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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 江蟹上市小龍蝦淡出 “帶殼的”鮮貨進入“交班”階段

    2019-08-07 來源:中國食品資訊網(wǎng)
    記者從位于溫州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)濱海園區(qū)的現(xiàn)代凍鮮品市場(原溫州菜籃子錦繡農(nóng)貿(mào)市場)了解到,大批江蟹已經(jīng)上岸,近期市場上的江蟹不僅數(shù)量多,品質(zhì)也好。而相比之下,前段時間紅極一時的小龍蝦開始逐漸淡出人們的視線,溫州人喜歡的“帶殼的”鮮貨即將進入“交班”階段,“吃貨們”可從湖鮮轉(zhuǎn)攻海鮮了。

           記者從位于溫州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)濱海園區(qū)的現(xiàn)代凍鮮品市場(原溫州菜籃子錦繡農(nóng)貿(mào)市場)了解到,大批江蟹已經(jīng)上岸,近期市場上的江蟹不僅數(shù)量多,品質(zhì)也好。而相比之下,前段時間紅極一時的小龍蝦開始逐漸淡出人們的視線,溫州人喜歡的“帶殼的”鮮貨即將進入“交班”階段,“吃貨們”可從湖鮮轉(zhuǎn)攻海鮮了。

           小龍蝦今年生意不如往年

           昨天下午3時30分許,位于市區(qū)瓦市殿巷的一攤位前,女店主坐在一大筐江蟹旁,按照個頭大小,一只一只挑出來擺放整齊。當被問及有沒有小龍蝦賣的時候,這位店主表示眼下天氣太熱,再加上現(xiàn)在小龍蝦最旺的季節(jié)已經(jīng)過去,沒有進貨,如果有需要且數(shù)量多的話,可以讓人送過來。這位女店主說,端午前后那段時間,是小龍蝦賣得的時候,現(xiàn)在“買的人少多了”。

           在位于市區(qū)漲橋頭的行前農(nóng)貿(mào)市場,幾個攤位上還能看到小龍蝦的身影,但與六七月份相比數(shù)量不多。一位不愿透露姓名的店主介紹:“今年小龍蝦的生意比去年明顯差了不少。江蟹來了,溫州人還是更喜歡吃江蟹。”該店主之后還表示,今年他就沒在小龍蝦上賺過多少錢。

           據(jù)現(xiàn)代凍鮮品市場相關(guān)負責(zé)人介紹,該市場目前5錢以下小規(guī)格的小龍蝦售價18元/公斤,7~9錢大規(guī)格的小龍蝦售價30元/公斤,價格和去年同期相比普遍下降了6~10元/公斤。“今年銷售旺季每天能賣10000~15000斤,現(xiàn)在是8000~9000斤。跟去年比少了很多。”該負責(zé)人表示。

           江蟹數(shù)量質(zhì)量都不錯

           “有段時間沒吃小龍蝦了,現(xiàn)在要轉(zhuǎn)戰(zhàn)江蟹了。”市民金先生說,“今天(8月5日)東門菜場(行前農(nóng)貿(mào)市場)的江蟹,65元一斤的已經(jīng)相當不錯了。”

           昨天下午的瓦市殿巷海鮮攤位和行前農(nóng)貿(mào)市場的海鮮攤位上,江蟹占據(jù)了半邊天。據(jù)一位攤主稱,從上周開始就有江蟹陸續(xù)上市,最近幾天的供貨量會比較多,價格也比較實惠。這位攤主還表示,在這么多海鮮中,江蟹受溫州人喜愛的程度是數(shù)一數(shù)二,說是最喜歡的海鮮也不為過。

           現(xiàn)代凍鮮品市場相關(guān)負責(zé)人介紹:“這兩天價格很便宜,差一點的江蟹批發(fā)價一斤20~30元,50~60元一斤的都是很好的了。”雖說這幾天漁船剛靠岸,江蟹數(shù)量多價格也實惠,但由于臺風(fēng)關(guān)系,接下來幾天價格可能會有所上浮。

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