資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 大米淀粉都有哪些用途？
大米是我們?nèi)松町?dāng)中的主食，除了北方人以面食為主，其他大部分地區(qū)的人都是以大米為主食的，它是人體碳水化合物的主要來源，而碳水化合物其實(shí)就是淀粉，大米就含有豐富的淀粉成分，所以它可以成為人們主要的食物，因?yàn)榇竺缀胸S富的淀粉成分，所以大米也會(huì)被人們制作出大米淀粉，那么大米淀粉在我們的日常生活當(dāng)中又有哪些用途呢？下面我們就一起來了解一下大米淀粉的作用吧。
還有淀粉的農(nóng)作物有很多，除了大米還有玉米，紅薯，土豆，木薯，以及山藥等等很多農(nóng)作物里面都含有淀粉成分，但是大米淀粉跟這些淀粉都不一樣，大米淀粉它含有一些其他淀粉都不具備的一些特性，首先大米淀粉它的顆粒比其他的淀粉都要小很多，并且非常的均勻，同時(shí)胡化的大米淀粉吸水速度非?？欤宜馁|(zhì)地非常的柔滑，就像奶油一樣，其實(shí)大家想象一下，小朋友們吃的米粉就可以找到那種感覺，但是大米淀粉比米粉還要更加的柔滑，口感就像脂肪一樣，所以大米淀粉有非常好的冷凍解凍穩(wěn)定性。
因?yàn)榇竺椎矸劬邆涞囊恍┨厥獾奶攸c(diǎn)，所以大米淀粉它可以作為一種沙司，也可以在烹調(diào)的過程當(dāng)中當(dāng)做增稠劑使用，還可以用來作為衣服的上漿劑，可以用來制作成各種淀粉糖，除了在食品領(lǐng)域當(dāng)中使用，也可以在化妝品產(chǎn)品當(dāng)中應(yīng)用，在紙張的生產(chǎn)方面也非常的有效果，而在醫(yī)藥領(lǐng)域，它可以做成藥品的糖衣，用途非常廣泛。
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