資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 肉酥肉松大不同,方廣肉酥原料新升級(jí)品質(zhì)新“升”代
從嶺南到塞北,眼下全國(guó)各地的氣溫正在一路走低。秋意漸濃,隨著換季更迭與冷空氣的到來,抵抗力較低的嬰童們又將面臨每年疾病的高發(fā)期。因此在更為寒冷的冬季來臨之前,媽媽們會(huì)通過食補(bǔ)的方式來增強(qiáng)孩子的體質(zhì),于是開袋即食的肉酥成為了媽媽們可選擇的兒童食品之一。
2019年推出新升級(jí)新“升”代計(jì)劃的方廣食品,特意升級(jí)旗下全新肉酥產(chǎn)品系列,積極生產(chǎn)更營(yíng)養(yǎng)安全、美味可口的產(chǎn)品以踐行對(duì)中國(guó)孩子們的“優(yōu)質(zhì)”承諾。
肉酥肉松大不同,方廣訂制專屬美味
與肉酥相比,肉松食品的名氣更大且購(gòu)買人群更廣泛。但事實(shí)上,很多寶爸寶媽們都不清楚,雖然“肉酥”與“肉松”僅一字之差,卻大有不同。
從外觀看,肉酥呈現(xiàn)出有光澤的金黃色或棕褐色,形狀為疏松顆粒狀且纖維細(xì)膩均勻,無結(jié)頭硬塊,口感細(xì)膩、入口即化,便于消化吸收,非常適合腸胃功能正在發(fā)育的孩子吃。反觀肉松外觀呈絮狀,口感較干、較粗、較硬,內(nèi)里有少量的結(jié)頭與硬塊,纖維帶韌勁需要用勁咀嚼才能下咽。
方廣輔食專家提醒各位媽媽:美味可口、易于消化吸收的肉酥更適合孩子?jì)赡鄣哪c胃,而肉松則適合腸胃功能發(fā)育完善的成人食用。
而且為了讓新“升”代的肉酥產(chǎn)品更加香酥可口,方廣肉酥特別采用了精細(xì)工藝高溫烘炒原料3~6小時(shí),去除了結(jié)頭硬塊,讓肉的纖維更加細(xì)小,有效地改善了傳統(tǒng)肉酥纖維粗細(xì)不一的缺點(diǎn)。經(jīng)過烘炒的肉酥色澤均勻,入口后滿嘴香酥,味道濃郁鮮美,即便是腸胃較弱的孩子也能很好的消化吸收。
甄選新鮮原料,科學(xué)配方助成長(zhǎng)
除了口感上佳之外,方廣肉酥不僅保留了肉類本身的營(yíng)養(yǎng),還在生產(chǎn)過程中額外添加了鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)還添加橄欖油和乳糖幫助促進(jìn)鈣的吸收,更能滿足孩子在成長(zhǎng)過程中的營(yíng)養(yǎng)需求。
方廣在品牌新升級(jí)新“升”代計(jì)劃中,對(duì)方廣肉酥的產(chǎn)品原料進(jìn)行了進(jìn)一步升級(jí)。比如豬肉酥系列,臻選經(jīng)權(quán)威認(rèn)證過的無抗生素豬肉為原料,養(yǎng)殖過程中不使用任何化學(xué)藥物、抗生素和人工合成激素,且只選取新鮮豬后腿精肉,味道鮮美。其他肉酥系列產(chǎn)品也只精選牛后腿精肉、深海魚等優(yōu)質(zhì)原料,保證品質(zhì)新鮮,鎖住美味營(yíng)養(yǎng)不流失。所有優(yōu)質(zhì)原料經(jīng)過煮制、切丁、撇油、壓松、配料、收湯、炒松后,再加入食用油脂和適量豆粉炒制成絮狀或顆粒狀,水分更少、肉香四溢,令人垂涎欲滴。
很多媽媽會(huì)擔(dān)心,成品的肉酥含鹽過高會(huì)對(duì)孩子腎 臟造成負(fù)擔(dān)。為此方廣肉酥摒棄了傳統(tǒng)肉酥生產(chǎn)中所添加的醬油,并進(jìn)一步減少鹽分,使得肉酥的味道更為清淡。在制作過程中,方廣嚴(yán)格遵守“三不添加”原則 -- 不添加香精、色素、防腐劑,讓孩子們食用安心、爸媽們更放心。
小包裝大美味,日常儲(chǔ)存攜帶更方便
在包裝上,方廣肉酥采用精致鐵罐三層包裝,并用小袋分裝,日常儲(chǔ)存不擔(dān)心受潮污染,更方便爸媽們外出攜帶。日常食用的時(shí)候,只需要打開一袋攪拌在粥類或面食中,既增加美味和營(yíng)養(yǎng),又鍛煉咀嚼能力幫助消化吸收。
針對(duì)不同孩子們的口味偏好,方廣還開發(fā)了一系列豐富的產(chǎn)品線以供選擇,包括豬肉酥、牛肉酥、魚肉酥、雞肉酥、豬肝酥等,琳瑯滿目的各種口味讓人應(yīng)接不暇。
自1995年成立以來,方廣食品在中國(guó)嬰幼兒輔食行業(yè)已經(jīng)深耕24年。二十多年以來,方廣一貫秉承“品質(zhì),傳遞母愛”,用心為中國(guó)孩子打造安全、健康的食品。自今年年初,方廣啟動(dòng)品牌新升級(jí)新“升”代計(jì)劃以來,不斷推陳出新,目前旗下主要產(chǎn)品線包括:米粉、面條、果泥、肉酥、餅干、小饅頭等輔食、休閑類食品。相信在一代又一代的“方廣人”不懈努力之下,未來能使得中國(guó)輔食產(chǎn)品在全球舞臺(tái)上占有一席之地,并將中國(guó)的嬰幼兒輔食發(fā)展推向一個(gè)新的高度。
在寵物經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場(chǎng)正迎來消費(fèi)升級(jí)浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報(bào),4家實(shí)現(xiàn)營(yíng)收凈利雙增長(zhǎng),到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺(tái),頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場(chǎng)的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營(yíng)養(yǎng)”的核心優(yōu)勢(shì)迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機(jī),正成為撬動(dòng)這一細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)鍵力量,為食品機(jī)械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機(jī)遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨(dú)特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時(shí)代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機(jī)械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實(shí)驗(yàn)室中走出,進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯(cuò)的工業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。在食品機(jī)械制造領(lǐng)域,這場(chǎng)智能化浪潮悄然改變了我們對(duì)生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機(jī)械臂的堆疊,而是一個(gè)擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動(dòng)態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國(guó)飯店協(xié)會(huì)正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng) 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實(shí)則折射出我國(guó)餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢(shì)。
近日,一則喜訊從甘肅傳來。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實(shí)現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對(duì)阿塞拜疆市場(chǎng)的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場(chǎng)的一項(xiàng)重要成果。而在這份亮眼成績(jī)的背后,食品機(jī)械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭(zhēng)論甚囂塵上,引發(fā)了社會(huì)各界廣泛關(guān)注。這場(chǎng)風(fēng)波表面上是一場(chǎng)關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實(shí)則反映出食品行業(yè)幾個(gè)值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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