作為海南首家JW萬豪酒店，三亞山海天JW萬豪酒店致力于提供豐富的個(gè)性化體驗(yàn)，呈現(xiàn)佳肴美饌、豐富文化與身心健康等品牌激情點(diǎn)，從而為賓客帶來愜意舒適的下榻感受。近期，三亞山海天JW萬豪酒店萬豪中餐廳即將迎來全新升級(jí)，從甄選的特色菜、到全新設(shè)計(jì)的裝盤再到絕妙的用餐體驗(yàn)，旨在揭開一場(chǎng)粵式美食與文化變革的非凡體驗(yàn)之旅。

       三亞山海天JW萬豪酒店坐落于三亞大東海海灣，背倚鹿回頭山，毗鄰市區(qū)，優(yōu)越的地理位置和完備的設(shè)施設(shè)備深受賓客的偏愛。充滿品牌特色的JW廚房全日制餐廳、萬豪中餐廳，以及霧山特色韓式料理餐廳，另設(shè)不同風(fēng)格的酒吧讓入住的賓客充分體驗(yàn)酒店多元化的餐飲選擇和獨(dú)特非凡的就餐體驗(yàn)。而招牌概念菜主打經(jīng)典地道的粵菜的萬豪中餐廳，地方特色濃厚，則是本地深受贊譽(yù)的中式風(fēng)尚美食。為了迎合眾多消費(fèi)者對(duì)味蕾和品質(zhì)的高追求，同時(shí)呈現(xiàn)萬豪中餐廳歷代名廚的妙手和匠心，萬豪中餐廳將于近期全新升級(jí)。此次升級(jí)將會(huì)讓食客感受萬豪中餐廳的“食經(jīng)典”、“藝精湛”和“述精彩”，同時(shí)萬豪八大名菜也將隆重登場(chǎng)。

       萬豪中餐廳的粵式佳肴遠(yuǎn)近馳名，并始終呈現(xiàn)純正的粵式美味，每一道菜肴都充分展示了傳統(tǒng)粵菜的精髓。為了滿足當(dāng)下食客對(duì)粵菜的精細(xì)追求，展現(xiàn)名廚們的精湛烹飪技法，萬豪中餐廳結(jié)合現(xiàn)代的烹飪技巧再次創(chuàng)作精美佳肴，將于近期隆重推出萬豪八大名菜：火瞳花膠湯、松露汁煎明蝦、滋味黃花魚、特色文火雪龍牛、石烤銀鱈魚、萬豪脆皮雞、蜜汁叉燒皇。無論是蘊(yùn)含廣東飲食文化深厚底蘊(yùn)的“滋補(bǔ)靚湯”，亦或是饋贈(zèng)于海洋并含有豐富蛋白質(zhì)的新鮮魚類、還是精選優(yōu)質(zhì)的豬牛肉類，萬豪八大名菜讓尊貴的食客感受不一樣的舌尖體驗(yàn)。值得一提的是，萬豪中餐廳同時(shí)也為鐘意茶茗的食客提供了品類優(yōu)質(zhì)的茶葉，可隨意挑選特色茶茗搭配招牌菜品。例如松露汁煎明蝦與精選龍井，清香的龍井茶與蝦的**搭配，味道清香甘美，口感鮮嫩。除了招牌的八大名菜，桂花一品藕、椒香銀魚仔等健康開胃的前菜，松耳燉響螺、碗仔遼參花膠羹等香濃滋潤(rùn)湯羹，多種海鮮上品、燒烤鹵味、四季時(shí)蔬以及點(diǎn)心甜品等都將為食客締造耳目一新的餐饗體驗(yàn)。

       談及萬豪中餐廳的此次升級(jí)，三亞山海天JW萬豪酒店餐飲總監(jiān)陳嘉玲女士（Ivy Tan）說道：“萬豪中餐廳從經(jīng)營(yíng)理念到裝修風(fēng)格，從菜品設(shè)置到食物的烹飪皆秉承著為前來用餐的食客帶來地道的粵式盛宴，致力于為現(xiàn)代旅客打造精彩紛呈的粵式傳承之旅。為達(dá)到這一效果，此次升級(jí)我們不僅在出品上將做大量的改進(jìn)和創(chuàng)新，在細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)和特色服務(wù)上我們也有所變化。”升級(jí)后的萬豪中餐廳的整體視覺標(biāo)志將在先前的“萬豪 MAN HO”的基礎(chǔ)上新增鑰匙和鳥的組合，意在食客于萬豪中餐廳探秘粵食風(fēng)味之巔，開啟美食殿堂級(jí)的舌尖體驗(yàn)。而在菜單設(shè)計(jì)上，將會(huì)采取全新的，以“超越時(shí)光的粵菜傳承”為主題的系列菜單；同時(shí)賓客在用餐結(jié)束后可使用黃銅托盤放置用餐收據(jù)，以此告知服務(wù)人員就餐結(jié)束與否。在特色服務(wù)方面，餐廳則會(huì)針對(duì)包房新增特色推車來完成桌邊服務(wù)流程。