談及品茶，很多人腦海里會(huì)浮現(xiàn)出一幅電視劇里的場(chǎng)景：選一處幽靜之地，帶上全套泡茶裝備，擇幾片嫩芽，泡一壺?zé)崴?，釀一杯好茶。一縷青煙，配上典雅的樂曲以及茶葉的淡淡清香，換得浮生幾回閑逸。

       翻閱歷史的卷軸細(xì)細(xì)數(shù)來，中國人飲茶已有幾千年的歷史，中國的茶文化更是****。茶作為傳承中華文化的重要載體，從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到今天絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路，茶穿越歷史、跨越國界，深受世界各國人民喜愛。

       而隨著時(shí)間的緩緩?fù)埔?，茶葉也早已不是原本單一的模樣了。在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活中，我們很少有時(shí)間能閑坐下來，慢慢煮水、洗茶、泡茶。正因如此，袋泡茶這種高效、便捷的用茶方式逐漸流行起來，實(shí)現(xiàn)了生活品質(zhì)與方便快捷的**結(jié)合，滿足了現(xiàn)代都市人群的需求。

       袋泡茶的誕生：其實(shí)就是個(gè)意外

       雖然茶起源于中國，但是袋泡茶可是歪果仁發(fā)明的呦！據(jù)有關(guān)專利資料顯示，1903年已經(jīng)出現(xiàn)手工縫制的絲綢棉布袋。1904年，美國紐約茶商托馬斯·沙利文為了擴(kuò)大銷售，在產(chǎn)品包裝上進(jìn)行創(chuàng)新，用這種小絲綢棉布袋填裝茶葉，作為樣品寄給客戶嘗試。當(dāng)然，這種絲綢棉布袋和其他包裝袋一樣，需要撕開將茶葉倒出來才能使用

       然而，收到這些奇怪的小袋子后，疑惑的客戶無從下手，于是連絲袋一起放在杯子里浸泡，結(jié)果完全出人意料?？蛻粽J(rèn)為茶葉裝在小絲袋里使用很方便，于是定貨紛至沓來。然而交貨后，客戶又大失所望。因?yàn)椴枞~是散裝的，并沒有那種方便的小絲袋，于是引起了抱怨。而沙利文作為一個(gè)聰明的商人，從這件事得到了啟示，很快用一種薄紗布代替絲綢制成小袋，加工成一種新型小袋裝茶葉，受到消費(fèi)者歡迎。于是，世界上批袋泡茶就這樣產(chǎn)生了！

       自誕生之日起，袋泡茶經(jīng)歷了種種改變。1930年，美國人威廉·赫爾曼松獲得熱封紙質(zhì)茶袋的專利權(quán)。這一設(shè)計(jì)工藝至今仍然在使用；在1953年，英國泰特利茶葉公司看好袋泡茶的市場(chǎng)前景，開始批量生產(chǎn)袋泡茶，并不斷改進(jìn)茶包設(shè)計(jì)，至此英國人才次見到袋泡茶；1964年，茶包材質(zhì)得到極大改進(jìn)，變得更為細(xì)致，進(jìn)一步擴(kuò)大了銷路；1989年后，泰特利茶葉公司一改標(biāo)準(zhǔn)的方形茶包設(shè)計(jì)，先后推出圓形茶包、帶束繩的茶包、金字塔形茶包、尼龍茶包；而就在1992年，立頓進(jìn)入中國大陸，隨之袋泡茶也正式打開了中國市場(chǎng)的大門。

袋泡茶發(fā)展的時(shí)間軸

       袋泡茶的風(fēng)靡：絕非偶然

       英國作家喬治·奧威爾稱，17世紀(jì)進(jìn)入英國的茶葉為“文明砥柱之一”。但是，在袋泡茶發(fā)明之前，飲茶者必須先把杯中所有茶葉過濾干凈，才能暢飲，而過濾茶葉是一個(gè)相當(dāng)繁瑣的過程。沙利文的無心之舉化解了這個(gè)過程，成就了今天的袋泡茶產(chǎn)業(yè)。僅在英國，人們每天喝掉大約1.3億杯袋泡茶。2000年以來全世界茶葉消費(fèi)總量為284萬噸，其中袋泡茶的消費(fèi)總量為54萬噸，占茶葉消費(fèi)量的23.5%。

