資訊 > 市場動態(tài) > 9名美國游客在多米尼加暴斃，疑喝含有甲醛的假酒導(dǎo)致
過去數(shù)月時間內(nèi)至少有9名美國游客在多米尼加共和國的渡假酒店中死亡。根據(jù)包括CNN在內(nèi)的多家美國媒體的報道，部分游客曾飲用酒店房間內(nèi)迷你酒吧的酒精飲品，其后出現(xiàn)相似癥狀并最終死亡。
目前美國聯(lián)邦調(diào)查局與多米尼加當(dāng)局正聯(lián)合調(diào)查游客死因，初步懷疑是酒店提供的假酒所致。
聯(lián)邦調(diào)查局已經(jīng)在酒店內(nèi)采集酒精飲料進行化驗，同時也已經(jīng)將死者的血液樣本送往研究中心化驗。有專家認(rèn)為，死者臨死前出現(xiàn)嘔吐及腹瀉等癥狀，很像中了甲醇毒，而甲醇正是制作假酒的常見添加物。
美國參議員查克·舒默（Chuck Schumer）在6月30日要求聯(lián)邦煙酒火器管理局（Bureau of Alcohol, Tobacco, Firearms and Explosives）及國家疾病控制和預(yù)防中心（CDC）加入聯(lián)邦調(diào)查局，進行徹底調(diào)查。
他還指出，死亡事件可能會損害多米尼加的旅游業(yè)，這是該國的收入來源。每年約有250萬美國人到當(dāng)?shù)囟燃?，而且多明尼亞人也是紐約市的移民群體。
目前在全世界范圍內(nèi)，假酒引起的健康問題越來越受到重視。世界衛(wèi)生組織估計全球有多達(dá)25%的酒精產(chǎn)品屬于“未經(jīng)記錄”，也就是沒有官方記錄或者品質(zhì)監(jiān)管的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品涵蓋了往酒液添加甲醇的假酒，以及通過非法替換酒標(biāo)、酒瓶等包裝來以次充好的假酒等等。而在酒液中添加甲醇的假酒含有極高的毒性。今年早些時候，印度就曾爆發(fā)嚴(yán)重的假酒中 毒事件，至少有154人在飲用摻有甲醇的假酒后死亡。
關(guān)于甲醇中 毒
甲醇又稱為工業(yè)用酒精或木精，無色透明且氣味與酒精相似，沸點低、具有揮發(fā)性，工業(yè)方面常被用來當(dāng)作有機溶劑。
甲醇中 毒會出現(xiàn)包含了嗜睡、惡心、嘔吐腹瀉等癥狀，嚴(yán)重者會導(dǎo)致性失明，甚至死亡。1951 年在美國亞特蘭大，當(dāng)時商人為了降低成本，將含有甲醇重量百分濃度 35~40%的冒牌威士忌流入市面，在僅僅五天之內(nèi)導(dǎo)致了 323 人中 毒、41 人死亡，是歷史的假酒危害事件之一。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運動強度。過度疲勞可能會導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴(yán)重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處?！扼w重管理指導(dǎo)原則（2024年版）》指出，有研究預(yù)測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認(rèn)的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而，市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多，質(zhì)量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的角度，深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標(biāo)簽標(biāo)識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油，很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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