資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 益生菌及益生元都有哪些特點？區(qū)別又是什么？
我們經(jīng)常都會提及到益生菌及益生元之間的關(guān)系，有的人可能以為這兩種物質(zhì)是同一種物質(zhì)，其實并不是。因為益生菌及益生元雖然名字比較相似，但是其實其性質(zhì)和作用是不一樣的。下面就來給大家普及一下關(guān)于益生菌及益生元的特點，以及它們的區(qū)別。
益生菌是體內(nèi)對我們有益的活性微生物，常見主要是雙歧桿菌和乳桿菌。它們要生存要繁衍要吃吃吃，而益生元就是它們喜歡吃的食物。
益生元是一種膳食補充劑，常見主要是寡糖類（也可以是非糖類），如低聚果糖、菊粉、低聚木糖、低聚半乳糖。
在分布這一方面，益生菌主要生活在有機體內(nèi)的腸道和生殖道內(nèi)。
益生元廣泛存在在豆類、地瓜、香蕉、玉米等植物中。在生命體征上，
益生菌是生命體，有活與死的兩種狀態(tài)。益生元主要是一種糖類，有被吃和不被吃狀態(tài)。在作用方式上，益生菌通過自身的活動（與有害菌的競爭性機制）或代謝產(chǎn)物（乳酸、H2O2），對宿主發(fā)揮有益的作用。
益生元則是通過被益生菌吃掉，像益生菌的大力菠菜，促進益生菌增長，來間接發(fā)揮其有益作用。
由此可見益生菌及益生元之間是有明顯區(qū)別的，所以我們千萬不要被它的名字所欺騙，以為是同一種物質(zhì)。在化學(xué)層面上，其實益生菌及益生元還有眾多細節(jié)方面的區(qū)分，這些都要靠大家去慢慢摸索了。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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