資訊 > 政策法規(guī) > 山東聊城高新區(qū)召開創(chuàng)建省級食品安全城市新聞發(fā)布會
7月11日，聊城高新區(qū)創(chuàng)建省級食品安全城市新聞發(fā)布會召開，高新區(qū)市場監(jiān)管局局長呂鵬生出席發(fā)布會并就全區(qū)推進省級食品安全城市創(chuàng)建工作開展情況作介紹，高新區(qū)新聞發(fā)言人、宣傳辦主任王含冰主持發(fā)布會。
呂鵬生介紹，創(chuàng)建省級食品安全城以來，高新區(qū)各部門相繼開展“守護舌尖安全”、農(nóng)村假冒偽劣食品、校園及周邊食品安全、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品等一系列綜合治理和專項整治行動。還通過打造網(wǎng)格化監(jiān)管亮點，打造“放心肉菜示范超市”試點，打造“明廚亮灶”亮點，打造宣傳工作亮點，提高食品安全保障水平，夯實創(chuàng)城工作基礎(chǔ)。
此外，高新區(qū)多次開展食品安全宣傳周、315假劣產(chǎn)品識別、“331守護食藥安全”食品安全進社區(qū)、進學(xué)校主題宣傳活動?；顒友埫襟w記者、群眾等跟進檢查執(zhí)法全過程。期間，動員15家企業(yè)、2條餐飲示范街區(qū)、400家餐飲單位爭創(chuàng)“食安山東”食品生產(chǎn)經(jīng)營示范單位。1-7月份高新區(qū)實現(xiàn)食品負(fù)面輿情零通報，集體食物中毒事件零發(fā)生。
呂鵬生表示，下一步將全力以赴抓好整改，集中力量把存在問題整改落實到位，進一步深化評估成果，針對問題，舉一反三，全面開展自查整改。同時組織人員開展定期檢查、專項督導(dǎo)和現(xiàn)場督，從各有關(guān)部門抽調(diào)力量實行集中辦公，加大食品安全規(guī)范整治力度，確保各項創(chuàng)建目標(biāo)如期完成。
高新區(qū)2019年創(chuàng)建省級食品安全城市成員單位成員、省市級新聞媒體記者等參加發(fā)布會。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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