資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 芬美意舉證抑制異味是解決當(dāng)今衛(wèi)生危機(jī)的關(guān)鍵
為紀(jì)念世界廁所日,全球最大的香精香料私營(yíng)企業(yè)芬美意發(fā)表了具有開創(chuàng)意義的研究報(bào)告,指出異味抑制技術(shù)是解決當(dāng)今衛(wèi)生危機(jī)的關(guān)鍵。這項(xiàng)研究在四個(gè)國(guó)家開展,其研究成果在印度浦那舉行的2019年全球衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)峰會(huì)上正式發(fā)表,證實(shí)了有效抑制異味可大大增加公共廁所的使用率。在肯尼亞、南非、印度和中國(guó)分別有87%、70%、62%和51%的受訪者將異味視作阻止人們使用廁所的最大障礙之一。
“在芬美意,我們致力于通過改善如廁體驗(yàn)拯救生命。這項(xiàng)開創(chuàng)性的研究將我們世界一流的嗅覺科學(xué)與領(lǐng)先的消費(fèi)者洞察相結(jié)合。”芬美意首席執(zhí)行官高詩庭(Gilbert Ghostine)表示。“異味向來被視作阻止人們使用廁所的障礙,有明確的證據(jù)表明,將我們具有突破性的異味抑制技術(shù)與經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的清潔產(chǎn)品相結(jié)合,能夠真正地改變現(xiàn)狀。”
“基于我們對(duì)正面情緒如何推動(dòng)行為改變的深刻理解,芬美意堅(jiān)持以人為本,為新型廁所經(jīng)濟(jì)提供關(guān)鍵軟件,”芬美意可持續(xù)發(fā)展全球負(fù)責(zé)人Berangere Magarinos-Ruchat博士表示。“這是一項(xiàng)有證據(jù)支持的實(shí)實(shí)在在的工作,符合我們這樣負(fù)責(zé)任經(jīng)營(yíng)企業(yè)推動(dòng)科學(xué)減碳目標(biāo)的初衷。”
“芬美意精耕細(xì)作中國(guó)市場(chǎng)30多年。作為負(fù)責(zé)任經(jīng)營(yíng)的領(lǐng)先企業(yè),我們希望我們的工作踐行我們的目標(biāo),用我們?cè)谛嵊X領(lǐng)域的先進(jìn)技術(shù)和知識(shí),解決社會(huì)問題。我們非常榮幸能通過異味控制為中國(guó),乃至全球的民眾帶去真正的福祉。”芬美意中國(guó)總裁安保羅(Paul Andersson)補(bǔ)充道。
通過與10個(gè)低收入居民點(diǎn)的社區(qū)直接接觸,研究人員獲得了強(qiáng)有力的證據(jù),證實(shí)了氣味和清潔度的改善可產(chǎn)生積極影響。此外,在南非有61%的受訪者強(qiáng)調(diào)廁所是其所在居民點(diǎn)當(dāng)前面臨的首要問題,解決該問題的緊迫性甚至在安全、就業(yè)和空間等問題之上。在印度,高達(dá)45%的受訪者認(rèn)為異味是人們選擇露天排便而不去廁所的主要原因。該研究確定的其他關(guān)鍵成功因素包括改善基礎(chǔ)設(shè)施和提升社區(qū)參與度。
“通過與芬美意公司和印度的Naandi基金會(huì)合作,我們開發(fā)了一種被稱為‘社區(qū)之聲’的合作式市場(chǎng)研究方法,” Archipel&Co的管理合伙人David Menasce說道。“我們培訓(xùn)來自貧困社區(qū)的年輕人,讓他們采訪同齡人,以獲得更準(zhǔn)確和可靠的低收入人群數(shù)據(jù),同時(shí)也創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會(huì)。”
這項(xiàng)研究由比爾及梅林達(dá)·蓋茨基金會(huì)資助,并由芬美意與Archipel&Co共同制定和執(zhí)行消費(fèi)者洞察調(diào)研方法,突顯了以合作方式解決全球問題的價(jià)值。芬美意與客戶合作,今年在孟加拉國(guó)、印度和南非推出了**經(jīng)濟(jì)實(shí)惠且可持續(xù)的馬桶清潔產(chǎn)品。該產(chǎn)品應(yīng)用了芬美意突破性的異味抑制技術(shù)。這些技術(shù)是芬美意與比爾及梅林達(dá)·蓋茨基金會(huì)為期四年的研究合作成果,旨在通過有效的異味抑制解決方案重塑如廁體驗(yàn)。
據(jù)聯(lián)合國(guó)調(diào)查,全世界約有42億人所用的衛(wèi)生設(shè)施未經(jīng)安全管理,并且仍有6.73億人露天排便。這些數(shù)字說明了一切。不安全的衛(wèi)生設(shè)施增加了疾病、污染和社會(huì)動(dòng)蕩的風(fēng)險(xiǎn)。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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