       在國際上，英國袋泡茶市場(chǎng)從1995年以后一直保持在85%以上；加拿大1993年袋泡茶的消費(fèi)量占整個(gè)本國茶消費(fèi)量的96%。相關(guān)數(shù)據(jù)表明：袋泡茶自投入市場(chǎng)以來一直呈快速發(fā)展趨勢(shì)。特別是1985年以后，袋泡茶消費(fèi)的增長速度高于茶葉整體消費(fèi)的增長速度。袋泡茶已經(jīng)成為發(fā)達(dá)國家茶葉市場(chǎng)的主要消費(fèi)品種。

       袋泡茶的風(fēng)靡絕非偶然。因?yàn)橄噍^于其它形式的飲茶方式，袋泡茶有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，最明顯的就是方便快捷，省時(shí)省事。要知道，時(shí)間和效率對(duì)于現(xiàn)代人的重要程度已非昔日可比。茶包便于攜帶，隨時(shí)可以沖泡，獨(dú)立包裝，安全衛(wèi)生。當(dāng)你想要喝茶，卻又不想經(jīng)過傳統(tǒng)方式的一道道繁瑣的沖泡程序時(shí)，袋泡茶無疑是選擇。

       面臨的挑戰(zhàn)：袋泡茶 = 低檔茶

       曾經(jīng)有人說，中國的中年男性是最適合喝袋泡茶的，因?yàn)樗芨淖冃蜗蟆槭裁催@樣說呢？在之前流傳的保溫杯笑話里，有過這樣的版本：當(dāng)中年男性打開保溫杯，吹了吹杯里的茶葉，順手摸了摸頭上已經(jīng)不多的頭發(fā)，生怕被自己吹亂了，然后再喝上一口，隨即覺得不對(duì)勁，又輕輕將喝到口中的茶葉吐回保溫杯——如果換用袋泡茶，不就沒有這一幕了嗎？

       作為茶葉出產(chǎn)大國，中國茶葉銷售一直以散茶為主，袋泡茶占比極低，即使近年來市場(chǎng)大增，占比也沒超過5%。甚至很多人認(rèn)為，袋泡茶就等于低檔茶。這種觀念的形成自有原因。首先，雖然中國古代喝茶，最早也是以茶末泡茶（如唐朝），但在今人認(rèn)知里，茶葉就是原葉茶。而袋泡茶限于技術(shù)，以往基本都是采取碎茶為原料。而且，袋泡茶的便捷性也讓不少人認(rèn)為，這是一種快速消費(fèi)品，自然質(zhì)量也不會(huì)有多好。因此在許多人眼中，袋泡茶就等于劣質(zhì)茶。

       再就是茶包材質(zhì)問題，不少人都擔(dān)憂過這一點(diǎn)。因?yàn)樾枰诜兴羞M(jìn)行浸泡，那在高溫的情況下，茶包是否會(huì)有有害物質(zhì)析出？因此，安全問題自然也成為不少人關(guān)心的話題。其實(shí)，排除那些劣質(zhì)廠商所采用的劣質(zhì)材料，大多數(shù)茶包早已經(jīng)接受了足夠的考驗(yàn)。袋泡茶不應(yīng)該是低端茶品類的代名詞，尤其是的玉米纖維茶包，更健康環(huán)保，更易降解。

       當(dāng)然，影響的也許是文化因素，中國的飲茶習(xí)俗與歐美和其他國家大不一樣。茶對(duì)于中國人來說是一種文化象征，“品茶”大于“喝茶”，而這種傳承形成了很強(qiáng)的飲茶習(xí)慣，功夫茶、傳統(tǒng)茶依然占據(jù)著中國消費(fèi)者的頭腦。

