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  • 資訊 > 食品原材料 > 工業(yè)百科:磷酸氫鈣用途詳解

    2019-10-29 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    磷酸氫鈣是一種白色的粉狀晶體,本身是無色無味的。這種物質(zhì)可以被用于多個不同的加工領(lǐng)域當(dāng)中。在溫度比較高的情況之下,磷酸氫鈣還會成為焦磷酸鹽。目前磷酸氫鈣的制備方法有很多,在制備加工過程當(dāng)中的效率也比較高。

           磷酸氫鈣是一種白色的粉狀晶體,本身是無色無味的。這種物質(zhì)可以被用于多個不同的加工領(lǐng)域當(dāng)中。在溫度比較高的情況之下,磷酸氫鈣還會成為焦磷酸鹽。目前磷酸氫鈣的制備方法有很多,在制備加工過程當(dāng)中的效率也比較高。

    磷酸氫鈣

           在具體用途上,磷酸氫鈣可以分為一下幾種:

           1.作強(qiáng)化劑(補(bǔ)充鈣)和膨松劑,我國規(guī)定可用于餅干、嬰幼兒配方食品,最大使用量為1.0g/kg;也可作為品質(zhì)改良劑,用于發(fā)酵面制品,按生產(chǎn)需要適量使用。

           2.作為食品飼料添加劑,磷酸氫鈣還以補(bǔ)充禽畜飼料中的磷、鈣元素。

           3.食品工業(yè)用作疏松劑,用于餅干、代乳品,使用量按正常生產(chǎn)需要。還用作面包制造用酵母培養(yǎng)劑。也用作面團(tuán)改良劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑??捎米髯黠暳咸砑觿?,以補(bǔ)充禽、畜飼料中的磷、鈣元素。

           4.用作家禽的輔助飼料,能促使飼料消化,使家禽體重增加,以增加產(chǎn)肉量、產(chǎn)乳量、產(chǎn)蛋量,同時還可治療牲畜的佝僂病、軟骨病、貧血癥等。

           磷酸氫鈣的用途非常多,在實(shí)際作用發(fā)揮的過程當(dāng)中,也呈現(xiàn)出了更加利好的影響,而且在毒理學(xué)數(shù)據(jù)顯示可見,這一種物質(zhì)本身對水資源是不存在危害的,但在使用過程當(dāng)中,也需要通過正確的方法儲存,不能夠把磷酸氫鈣胡亂投入到環(huán)境當(dāng)中,以免對周邊環(huán)境產(chǎn)生影響。

           

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