資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 豌豆營養(yǎng)價值豐富 豌豆蛋白怎么樣？
豌豆是一種營養(yǎng)蔬菜，很多人都喜歡吃豌豆。在日常生活當中除了豌豆本身之外，通過一定的加工方法，從豌豆當中所提取出來的豌豆蛋白，營養(yǎng)價值也是十分豐富的。今天我們也來了解一下豌豆蛋白這一種物質(zhì)，看一下這種物質(zhì)的特性是什么？又包含什么作用？
豌豆蛋白 粉"其原料是采用進口的"加拿大食用黃豌豆"。產(chǎn)品色黃、味香、適口性好，營養(yǎng)成份全面，改變了過去用國產(chǎn)灰豌豆生產(chǎn)的單一灰色蛋白 粉的不足之處。引進泰國的技術(shù)和汽流烘干設(shè)備，技術(shù)力量雄厚，檢測手段完備，始終堅持以高新技術(shù)為依托，致力于豌豆蛋白 粉的開發(fā)和研究。該廠生產(chǎn)的豌豆蛋白 粉經(jīng)高溫殺菌、消毒、脫水、烘干等技術(shù)處理，免疫力強、產(chǎn)量大，質(zhì)量長期穩(wěn)定，粗蛋白含量達60%；水份12%；氨基酸成份豐富，是畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖及飼料界 植物蛋白的首選產(chǎn)品，也是無魚粉配方的**選擇。
了解完豌豆蛋白的特性之后，大家是不是對這種物質(zhì)有了更深刻的了解，如果平時需要食用到豌豆蛋白的話，還是應該要根據(jù)個人的身體需求適量攝入，自己制定一個更好的營養(yǎng)補給方案才是王道。
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料，大部分當作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用；果實可入藥，有驅(qū)風祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個廣義的概念，通常她們的生物學分類跨度較大，但我們往往會將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當代社會，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴大，以及消費者對“天然”“零糖”健康理念的深度認同，人們對于食品中的糖分攝入越來越關(guān)注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應用于食品領(lǐng)域。
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