資訊 > 市場動態(tài) > 紅星鑄造，雁棲相傳 -- 紅星建廠70周年慶典于雁棲湖舉辦
11月9日，紅星建廠70周年慶典在北京雁棲湖國際會展中心舉行。社會各界來賓、紅星員工等八百余人歡聚一堂，一同回顧了紅星作為北京第一家國營釀酒廠艱苦創(chuàng)業(yè)、開拓創(chuàng)新的70年發(fā)展歷程，共同見證了紅星近年來取得的驕人成績。
本次慶典主打“紅”色調(diào)，紅星的“紅”與會場的紅色泛光照明相呼應(yīng)，現(xiàn)場氣氛紅火。在外環(huán)廊，還特意設(shè)置了展覽區(qū)，展示了紅星的歷代產(chǎn)品與70年的發(fā)展歷程。慶典現(xiàn)場最大的亮點，是紅星懷柔廠區(qū)改造落成啟動儀式。二十余位與會領(lǐng)導(dǎo)在慶典上緩緩?fù)苿油懂a(chǎn)儀式啟動桿，與慶典現(xiàn)場實時互聯(lián)的懷柔一線生產(chǎn)車間，同步按下生產(chǎn)線啟動按鈕。在全場來賓的見證下，紅星懷柔廠區(qū)新生產(chǎn)線正式運行。為了確?，F(xiàn)場連線的通暢，會展中心網(wǎng)絡(luò)IT部多次調(diào)試，保障了現(xiàn)場的網(wǎng)絡(luò)通暢。
紅星酒廠作為懷柔本地企業(yè)，紅星特意將周年慶典放在雁棲湖舉辦，這離不開懷柔區(qū)政府、北控集團的大力支持，北控集團董事長田振清、懷柔區(qū)副區(qū)長李志遂也親臨活動現(xiàn)場支持。當(dāng)然這也與會展中心多年來在業(yè)界樹立的高端會議會展活動舉辦地品牌形象相關(guān)。品質(zhì)、匠心、創(chuàng)新、傳承、堅守…這是代代相傳的紅星基因，與北京雁棲湖國際會展中心精心管理、貼心服務(wù)、潛心工作、正直為人的價值觀相契合。
從70年前建廠到如今集生產(chǎn)、科研、文化、旅游于一體的多功能二鍋頭文化產(chǎn)業(yè)園，紅星以新時代的加速度，實現(xiàn)了飛躍式的發(fā)展，標(biāo)志著紅星在白酒科學(xué)化、智能化生產(chǎn)上又踏上了新征程。紅星與會展中心這座紅色建筑的合作，希望可以交相輝映，在彼此前進(jìn)的道路上互相成就。
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料，大部分當(dāng)作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用；果實可入藥，有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個廣義的概念，通常她們的生物學(xué)分類跨度較大，但我們往往會將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當(dāng)代社會，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴大，以及消費者對“天然”“零糖”健康理念的深度認(rèn)同，人們對于食品中的糖分?jǐn)z入越來越關(guān)注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
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