紅如瑪瑙，圓潤(rùn)飽滿(mǎn)，一口咬下汁水在口中炸開(kāi)……沒(méi)錯(cuò)，它就是櫻桃。夏季來(lái)臨，櫻桃紛紛上市，你是不是忍不住要多吃幾顆呢？吃之前，可能忍不住問(wèn)一句：“櫻桃和車(chē)?yán)遄邮峭环N水果嗎？”

       車(chē)?yán)遄邮遣皇谴蠹叶紣?ài)吃，甜甜的，脆脆的，而且大小剛剛好，一口一個(gè)吃起來(lái)不僅過(guò)癮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高。的缺點(diǎn)嘛，就一個(gè)字——“貴”。其實(shí)車(chē)?yán)遄右彩菣烟摇烟业挠⑽拿衏herry，復(fù)數(shù)cherries，音譯就成了“車(chē)?yán)遄?rdquo;。

       櫻桃和車(chē)?yán)遄佑猩秴^(qū)別？

       櫻桃這種水果我國(guó)自古有之。車(chē)?yán)遄訉儆谶M(jìn)口櫻桃，產(chǎn)于美國(guó)、加拿大、智利等美洲國(guó)家，它和櫻桃的價(jià)格相差很多。國(guó)產(chǎn)櫻桃顏色偏粉，外形小巧，皮薄柔軟，屬于“小巧玲瓏型”。車(chē)?yán)遄宇伾导t，皮厚個(gè)大，屬于“膀大腰圓型”，也稱(chēng)大櫻桃。市場(chǎng)上通常將進(jìn)口的大櫻桃稱(chēng)為車(chē)?yán)遄?，而?guó)產(chǎn)的小櫻桃稱(chēng)為櫻桃。櫻桃和車(chē)?yán)遄?，除了外形、個(gè)頭、口感上的差異外，在營(yíng)養(yǎng)成分上基本一樣。

       櫻桃好吃，樹(shù)難栽

       櫻桃樹(shù)對(duì)水的要求非常高，水少了不行，水多了又容易悶壞窒息。遇上洪澇，精心栽培多時(shí)也可能功虧一簣。躲過(guò)了水旱災(zāi)害的樹(shù)，還很容易得病而死。再加上我國(guó)櫻桃比較軟，采摘期又短，并且不耐儲(chǔ)運(yùn)，就逐漸被果肉硬實(shí)的車(chē)?yán)遄尤〈恕?/p>

       櫻桃含鐵量高

       櫻桃含鐵量特別高，是蘋(píng)果的20至30倍，常食可滿(mǎn)足人體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。櫻桃雖然好吃，但也要注意不能多吃，否則容易上火。

       如何挑選櫻桃或車(chē)?yán)遄樱?/strong>