資訊 > 市場動態(tài) > 院士為綏化玉米產(chǎn)業(yè)開“妙藥良方” 建立縱向橫向發(fā)展戰(zhàn)略
近日,“院士龍江行——綏化玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展對話會”在黑龍江省綏化市舉行。參加對話會的院士、專家在實地考察綏化玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r之后,與政府、企業(yè)、農(nóng)民進(jìn)行對話,研究解決玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到的困難和問題,探索提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次的方法和路徑,共同探討玉米產(chǎn)業(yè)的新格局,推動玉米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)了解,院士龍江行是黑龍江省政府與中國科學(xué)院、中國工程院合作創(chuàng)建的一個高端品牌活動,通過邀請院士、專家,開展高端戰(zhàn)略咨詢,目前已經(jīng)舉辦了10多次活動。
綏化地處世界黃金玉米帶,又是寒地黑土核心區(qū),土壤肥力較高,有機(jī)質(zhì)含量是黃土地的數(shù)倍,人們總用“一兩土二兩油”來形容它的肥沃與珍貴。綏化年平均溫度2.4℃,日照時數(shù)2700小時,有效積溫2400℃—2750℃。年平均降雨量400—700毫米,7—9月的降雨量占年降水量的70%左右,為培育早熟、耐密、多抗、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)玉米提供了優(yōu)良自然條件。
綏化是黑龍江省玉米主產(chǎn)區(qū)之一,玉米種植面積大、產(chǎn)量多,可為精深加工提供充足原料。據(jù)了解,綏化全市玉米播種面積為1800萬畝,占全省玉米播種面積的17%;玉米總產(chǎn)量1000多萬噸,占全省總產(chǎn)量的20%,居全省。同時,初加工企業(yè)多,玉米淀粉和糖基礎(chǔ)原料豐富,可為精深加工提供良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),利于延長產(chǎn)業(yè)鏈、提高價值鏈。
近年來,綏化以新的發(fā)展理念為引領(lǐng),以提升玉米產(chǎn)業(yè)鏈競爭力、供應(yīng)鏈支配力、價值鏈影響力為目標(biāo),以深化玉米供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,以“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”為抓手,推進(jìn)玉米種植提品質(zhì)、精深加工增效益、現(xiàn)代流通上水平,著力構(gòu)建種植基礎(chǔ)穩(wěn)、加工程度精、服務(wù)能力強(qiáng)、融合水平高的現(xiàn)代玉米產(chǎn)業(yè)體系。當(dāng)前,綏化正在瞄準(zhǔn)打造全國優(yōu)質(zhì)玉米生產(chǎn)示范基地、亞洲新興玉米精深加工中心、中國北方(綏化)玉米物流交易中心的目標(biāo)大步前進(jìn),著力將玉米資源總量優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型優(yōu)勢。
綏化市委書記曲敏表示,“對話會”既是一次提升綏化優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)層次的重大機(jī)遇,也是展示綏化玉米產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的重要平臺。綏化是農(nóng)業(yè)大市,糧食產(chǎn)量高峰值達(dá)300億斤,其中玉米產(chǎn)業(yè)已成為綏化“支柱產(chǎn)業(yè)”。
綏化市市長張子林表示,1999年,山東諸城興貿(mào)的龍鳳玉米投產(chǎn),開創(chuàng)了綏化玉米加工的先河。20年間,綏化經(jīng)歷了加工能力從10萬噸到目前近千萬噸的滄桑巨變,一批批重量級企業(yè)紛至沓來,經(jīng)歷了產(chǎn)品從產(chǎn)業(yè)鏈低端的寥寥幾種到如今的上百種,世界玉米產(chǎn)業(yè)鏈的頂端開始有了綏化的身影。
近年來,綏化對玉米精深加工、玉米流通等重點企業(yè)實施“一企一策”精準(zhǔn)幫扶,取締各種不合理收費和攤派,營商環(huán)境得到了很大的優(yōu)化。
國家開發(fā)投資公司首席科學(xué)家兼國投生物科技投資有限公司董事長岳國君院士指出,玉米深加工就是將玉米籽粒的各種成分分離出來,以達(dá)到物盡其用、科學(xué)應(yīng)用的目的。玉米是農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)向工業(yè)原料的品種,“因此說到玉米,除了農(nóng)業(yè)思維,還需要工業(yè)思維、商品思維??v向發(fā)展,貫穿玉米種植到加工到深加工全產(chǎn)業(yè)鏈的過程;橫向發(fā)展,圍繞玉米貿(mào)易供應(yīng)的政治、經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、軍事等領(lǐng)域的供給、科研、產(chǎn)業(yè)等,成為主要農(nóng)業(yè)國的國家戰(zhàn)略。”岳國君說。
中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事長、研究員石維忱說,在國家產(chǎn)業(yè)政策指導(dǎo)下,生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)以滿足市場需求為導(dǎo)向,積極推進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級,不斷拓展產(chǎn)業(yè)鏈條、積極進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,改變了原先產(chǎn)品較單一的格局,已逐步形成多產(chǎn)品協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局,增強(qiáng)了企業(yè)抗風(fēng)險能力,提高了盈利水平。對玉米加工業(yè)來說,以創(chuàng)新來提高生產(chǎn)率,降低成本,大力實施差異化戰(zhàn)略和高端化戰(zhàn)略,來適應(yīng)市場需求的結(jié)構(gòu)變化,提升綠色制造、智能制造水平,才能實現(xiàn)新的發(fā)展。
黑龍江省政府副秘書長邢愛國表示,此次對話會通過研究判斷玉米產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展趨勢,深化玉米供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,為黑龍江省玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展及其解決的重大理論和實踐課題提供了“妙藥良方”。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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