資訊 > 食品原材料 > 脫水蔬果還有營養(yǎng)嗎？
脫水蔬菜其實(shí)很常見，而且脫水蔬菜在一定程度上滿足了很多特殊環(huán)境下人對于蔬菜的需求，我國地大物博，每一個不同的區(qū)域的氣候環(huán)境都不一樣，有些地方真的是種不出蔬菜的，所以脫水蔬菜的誕生就很大程度上緩解了這個問題，但同時也會有人擔(dān)心脫水蔬菜是否還保有它原有的營養(yǎng)？吃脫水蔬菜跟吃新鮮蔬菜有區(qū)別嗎？
其實(shí)大家要了解一點(diǎn)每一個產(chǎn)品它的名字都不是憑空隨便取的，為什么要叫脫水蔬菜，而不知道脫營養(yǎng)蔬菜呢，因為它脫掉的是蔬菜本身的水分，把含有豐富水分的蔬菜制作成一種干菜，蔬菜原有的色澤和營養(yǎng)成分是基本上保持不變的，大家一定要相信現(xiàn)代食品工程技術(shù)是完全可以做到這一點(diǎn)的，對于一些環(huán)境惡劣，沒有辦法種植蔬菜的地區(qū)就可以吃脫水蔬菜，從而可以滿足人體對于維生素的需求。
而且脫水蔬菜的保存時間更長，運(yùn)輸起來也更加方便，不存在什么淡季旺季的問題，因為蔬菜它是季節(jié)性的，不同的季節(jié)能夠生長的蔬菜是不一樣的，而脫水蔬菜在吃的時候，只要把它放到水里面泡一下，它就可以恢復(fù)原樣，一樣的色澤，一樣的營養(yǎng)，相信很多喜歡吃零食的朋友一定買到過蔬菜干，這就是一種脫水蔬菜，再加上一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)味品，脫水蔬菜還可以變成非常美味的零食，特別適合那些減肥人士，不但可以降低熱量的攝取，還可以保持人體健康，不會缺少維生素。
檸檬酸鈉是一種白色結(jié)晶或粉末狀物質(zhì)，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結(jié)晶狀酸性物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領(lǐng)域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無水檸檬酸是一種白色結(jié)晶粉末狀物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強(qiáng)，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經(jīng)過清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營養(yǎng)價值，在保健品、功能性食品及運(yùn)動營養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質(zhì)。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及運(yùn)動營養(yǎng)補(bǔ)充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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