本周以來(lái)，北方一作區(qū)馬鈴薯新薯上市量開始持續(xù)增加，華北、西北及東北地區(qū)新產(chǎn)馬鈴薯價(jià)格則全面呈現(xiàn)緩慢下滑態(tài)勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，因?yàn)槭袌?chǎng)供應(yīng)量持續(xù)增多，短期內(nèi)馬鈴薯價(jià)格難有起色，建議種植戶隨行就市、有序出貨。

       在貴州省遵義市某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)記者發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)上馬鈴薯的價(jià)格一般為1.2元到2元一斤，與前段時(shí)間相比，價(jià)格呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。

       馬鈴薯進(jìn)貨商賀陽(yáng)華對(duì)記者表示，目前市場(chǎng)上馬鈴薯少人問(wèn)津，加上售價(jià)走低，進(jìn)價(jià)升高，開始擠壓進(jìn)貨商的利潤(rùn)空間。

       賀陽(yáng)華：從外地發(fā)過(guò)來(lái)的馬鈴薯，進(jìn)價(jià)基本在9毛到1元，賣出去的價(jià)格為1.2元到1.3元，反正這段時(shí)間不好賣，之前價(jià)格高的時(shí)候可以賣到1.7到2元一斤。

       根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，綜合西北、華北及山東主產(chǎn)區(qū)來(lái)看，當(dāng)前全國(guó)馬鈴薯均價(jià)參考0.82元/斤，較上月同期下滑0.11元/斤，跌幅11.83%。卓創(chuàng)資訊分析師張敏介紹，由于今年華北地區(qū)“226”（即冀張薯12號(hào)）種植普遍較多，因此，近期各品種中尤其以“226”落價(jià)最為明顯。

       張敏：以河北張北縣為例，當(dāng)前“226”150克以上上車價(jià)0.60元/斤，上周一主流上車價(jià)格參考0.70元/斤，8月初上市之初上車價(jià)格參考0.85-0.86元/斤，不足一個(gè)月時(shí)間內(nèi)“226”累計(jì)落價(jià)0.25元/斤左右。

       張敏認(rèn)為，馬鈴薯價(jià)格下滑的主要原因最主要體現(xiàn)在供貨面充足。從綜合的情況來(lái)看，多地農(nóng)戶及存儲(chǔ)商今年早開庫(kù)售賣，逢利就出、見好就收的心態(tài)也較往年有所增強(qiáng)。不過(guò)張敏也認(rèn)為，當(dāng)前產(chǎn)地新薯價(jià)格下降屬于正常現(xiàn)象。

       張敏：主要由于供應(yīng)面貨源充足，一作區(qū)馬鈴薯上市地區(qū)越來(lái)越密集，產(chǎn)地集中、貨源集中，在當(dāng)前價(jià)位下，農(nóng)戶暫時(shí)都有出貨意向，新薯貨源供應(yīng)整體處于充足有加狀態(tài)，外加山東冷庫(kù)貨源補(bǔ)充市場(chǎng)。

       實(shí)際上，今年7月底之前，國(guó)內(nèi)銷區(qū)市場(chǎng)經(jīng)歷了短暫性的缺貨。不過(guò)進(jìn)入8月，隨著馬鈴薯產(chǎn)新，市場(chǎng)供應(yīng)也開始從貨源緊張向供應(yīng)充足轉(zhuǎn)變。

       卓創(chuàng)資訊分析師張敏：隨著進(jìn)入8月份，三北地區(qū)新薯陸續(xù)產(chǎn)新，馬鈴薯市場(chǎng)供應(yīng)緊張狀態(tài)逐漸解除，并不斷向貨源供應(yīng)充足狀態(tài)演變。直至8月底，多數(shù)銷區(qū)市場(chǎng)因貨多而砸行，走貨比較慢，檔口競(jìng)相低價(jià)，很多經(jīng)銷商虧損較重。以武漢四季美農(nóng)貿(mào)城為例，上周陜北“希森6號(hào)”袋裝150克以上貨源批發(fā)價(jià)維持0.80元/斤，而產(chǎn)地“希森6號(hào)”150克以上收購(gòu)上車價(jià)則為0.85-1.00元/斤，批發(fā)商一車貨虧損2萬(wàn)元左右。

       稍顯欣慰的是，本周開始，隨著貨源到場(chǎng)量緩和，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格有所好轉(zhuǎn)，“希森6號(hào)”售價(jià)基本扭虧略有盈利。與此同時(shí)，張敏認(rèn)為，因?yàn)轳R鈴薯不斷上市，新薯價(jià)格上漲仍將難有起色。

       張敏：月底來(lái)臨，華北地區(qū)馬鈴薯開圈數(shù)量將更上一個(gè)臺(tái)階，直至下月作為一作區(qū)重點(diǎn)區(qū)域的河北及內(nèi)蒙古將迎來(lái)產(chǎn)新高峰時(shí)期，馬鈴薯新薯供應(yīng)量將有增無(wú)減。卓創(chuàng)認(rèn)為，下月隨學(xué)校開學(xué)，食堂需求環(huán)節(jié)恢復(fù)，一定程度上雖能帶動(dòng)銷區(qū)市場(chǎng)銷量，但價(jià)格整體回落趨勢(shì)或仍難回轉(zhuǎn)。

       對(duì)此，張敏建議，種植戶要?jiǎng)?wù)必理性對(duì)待價(jià)格下降的趨勢(shì)，應(yīng)積極通過(guò)正規(guī)渠道拓展客源。

       張敏：當(dāng)前正是一作區(qū)新薯大量上市階段，價(jià)格回落屬正常規(guī)律，卓創(chuàng)建議各地種植戶理性對(duì)待落價(jià)，隨行就市有序出貨，并可采取電視、網(wǎng)絡(luò)、媒體等多種正規(guī)渠道積極尋找客源，以助力銷售。此外，供應(yīng)面是決定價(jià)格的主要因素，建議每年種植時(shí)期，切勿盲目跟風(fēng)種植，應(yīng)順應(yīng)市場(chǎng)需求變化同時(shí)，合理規(guī)劃種植面積、種植品種等。