資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 廢棄物棄之可惜 真空烘干機(jī)等讓其變成“香餑餑”
食品工業(yè)快速發(fā)展的而同時(shí),也會(huì)產(chǎn)生很多廢棄物,只能當(dāng)廢料丟棄,或者當(dāng)柴火焚燒,可以說是廢棄物棄之可惜,又污染環(huán)境。然而,如今在真空烘干機(jī)、擠壓機(jī)、飼料加工設(shè)備等機(jī)械設(shè)備的助力下,昔日一些無處堆放廢棄火龍果花、菌棒廢料、玉米秸稈......變成“生金”的寶貝,現(xiàn)在也成為搶手的“香餑餑”,串起了一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。
火龍果花
火龍果味道香甜,營養(yǎng)價(jià)值高受到許多消費(fèi)者的喜愛。殊不知不被關(guān)注,甚至被廢棄的火龍果花也是個(gè)“大寶貝”。據(jù)悉,陽西縣某合作社對(duì)火龍果花進(jìn)行深加工,通過切花、定形、烘干、包裝等多道工序,將其制成了火龍果干花,變廢為寶,大大增加了火龍果花的附加值。
不難看出,火龍果花制作工序并不復(fù)雜,但是如要充分留住產(chǎn)品的功效成分以及確?;ǖ钠废嗖⒎且患唵蔚氖虑椋柙诤娓森h(huán)節(jié)下些功夫。據(jù)介紹,火龍果花對(duì)烘干溫度要求較高,不宜過高也不能太低,烘干過程中要能實(shí)現(xiàn)溫度的準(zhǔn)確把控。
然而,真空烘干機(jī)的出現(xiàn),既實(shí)現(xiàn)了火龍果花烘干溫度的準(zhǔn)確調(diào)控,又在低溫低壓條件下進(jìn)行烘干作業(yè),減少功效成分的流失,充分鎖住營養(yǎng)。
菌棒廢料
近年來,不少地方都積極支持食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展,并促使其成為帶動(dòng)群眾增收致富和壯大村集體經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。但是,食用菌生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的產(chǎn)生的菌棒、菌渣廢料多,直接丟棄既造成資源浪費(fèi),也對(duì)土地造成污染。因此,使用過后所產(chǎn)生的菌棒、菌渣廢料怎么處理等問題不同程度地制約著著地方食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
筆者獲悉,某公司將菌棒等廢棄物通過采用混合、配比、擠壓、成型等加工工藝,并且引進(jìn)先進(jìn)的混合機(jī)、擠壓機(jī)、成型設(shè)備等機(jī)械設(shè)備制成長條狀生物質(zhì)能源制品,可以代替燃煤使用。生物質(zhì)制品是除電、天然氣外第三種清潔能源,其原材料以農(nóng)林廢棄物為主,燃燒過程中可達(dá)到“零排放”,對(duì)改善農(nóng)村環(huán)境具有重要意義。
玉米秸稈
在環(huán)保政策的施壓下,莊稼收割后,秸稈處理成為農(nóng)戶關(guān)心的問題。據(jù)了解,某地昔日無處堆放的秸稈,如今變成了搶手的“香餑餑”。該縣通過加工,并借助秸稈收獲機(jī)、粉碎機(jī)、飼料加工設(shè)備、生物發(fā)酵設(shè)備、壓塊機(jī),以及顆粒加工生產(chǎn)線,將玉米秸稈加工成秸稈飼料、食用菌基料、生物質(zhì)能源制品等,有力地串起了循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。
據(jù)了解,這些玉米秸稈被送到飼料加工廠,經(jīng)過粉碎、攪拌、混合、壓縮、烘干等工藝流程,最終被壓縮成苜蓿顆粒、秸稈顆粒、混合草顆粒等牛羊飼料,實(shí)現(xiàn)了秸稈二次利用,既解決了以前通過秸稈焚燒帶來的環(huán)境問題,也增加了農(nóng)民收入,同時(shí)還迎合了當(dāng)下循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要求,可謂是一舉兩得。
小編結(jié)語:伴隨著食品工業(yè)快速發(fā)展,但在食品生產(chǎn)加工過程中也會(huì)產(chǎn)生一些廢棄物,直接丟棄既造成資源浪費(fèi),也對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染。因此,在環(huán)境環(huán)保的施壓下,以及在循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的倡導(dǎo)下,廢棄物通過真空烘干、飼料加工等機(jī)械設(shè)備的助力,真正實(shí)現(xiàn)了“變廢為寶,化腐朽為神奇”,也讓其如今變成了不少地方搶手的“香餑餑”。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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