資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 讓你三分鐘了解芳香姜油
說(shuō)到生姜大家肯定是很了解的，可是如果提到了"姜油樹脂"的話，應(yīng)該很多人都表示不清楚。今天就給大家介紹一下，姜油樹脂它其實(shí)就是來(lái)自于生姜的根莖的，通過(guò)清洗、切片、烘干等一系列的操作之后才能夠的到姜油樹脂。
姜油樹脂的生產(chǎn)工藝其實(shí)并不是很難，只要在低溫的情況下把干姜片給粉碎掉之后，接著采用超臨界二氧化碳(CO2)萃取-分離-精制專有技術(shù)生產(chǎn)就能的到這種物質(zhì)了。它的主要成分是姜醇、姜烯、姜烯酚、水芹烯、姜油酮、芳姜黃烯、β-欖香烯等。
姜油樹脂是屬于一種淡黃色至淡黃綠色透明液體，具有令人愉快的強(qiáng)烈的生姜特有的芳香。它為揮發(fā)油，香氣純正濃郁，令人愉快，溶于乙醇，與植物油完全互溶，并具有較強(qiáng)的芳香開(kāi)竅，殺菌防腐，消炎止痛作用。姜油樹脂的比例是1：70，即每克芳香姜油的香氣和風(fēng)味等相當(dāng)于純?cè)郏ǜ山?0克，鮮姜500克。
姜油樹脂在應(yīng)用的時(shí)候一般會(huì)被制作成液體或固態(tài)，主要的應(yīng)用領(lǐng)域在于食品，醫(yī)藥，保健品，日化，化妝品等，相當(dāng)?shù)膹V泛。可能這樣說(shuō)很多人都會(huì)覺(jué)得模糊，下面來(lái)介紹下詳細(xì)的用途：1、飲料、醬油、啤酒、牛奶、茶葉等食品中；2、化妝品、SPA、香薰香療、洗發(fā)液、洗手液、牙膏及香皂等日化香精中。3、肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等的食品調(diào)香中；4、中成藥的調(diào)香及保健食品。5、海鮮、魚類等產(chǎn)品的抑腥除異味中；
姜油樹脂的保存還是比較簡(jiǎn)單的，它不是一種短期的物質(zhì)，只要在封閉容器中，低溫避光保存，在此條件下保質(zhì)期為2年，這是相當(dāng)長(zhǎng)的。很多這樣的物質(zhì)保質(zhì)期還不到半年，而且保存方法十分的繁瑣。
日本作為全球功能性食品代表市場(chǎng)之一，其在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升以及對(duì)個(gè)性化和高效營(yíng)養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。在這一過(guò)程中，新穎的原料和獨(dú)特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來(lái)源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
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