       但是“袋泡茶”相對(duì)“傳統(tǒng)中國茶”能更加適應(yīng)快節(jié)奏的生活方式。袋泡茶的優(yōu)勢(shì)就是省事省時(shí)，它便于攜帶，隨時(shí)可沖泡，恰恰符合了現(xiàn)代人的生活節(jié)奏。即使你再醉心于所謂的茶道，也不得不承認(rèn)這樣一點(diǎn)：對(duì)于大多數(shù)人來說，袋泡茶顯然更能滿足需要，它也將是茶葉市場(chǎng)中前景最為廣闊的領(lǐng)域。

       琳瑯滿目的袋泡茶，你中意哪款？

       一次意外的發(fā)現(xiàn)，袋泡茶橫空出世。從此，茶葉由散茶向茶包轉(zhuǎn)變。現(xiàn)在，茶包已經(jīng)變成了快速消費(fèi)品。世界那么大，優(yōu)質(zhì)茶包那么多，不知道正在喝袋泡茶的你中意哪款？

       說到袋泡茶，首先想到的就是立頓（Liption）。立頓是全球的茶葉品牌，1890年，創(chuàng)始人托馬斯·立頓正式在英國推出立頓紅茶，致力于打造“從茶園直接進(jìn)入茶壺的好茶”。1898年，立頓被英國女王授予爵位，得到“世界紅茶”的美名。立頓最經(jīng)典最常見的是黃牌精選紅茶，選用來自中國、肯尼亞、斯里蘭卡等地的優(yōu)質(zhì)紅茶拼配而成，可用于清飲或調(diào)制奶茶、檸檬茶與各種果味茶。

       TWININGS(川寧茶)是有著300多年歷史的英國名茶，以始終如一的質(zhì)量和口感深受全球愛茶人士的贊譽(yù)，被指定為皇室御用茶。自1706年誕生以來，川寧茶一直引領(lǐng)著茶文化的新潮流?，F(xiàn)如今，川寧茶已風(fēng)靡全世界100多個(gè)國家。川寧經(jīng)典紅茶“豪門伯爵茶”，是以紅茶為基底，加入佛手柑精油調(diào)味而成，屬于再加工茶中的調(diào)味茶。伯爵茶的特點(diǎn)就是其表現(xiàn)出的濃郁佛手柑香氣，口感清爽，濃郁提神。不管是加奶沖泡成香醇絲滑的奶茶，還是單獨(dú)清啜，都是的尊貴享受。

       倫敦亞曼茶（LonDON AHMAD TEA）歷經(jīng)了三個(gè)世代，是英國百年品牌之一。亞曼茶的名字含義是指“最美好的茶”——The worlds most exclusive tea。亞曼（AHMADTEA）特別精選紅茶（什錦茶），包含四款精致紅茶：英國1號(hào)紅茶、伯爵紅茶、英式早餐紅茶和大吉嶺紅茶，茶葉片比較完整，香味淡雅，回味無窮，同時(shí)采用鋁箔包裝保留茶葉的新鮮口感。

       Dilmah(迪爾瑪)始于1988年，是斯里蘭卡最為知名和的茶葉品牌。Dilmah提供的是的錫蘭茶，味道純正，品質(zhì)卓越，享譽(yù)全球90多個(gè)國家，是世界第三大茶品牌。Dilmah經(jīng)典原味袋泡茶，采用的非混合錫蘭茶，是一款具有斯里蘭卡濃郁風(fēng)味的紅茶袋泡茶，香氣干凈，有一定鮮味。三泡之后，茶湯滋味減弱，還帶有比較素凈的花香氣。

       來自馬來西亞的樂卡斯（Luxway），秉承著誠信、創(chuàng)新、質(zhì)量、服務(wù)的經(jīng)營理念，歷經(jīng)多年的穩(wěn)健成長，在業(yè)內(nèi)建立了良好的口碑。樂卡斯錫蘭紅茶袋泡茶，選用采茶人手工摘取錫蘭紅茶嫩芽，層層把控每一道工序，沖泡時(shí)湯色鮮紅，飄散著絲絲苦澀與濃濃的茶香。

