資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 雪碧沒(méi)搶下的蛋糕,被這個(gè)新玩家盯上了
雪碧沒(méi)有拿下“解辣”這個(gè)市場(chǎng),但雪碧不好意思說(shuō)。
關(guān)于“辣”這個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景,碳酸飲料常青樹(shù)——雪碧早就虎視眈眈,試圖攬進(jìn)懷里搞壟斷細(xì)分。但在不聲不響換了slogan,拍了一個(gè)直抒胸臆的廣告片,冠名了一檔不溫不火的綜藝后……似乎,再也沒(méi)有下文。
想要與“辣”捆綁,喊喊口號(hào),拍宣傳片,顯然過(guò)于蒼白。王老吉訴求“怕上火喝王老吉”緊抓“怕上火”這一點(diǎn),從產(chǎn)品外觀(guān)、產(chǎn)品功能、營(yíng)銷(xiāo)推廣、渠道上不斷搶占定位,才能夠在消費(fèi)者心目中建立、關(guān)鍵鏈接。要在細(xì)分領(lǐng)域的強(qiáng)勢(shì)定位,需要的是一套360°的立體打法。
而在“解辣”這一細(xì)分領(lǐng)域,市面上一款解辣的汽泡飲料正不斷發(fā)出聲浪,年輕人都在刷的小紅書(shū)、抖音,它頻頻榜上有名,被提名,被分享,被種草。而且它的名字實(shí)在有點(diǎn)意思,看到的眼就忍不住“哈??”它叫——“解辣神汽”。
1 小即是大,“辣”渠道精準(zhǔn)占位
截至目前,中國(guó)吃辣人口已突破6億,火鍋店、小龍蝦館、燒烤攤……無(wú)數(shù)以辣取勝的美食,正夜以繼日地緩解著年輕一代的生活壓力。對(duì)于后葉茂中時(shí)代的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),一旦將吃辣行為與某款具體飲品聯(lián)系起來(lái),就意味著源源不斷的購(gòu)買(mǎi)行為,這將是一門(mén)沖破想象力的生意,然而雪碧沒(méi)有建立這樣的鏈接。
“解辣神汽”的占位,似乎比雪碧更有決心。還未上市時(shí),只身前往北京國(guó)際辣節(jié)。與在場(chǎng)所有的世界各地辣味餐飲互動(dòng)撩撥,引起了在場(chǎng)所有辣味愛(ài)好者與辣味餐飲的興趣。
最為值得說(shuō)道的是“解辣神汽”在渠道上的鋪排,嚴(yán)絲合縫地滲入了辣的基因,使焦點(diǎn)充分集中。簡(jiǎn)言之,“解辣神汽”幾乎全部的亮相都將與辣場(chǎng)景直接關(guān)聯(lián),讓消費(fèi)者在場(chǎng)景當(dāng)中消費(fèi)。最開(kāi)始僅在絕味鴨脖門(mén)店出售,緊鎖與絕味的CP關(guān)系來(lái)切入到吃辣的場(chǎng)景。隨后拓展餐飲渠道,與小龍蝦、串串火鍋、麻辣串串等天然辣味場(chǎng)景進(jìn)行聯(lián)合,在品牌推廣的層面更多像是跨界的聯(lián)合傳播。
場(chǎng)景即是購(gòu)買(mǎi),“解辣神汽”的渠道選擇不僅避開(kāi)了飲料市場(chǎng)的正面的、白熱化的競(jìng)爭(zhēng),更是為消費(fèi)者降低購(gòu)買(mǎi)決策提供了天然的環(huán)境。
2 一目了然,產(chǎn)品外觀(guān)強(qiáng)勢(shì)占位。
在顏值即正義的看顏時(shí)代,產(chǎn)品的外觀(guān)也是飲料的必爭(zhēng)之地。從瓶身造型、視覺(jué)表現(xiàn)、瓶身功能,各大飲料品牌絞盡腦汁。
“解辣神汽”卻非常直接。
產(chǎn)品名稱(chēng)與產(chǎn)品定位統(tǒng)一,直接出現(xiàn)在瓶身上,消費(fèi)者一目了然,倒是有一種“弱水三千只取一瓢飲”的氣勢(shì)。生動(dòng)的模仿“***”造型的瓶身也讓“解辣”這一印象順理成章出現(xiàn)在消費(fèi)者的腦海中。
“解辣神汽”將視覺(jué)錘與語(yǔ)言釘進(jìn)行了**的融合,瓶身正面的“解辣神汽”作為傳播的slogan,定位語(yǔ),視覺(jué)傳播元素不斷反復(fù)出現(xiàn)在消費(fèi)者眼中、耳中,那么顯而易見(jiàn)就更容易成長(zhǎng)為在這個(gè)領(lǐng)域的強(qiáng)勢(shì)品牌,搶占消費(fèi)者在這個(gè)認(rèn)知領(lǐng)域的心智。
3 打鐵還需自身硬,產(chǎn)品硬核出擊解辣。
