn)為是歐盟地區(qū)對(duì)轉(zhuǎn)基因監(jiān)管最為嚴(yán)格的國(guó)家。2016年6月,瑞士?jī)?nèi)閣批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)的禁令延長(zhǎng)至2021年。該禁令禁止轉(zhuǎn)基因作物的使用和種植,從2005年開始生效,在2010年該禁令被延長(zhǎng)到2013年,在2012年延長(zhǎng)至2017年,在2016年又延長(zhǎng)至2021年。
自20世紀(jì)90年代末以來,瑞士在相關(guān)領(lǐng)域的研究人員一共只提交過6份轉(zhuǎn)基因植物的田間實(shí)驗(yàn)申請(qǐng);1999年瑞士聯(lián)邦政府拒絕了兩項(xiàng)實(shí)驗(yàn)申請(qǐng),理由是“與任何可能產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)利益相比,其社會(huì)和環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)過高”。
但在2016年批準(zhǔn)了這項(xiàng)禁令后,瑞士?jī)?nèi)閣又對(duì)基因工程法進(jìn)行了修正,希望2021年之后在瑞士部分地區(qū)建立轉(zhuǎn)基因作物種植區(qū)。
實(shí)際上,在2013年之前,位于蘇黎世雷肯霍爾茨的站點(diǎn)就已經(jīng)被用做轉(zhuǎn)基因?qū)嶒?yàn)和其他類型的研究。2008年,30多名蒙面激進(jìn)人士摧毀了該實(shí)驗(yàn)田里大約1/3的實(shí)驗(yàn)植物。此后研究人員用科研經(jīng)費(fèi)安裝了三臺(tái)監(jiān)控?cái)z像頭、鐵絲網(wǎng)和運(yùn)動(dòng)傳感器,并建造了雙柵欄,并雇傭了保安人員每天監(jiān)視。
根據(jù)2013年發(fā)布在《細(xì)胞》子刊的一份研究顯示,在瑞士研究人員進(jìn)行的轉(zhuǎn)基因試驗(yàn)中,78%的經(jīng)費(fèi)被花在了保障實(shí)驗(yàn)安全的方面。
此后,瑞士聯(lián)邦政府批準(zhǔn)從2014年至2017年每年投入60萬(wàn)歐元,建立對(duì)轉(zhuǎn)基因作物實(shí)驗(yàn)的保護(hù)地點(diǎn),也就是本次批準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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