       TWG TEA茶業(yè)公司則于1837年創(chuàng)建于新加坡，是世界的茶品牌。TWG拼配茶，被譽(yù)為茶葉中的“路易威登”。TWG伯爵早餐茶紅茶，采用高品質(zhì)佛手柑油搭配濃純紅茶，果香四溢，香氣濃郁。茶包由 純棉茶包完全以手工縫制而成，可以使每片茶葉在手工棉袋中完全舒展，發(fā)揮其獨(dú)特的香氣。

       Tea forte時(shí)來自美國的品牌，成立于2003年。這個(gè)茶有套裝，分花果茶和紅茶、綠茶等等。Tea Forte Loose Tea Canister-White Ginger Pear白姜雪梨茶，白茶與雪梨的搭配，再加上些許生姜的辛辣，使這款水果茶味道十分獨(dú)特。包裝也十分用心，巧妙設(shè)計(jì)的金字塔絲質(zhì)茶包不僅能夠使茶葉的風(fēng)味完全釋放于杯中，再加上茶包上的綠色葉子裝飾，簡直美得不像話！

       費(fèi)塔德（Whittard）于1886年在英格蘭創(chuàng)立, 已逾百年歷史。費(fèi)塔德在斯里蘭卡等地?fù)碛性S多大型種植園, 經(jīng)營范圍除了各類茶葉外，還有咖啡、點(diǎn)心、高檔茶具等。Whittard英國伯爵紅茶，醇厚的紅茶搭配提神的佛手柑，爽口的清雅芳香如同連綿不絕的甘霖，除盡倦意，振奮心神，是的下午茶。

       陽光 愛（Avantea）伯爵紅茶來自斯里蘭卡優(yōu)質(zhì)茶園，獨(dú)特的地理環(huán)境造就不一樣的紅茶。伯爵紅茶采用斯里蘭卡茶園種上等的品質(zhì)紅茶種類，經(jīng)過精細(xì)挑選手工采摘，凋萎，揉捏烘干，干燥等流程。湯色清澈見底，茶香馥郁美味，茶味細(xì)膩甘甜。

       德康納Teekanne，始于1882年，時(shí)來自德國的時(shí)尚茶飲。Teekanne的熱帶雜果味水果茶，是一款獨(dú)特的充滿異域風(fēng)味的茶。水果和花茶的組合，原料中不含咖 啡 因，無蔗糖。每袋獨(dú)立密封包裝，采用雙囊袋泡技術(shù)，沖泡效率更高。

       始于1926的帕拉蒂托（PLAYADITO），是阿根廷當(dāng)?shù)貧v史悠久的馬黛茶品牌，至今已有93年的歷史。PLAYADITO馬黛茶袋泡茶，經(jīng)細(xì)碎研磨，營養(yǎng)析出更快更全面。茶湯金黃透亮，發(fā)酵期長達(dá)12個(gè)月以上，口感更清爽，解膩無負(fù)擔(dān)。

       茶里（ChaLi）的理念是“堅(jiān)持做最本味的中國茶”，現(xiàn)在已經(jīng)是中國高端茶飲的品牌之一，擁有7家核心產(chǎn)區(qū)茶園基地，137家優(yōu)質(zhì)茶園供應(yīng)商及1個(gè)茶學(xué)研究室。ChaLi玖小盒花草茶組合9茶包，包含玫瑰紅茶、桂花烏龍茶、茉莉綠茶等口味。茶包采用玉米纖維材質(zhì)，原料采用0添加天然原葉及完整真原葉制作，3次沖泡后味道依然純正。