“解辣神汽”最早在品類(lèi)上定位是“汽泡果汁”,汽泡類(lèi)的飲品從去年開(kāi)始在市場(chǎng)上初露端倪,今年出現(xiàn)了大批“汽泡”類(lèi)的品類(lèi)。
匯源是入市最早推出汽泡果汁的品牌,旗下的95°黑去年亮相之后今年在市場(chǎng)上表現(xiàn)一般。農(nóng)夫山泉推出的泡泡茶是汽泡類(lèi)茶飲,涼露推出了火露是汽泡類(lèi)涼茶,元汽森林推出的果味汽水主推“0熱量0脂肪0糖”,眾多品牌的入局,催生了汽泡類(lèi)的飲料在市場(chǎng)上的消費(fèi)者認(rèn)知。
當(dāng)眾多品牌忙著品類(lèi)定位的時(shí)候,“解辣神汽”卻似無(wú)意中弱化“汽泡果汁”的品類(lèi)定位,主推核心的傳播元素“解辣神汽”。細(xì)看不難發(fā)現(xiàn),這一操作蘊(yùn)含的大概就是集中更多資源緊鎖“解辣”這一定位。既然緊鎖“辣”,那產(chǎn)品上必然有功能承接點(diǎn)。除了添加少量二氧化碳可以保留碳酸飲料的刺激口感,而配方上選擇酸甜的果汁、清爽的乳酸都有利于緩解口腔的辣度。其果汁配方中增加了“植物沁涼因子”,這應(yīng)該是此款飲料之所以稱(chēng)自己為“解辣神汽”的底氣所在了。被喝過(guò)的消費(fèi)者戲稱(chēng)“口腔的中央空調(diào)”“一秒北極”,畫(huà)面感撲面而來(lái),炎炎夏日,原始的植物力量讓人置身綠色森林,被充滿(mǎn)氧氣的涼意層層包裹。
4 全方位緊鎖年輕人,借平臺(tái)流量爆火。
任何一款產(chǎn)品,首先要明白消費(fèi)者在哪里。而“解辣神汽”似乎一開(kāi)始就很清楚自己想要收獲哪一群人??诟猩希瑢で罂诟写碳さ娜?,所以緊鎖愛(ài)辣人士,吃辣喝“解辣神汽”,吃辣更嗨爽;瓶身用的涂鴉的風(fēng)格,貼近年輕人喜歡的小眾文化。
從最近爆火的《這就是街舞》、《樂(lè)隊(duì)的夏天》就可以看出來(lái),小眾文化也可以玩出大眾市場(chǎng);而在推廣上緊鎖當(dāng)紅平臺(tái),借平臺(tái)流量大火一把。
去年抖音是眾平臺(tái),今年小紅書(shū)成為時(shí)尚女生購(gòu)物風(fēng)向標(biāo)。去年“解辣神汽”就曾借助抖音平臺(tái)成為網(wǎng)紅飲料,邀請(qǐng)“我的阿油”等大號(hào)主推絕味CP,再借助微博平臺(tái)著實(shí)火了一把。
而今年又瞄準(zhǔn)了小紅書(shū)平臺(tái)與今年爆火“吃播”,深挖吃辣場(chǎng)景,利用小紅書(shū)平臺(tái)與用戶(hù)進(jìn)行深度使用溝通,完成種草。利用“吃播”帶著“解辣神汽”去探店,去尋找辣,以此帶動(dòng)吃貨一族對(duì)于產(chǎn)品的關(guān)注,進(jìn)行進(jìn)行消費(fèi)人群的不斷擴(kuò)散。
“解辣神汽”是一款重場(chǎng)景宣傳的產(chǎn)品,必須緊鎖“辣”這一場(chǎng)景,所以在傳播的時(shí)候也必須是帶場(chǎng)景進(jìn)行傳播,這種傳播的方式更類(lèi)似于“怕上火喝王老吉”,所有的傳播必須建立在場(chǎng)景之中。
對(duì)于一個(gè)初成長(zhǎng)的品牌,像王老吉一樣高舉高打從費(fèi)用上比拼不過(guò)不說(shuō),從現(xiàn)在的傳播環(huán)境及消費(fèi)者接受信息的習(xí)慣改變來(lái)說(shuō)也未必有效。“解辣神汽”可謂一開(kāi)始就能夠有明晰的傳播思路,緊鎖碎片化的時(shí)間渠道,從KOL轉(zhuǎn)化粉絲為品牌拔草,緊貼年輕人的消費(fèi)習(xí)慣。
市場(chǎng)細(xì)分的概念早在1956年被提出,在中國(guó)被大肆談?wù)搫t是近幾年的事,在很多場(chǎng)合里,它甚至具備一句頂一萬(wàn)句的功能。但輪到具體實(shí)操,品牌們首先想要的還是大而全。要在目前市場(chǎng)產(chǎn)品過(guò)剩、信息爆炸的環(huán)境當(dāng)中脫穎而出,必須緊鎖定位,強(qiáng)勢(shì)搶占消費(fèi)者的心里認(rèn)知,誰(shuí)能夠建立更緊密的消費(fèi)者心里認(rèn)知誰(shuí)就能夠贏得市場(chǎng)。
