8月28日，蒙牛乳業(yè)（2319.HK）拿出了一份不錯(cuò)的中期成績(jī)單。顯示2019上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收398.572億元，同比增長(zhǎng)15.6%；凈利潤(rùn)20.769億元，同比大增33.0%，再次取得超預(yù)期增長(zhǎng)。

       三年三大步成績(jī)的取得，與蒙牛持續(xù)聚焦研發(fā)創(chuàng)新，有著直接聯(lián)系。在財(cái)報(bào)中，蒙牛強(qiáng)調(diào)，“堅(jiān)持進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和研發(fā)，積極提升產(chǎn)品差異化和高端化競(jìng)爭(zhēng)力，從品類(lèi)、口味及包裝等多方面進(jìn)行提升，并專(zhuān)注于消費(fèi)者個(gè)性化需求，發(fā)展功能性和定制產(chǎn)品，致力為消費(fèi)者帶來(lái)更佳的體驗(yàn)。”

       注重基礎(chǔ)研發(fā) 提升生產(chǎn)效率

       過(guò)去多年，中國(guó)乳業(yè)與發(fā)達(dá)國(guó)家在基礎(chǔ)研發(fā)、乳品深加工科技等方面，仍存在不小差距。蒙牛管理團(tuán)隊(duì)很早就注意到基礎(chǔ)研發(fā)對(duì)于一家企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的重要性。在早期階段，蒙牛斥巨資建成了水平的“高科技研究院暨高智能化生產(chǎn)基地”，該基地匯聚了美國(guó)UC-Davis、英國(guó)劍橋大學(xué)、法國(guó)達(dá)能、中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等16家國(guó)內(nèi)外乳品業(yè)技術(shù)大咖，結(jié)合蒙牛自身原有的研發(fā)部門(mén)，最終形成了一條“1+1＞2”的國(guó)際領(lǐng)先的完整研發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈。

       以盧敏放為總裁的蒙牛管理團(tuán)隊(duì)，十分重視對(duì)研發(fā)的投入，并積極投建乳業(yè)科研機(jī)構(gòu)，參與海外內(nèi)產(chǎn)學(xué)研界的基礎(chǔ)研究協(xié)同工作。盧敏放更在多個(gè)場(chǎng)合表示過(guò)，中國(guó)乳業(yè)要贏在未來(lái)，最重要的能力就是創(chuàng)新力。行業(yè)領(lǐng)頭羊要做的不是擠垮競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，而是不斷創(chuàng)新，創(chuàng)新產(chǎn)品品類(lèi)，開(kāi)辟新天地。

       今年上半年，蒙牛又先后與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)保健協(xié)會(huì)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)等國(guó)內(nèi)科研教機(jī)構(gòu)建立或深化了戰(zhàn)略合作，并在“中國(guó)乳都”——呼和浩特牽頭啟動(dòng)中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，扎實(shí)推進(jìn)研發(fā)創(chuàng)新工作，打造全球化的乳業(yè)研究平臺(tái)，讓呼和浩特建成“世界乳都”，成為世界乳業(yè)發(fā)展的新引擎。

       牧草技術(shù)攻關(guān) 保障國(guó)家乳業(yè)發(fā)展安全

       基礎(chǔ)研發(fā)最根本的目的，就是解決產(chǎn)業(yè)鏈上最薄弱環(huán)節(jié)上存在的問(wèn)題。經(jīng)過(guò)過(guò)去十年的產(chǎn)業(yè)調(diào)整，中國(guó)乳業(yè)已經(jīng)建立起相對(duì)齊備的產(chǎn)業(yè)鏈體系，但是仍然存在著一些“卡脖子”的環(huán)節(jié)。苜蓿草作為“牧草”，一直被牧業(yè)作為奶牛的高營(yíng)養(yǎng)粗飼料，是奶業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵因素之一。然而國(guó)內(nèi)苜蓿草自給率不足50%，且質(zhì)量相對(duì)較低。國(guó)內(nèi)奶業(yè)對(duì)于高品質(zhì)苜蓿草更多依賴美國(guó)市場(chǎng)等地的進(jìn)口?？梢哉f(shuō)，苜蓿草關(guān)乎著國(guó)家乳業(yè)發(fā)展的安全問(wèn)題。

       2018年，蒙牛與呼和浩特市政府合作，開(kāi)始承擔(dān)起“呼和浩特市優(yōu)質(zhì)牧草技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目”。項(xiàng)目對(duì)標(biāo)美國(guó)進(jìn)口一級(jí)苜蓿，研究成果報(bào)告政府以推廣產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將優(yōu)質(zhì)牧草種植示范進(jìn)行全國(guó)推廣。蒙牛正積極努力探索新形勢(shì)下高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿草種植及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式，從而降低奶牛養(yǎng)殖成本，增加收益，助推奶業(yè)振興，通過(guò)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、論證評(píng)估，最終出臺(tái)苜蓿草中植技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，積極推廣應(yīng)用到生產(chǎn)當(dāng)中，為畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的飼用牧草，振興奶業(yè)發(fā)展起到重要的助推作用。

       智能工廠升級(jí) 創(chuàng)新帶動(dòng)乳品品質(zhì)發(fā)展

       進(jìn)入5G時(shí)代，蒙牛更加注重推進(jìn)數(shù)字化戰(zhàn)略布局，從提升管理水準(zhǔn)，保障產(chǎn)品質(zhì)量、滿足消費(fèi)升級(jí)需求、推動(dòng)創(chuàng)新等角度多管齊下打造“數(shù)字蒙牛”。

       中報(bào)顯示，蒙牛經(jīng)過(guò)多年深耕，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈不同環(huán)節(jié)的信息互聯(lián)互通，打造出全球樣本間的智能工廠生產(chǎn)系統(tǒng)。其中，蒙牛在和林高科工廠啟動(dòng)的智能制造數(shù)字化工廠項(xiàng)目，有效的幫助蒙牛進(jìn)一步提升生產(chǎn)效率、降低運(yùn)營(yíng)成本，重新定義乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及“中國(guó)智造”。

       在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，蒙牛的研發(fā)能力通過(guò)爆款單品的市場(chǎng)檢驗(yàn)，已經(jīng)獲得了的認(rèn)可。目前蒙牛已構(gòu)建了包括五大類(lèi)400多個(gè)品項(xiàng)的全方位、立體化產(chǎn)品矩陣。從高端牛奶特侖蘇、常溫酸奶純甄，到高端低溫酸奶冠益乳、高端鮮奶每日鮮語(yǔ)、低溫乳酸菌飲料優(yōu)益C等，這些創(chuàng)新的產(chǎn)品，有效助力蒙牛市場(chǎng)業(yè)績(jī)提升。

       作為中國(guó)乳業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)，蒙牛一直秉承著“把創(chuàng)新作為核心競(jìng)爭(zhēng)力”的發(fā)展理念，不斷推動(dòng)技術(shù)成果和最嚴(yán)質(zhì)量規(guī)范在全產(chǎn)業(yè)鏈上的應(yīng)用，以帶動(dòng)中國(guó)乳業(yè)的全面振興和崛起。