       和茶原葉，專注于原產(chǎn)地原葉好茶。桂花烏龍茶采用優(yōu)質(zhì)茶葉與桂花的精制而成。茶袋使用玉米纖維三角包，健康安全，容量大，可以讓茶葉充分舒展開。湯色明亮清澈，慢品回味甘甜，香氣宜人。

       inWE因味，尊重原料的產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，選取適合生產(chǎn)的地方，用嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)要求每一罐茶葉。茉莉綠茶大度茶包，甄選好材，選用福鼎龍珠與橫縣茉莉。采用三角袋泡裝，冷熱皆可泡，方便快捷。

       葉小葉是個(gè)年輕的品牌，在2017年進(jìn)入袋泡茶市場(chǎng)，包括陳皮普洱茶、枸杞洋甘菊茶、玫瑰紅茶和桂花烏龍茶，定位為辦公室年輕白領(lǐng)。原料采用云南高山普洱、手工紅茶、新會(huì)陳皮原花原葉；茶包采用日本green pla 認(rèn)證的玉米纖維，安全可降解，對(duì)人體無任何傷害。

       小米有品的茶品牌起名為“平仄”，小米選擇做袋泡茶，是瞄準(zhǔn)了年輕白領(lǐng)市場(chǎng)。上線的6款平仄袋泡茶分別為朗姆果酒花果茶、路易博士茶、玫瑰紅茶、皇家伯爵紅茶、茉莉龍珠、桂花烏龍茶，六款平仄泡茶各有功效，比如朗姆酒味花果茶，是由德國專業(yè)團(tuán)隊(duì)研發(fā)而成，以朗姆酒搭配花果研制出的特有的風(fēng)味果茶，用戶在飲用時(shí)可隨個(gè)人喜好搭配果汁或蜂蜜，達(dá)到疏肝理氣、安神養(yǎng)顏的效果。

       袋泡茶消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大

       袋泡茶是世界茶葉消費(fèi)的重要組成部分，就袋泡茶消費(fèi)在茶品類消費(fèi)總額中的占比而言，世界平均水平為23.5%；歐美發(fā)達(dá)國家袋泡茶消費(fèi)明顯高于世界平均水平，約占80%；美國和英國高達(dá)90%。在國外，英式、美式以及錫蘭的果味茶占據(jù)袋泡茶市場(chǎng)主導(dǎo)地位，銷售份額巨大。

       相比之下，中國的袋泡茶消費(fèi)水平很低，僅為4%。艾瑞咨詢發(fā)布的《2016年中國袋泡茶市場(chǎng)研究報(bào)告》顯示，2016年我國袋泡茶市場(chǎng)規(guī)模為60億左右，預(yù)計(jì)到2020年，將突破350億元。未來，國內(nèi)袋泡茶市場(chǎng)將是茶產(chǎn)業(yè)中最廣闊的藍(lán)海。

       袋泡茶消費(fèi)在茶品類消費(fèi)總額中的占比

       袋泡茶都是小包獨(dú)立包裝，對(duì)于出門在外想要品飲一杯茶的茶友來說，可以算是便攜之至。帶上幾個(gè)茶包，走到一個(gè)有開水的地方就可以隨泡隨喝，也省去了溫杯燙盞的復(fù)雜程序。

       對(duì)于快節(jié)奏的生活來說，特別是辦公室一族，袋泡茶可是省去了不少麻煩。它不僅取茶、存茶方便，處理起茶渣也是既環(huán)保又便捷，直接將茶包帶著茶渣一起處理掉即可。袋泡茶將茶的獨(dú)特口感和滋味濃縮于茶包之中，它的出現(xiàn)讓人們正式進(jìn)入了快飲茶品的行列。

       調(diào)查顯示，在社會(huì)節(jié)奏日益加快的今天，中國80%的消費(fèi)者需要的是簡單、便捷、確保安全和口味的茶。正因此，中國茶亟待創(chuàng)新。相信在袋泡茶市場(chǎng)的不斷發(fā)展下，必定能推動(dòng)我國袋泡茶產(chǎn)品品質(zhì)的不斷提升，讓年輕人在繁忙的工作間隙，仍然能簡單而又快速地享用一杯品質(zhì)合格的茶。