“解辣神汽”是在目前飲料市場(chǎng)廝殺一片紅海之中開(kāi)辟了從產(chǎn)品定位、營(yíng)銷(xiāo)定位到渠道綁定獨(dú)特的路徑,為消費(fèi)者帶來(lái)了更加豐富的飲用口感與體驗(yàn),成為飲料市場(chǎng)一匹黑馬。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類(lèi)化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類(lèi),包括食用色素、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運(yùn)動(dòng)性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動(dòng)到一定階段時(shí)出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象,表現(xiàn)為機(jī)體生理過(guò)程不能維續(xù)其機(jī)能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。過(guò)度疲勞可能會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機(jī)體免疫力下降,嚴(yán)重者危及生命健康。機(jī)體產(chǎn)生疲勞的機(jī)制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過(guò)度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時(shí)候,“減肥”就不再是停留在嘴上的話(huà)題了,而是要切實(shí)的落到實(shí)處?!扼w重管理指導(dǎo)原則(2024年版)》指出,有研究預(yù)測(cè),如果得不到有效遏制,2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%,兒童群體也將突破31.8%?!绑w重管理年”三年行動(dòng)方案的提出,將“減肥”這個(gè)私人話(huà)題正式升到了社會(huì)層面,是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯,又稱(chēng)紅薯、甜薯、白薯、朱薯等,為一年生草本植物,富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類(lèi)胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等,是公認(rèn)的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、高性?xún)r(jià)比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品,近年來(lái)受到了廣泛關(guān)注。它在運(yùn)動(dòng)、高溫、疾病等場(chǎng)景下,為人們提供了補(bǔ)充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而,市場(chǎng)上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多,質(zhì)量參差不齊,消費(fèi)者在選擇時(shí)往往感到困惑。本期,我們將從相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的角度,深入探討電解質(zhì)水的定義、分類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)成分、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面,幫助消費(fèi)者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說(shuō)到月見(jiàn)草油,很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺(tái)里那些金燦燦的膠囊,其實(shí)它是以食材身份登上人類(lèi)餐桌的。近年來(lái),食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價(jià)值——在德國(guó)柏林舉行的世界功能食品大會(huì)上,月見(jiàn)草油被評(píng)為“最 具開(kāi)發(fā)潛力的新型食用油”。
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