資訊 > 名企關注 > 天味食品擬向子公司增資超3億元
7月15日，四川天味食品集團股份有限公司（以下簡稱“天味食品”）發(fā)布公告稱，將使用此前上市募集資金向子公司四川天味家園食品有限公司（以下簡稱“天味家園”）增資3.09億元。
作為“川味火鍋股”，天味食品于今年4月16日完成上市，主要業(yè)務包括鍋底料和川菜調料，旗下品牌有好人家調料、大紅袍底料、方便火鍋有點火以及天車牌香辣醬。此次被增資的天味家園是天味食品募集資金項目“家園生產基地改擴建建設項目”的實施主體。
天味家園2018年實現營收6.5億元，凈利潤為1.59億元，為母公司天味食品貢獻了近半營收。2018年，天味食品實現營收14.13億元，凈利潤為2.67億元。
近年來，中國火鍋餐飲市場增長迅速，數據顯示，2017年中國火鍋市場規(guī)模達4362億元，預計2020年將達到近6000億元的市場規(guī)模。在中國火鍋主要分為三類，即川式、粵式及蒙式。根據沙利文調查，以麻辣口味聞名的川式火鍋約占中國火鍋餐廳市場的64.2%，是中國的火鍋類型
在火鍋餐飲業(yè)的帶動下，火鍋調味料行業(yè)也變成了一個潛力行業(yè)。目前，天味食品旗下“好人家”和“大紅袍”是具有較強市場影響力的復合調味料品牌，前瞻研究院數據顯示，天味食品市場份額2017年達到7%，排名行業(yè)第三。
其中，大紅袍主打火鍋底料，而好人家則有魚調料系列、手工火鍋系列、印象川菜系列、餐飲調料系列、冬調系列、吃貨攻略系列和雞精系列7個系列的產品。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數據驅動。作為融合了科學與藝術的產業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯合國糧食及農業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產物，其化學結構特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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