資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 保健食品你有在吃嗎?
在我國(guó),保健食品發(fā)展已超過(guò)30年。1985年1月,民企科學(xué)家楊振華研制成功“851口服液”,這是我國(guó)最早利用生物工程技術(shù)發(fā)明的保健食品。1987年,在全國(guó)范圍內(nèi)掀起了保健品消費(fèi)的次高潮,產(chǎn)品總數(shù)達(dá)到2.8萬(wàn)多個(gè),年產(chǎn)值達(dá)300多億元,被稱為中國(guó)保健品業(yè)元年。
當(dāng)前, 泡枸杞、保溫杯已經(jīng)成了養(yǎng)生的代名詞, 就連90后、00后也加入了養(yǎng)生的大軍之中。養(yǎng)生最主要的目的就是防止疾病的發(fā)生, 抵御疾病。衛(wèi)生部的一項(xiàng)科研課題顯示每投入一元錢的疾病預(yù)防, 醫(yī)療費(fèi)用可節(jié)省8.5元。當(dāng)前養(yǎng)生熱潮的出現(xiàn)不是沒有理由的, 現(xiàn)代生活的快節(jié)奏、時(shí)間的碎片化, 壓力日益加大的同時(shí)缺少時(shí)間和精力關(guān)注自己的健康狀況, 亞健康成了普遍現(xiàn)象。與此同時(shí), 人們對(duì)自身健康狀況的關(guān)注度不斷提高,養(yǎng)生知識(shí)借助自媒體的力量深入到人群當(dāng)中, 人人都有機(jī)會(huì)接觸到養(yǎng)生知識(shí), 人們的養(yǎng)生意識(shí)不斷提高。但是隨著老齡化的增加和人們保健意識(shí)的增強(qiáng),各種各樣的保健品層出不窮,但是各種各樣的問(wèn)題也隨之曝光。保健食品的“騙術(shù)”不斷升級(jí),已讓人們防不勝防。
保健食品欺詐的三大騙術(shù)
從明星到專家,廣告宣傳隱蔽化
從優(yōu)惠到免費(fèi),賺錢方式長(zhǎng)期化
從推銷到親情,詐騙方式感情化
鱷魚飲品能治好腫瘤,小分子肽食品能治百病,神秘功能水可以治病、壓片糖果能抗癌……近年來(lái)保健品行業(yè)亂象橫生,一些不法分子假借“高科技”“新概念”“中西合璧”等套路大肆進(jìn)行虛假宣傳,利用會(huì)銷、網(wǎng)銷、登門、微課堂等手段,對(duì)目標(biāo)人群設(shè)下“精準(zhǔn)騙局”,將一些受害者的養(yǎng)老錢、治病錢一點(diǎn)一點(diǎn)地掏空。
神藥廣告吹上天,沒有治不了的病。保健市場(chǎng)亂象癥結(jié)在于近年來(lái)保健食品虛假宣傳屢禁不止,甚至吹噓成神藥欺詐消費(fèi)者,導(dǎo)致有的患病老人誤信后擅自停藥,把保健品當(dāng)藥吃。欺詐和虛假宣傳是一個(gè)社會(huì)頑疾,取證難、認(rèn)定難,如果社會(huì)各方綜合治理缺失的話,很難對(duì)其形成可持續(xù)的整治清理。
保健食品,是指聲稱具有保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品。保健食品不是藥品,不以治療疾病為目的,可以調(diào)節(jié)機(jī)體的某些功能,適宜于特定人群食用。
目前,保健食品允許聲稱的保健功能主要有27類,超出這些功能之外的,都屬于虛假宣傳。
目前保健食品銷售呈現(xiàn)多元化,除了傳統(tǒng)的藥店、商超、專賣店?duì)I銷模式外,還有直銷、會(huì)議、網(wǎng)絡(luò)、電話、體驗(yàn)店以及線上和線下相結(jié)合等營(yíng)銷模式,有利于經(jīng)營(yíng)者與消費(fèi)者直接聯(lián)系和交流。針對(duì)各種營(yíng)銷模式的特點(diǎn)和存在的問(wèn)題,保健食品行業(yè)監(jiān)管必須與時(shí)俱進(jìn),建立與之相適應(yīng)的監(jiān)管制度。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類,包括食用色素、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運(yùn)動(dòng)性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動(dòng)到一定階段時(shí)出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象,表現(xiàn)為機(jī)體生理過(guò)程不能維續(xù)其機(jī)能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。過(guò)度疲勞可能會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機(jī)體免疫力下降,嚴(yán)重者危及生命健康。機(jī)體產(chǎn)生疲勞的機(jī)制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過(guò)度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時(shí)候,“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了,而是要切實(shí)的落到實(shí)處?!扼w重管理指導(dǎo)原則(2024年版)》指出,有研究預(yù)測(cè),如果得不到有效遏制,2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%,兒童群體也將突破31.8%。“體重管理年”三年行動(dòng)方案的提出,將“減肥”這個(gè)私人話題正式升到了社會(huì)層面,是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯,又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等,為一年生草本植物,富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等,是公認(rèn)的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、高性價(jià)比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品,近年來(lái)受到了廣泛關(guān)注。它在運(yùn)動(dòng)、高溫、疾病等場(chǎng)景下,為人們提供了補(bǔ)充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而,市場(chǎng)上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多,質(zhì)量參差不齊,消費(fèi)者在選擇時(shí)往往感到困惑。本期,我們將從相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的角度,深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營(yíng)養(yǎng)成分、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面,幫助消費(fèi)者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說(shuō)到月見草油,很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺(tái)里那些金燦燦的膠囊,其實(shí)它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來(lái),食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價(jià)值——在德國(guó)柏林舉行的世界功能食品大會(huì)上,月見草油被評(píng)為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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