資訊 > 市場動態(tài) > 糖類、蛋白質(zhì)、脂肪三大營養(yǎng)物質(zhì)合理配比
人體所需的三大營養(yǎng)物質(zhì)——糖類、蛋白質(zhì)和脂肪，在體重管理類產(chǎn)品中必須通過嚴格的比例設計才能****滿足消費者需求。
持續(xù)供能、甜味溫和，低GI的碳水化合物值得考慮
部分特殊的碳水化合物可以提供持續(xù)能量，例如異麥芽酮糖。異麥芽酮糖來源于甜菜，是一種可被完全消化的碳水化合物，但它比其他甜味劑消化得慢，因此可在較長一段時間內(nèi)持續(xù)提供充足能量。
異麥芽酮糖屬低GI食物，緩慢釋放能量，不會導致血糖水平的驟升和驟降。
異麥芽糖可以以1:1的比例地取代蔗糖或果糖，而且很容易應用到現(xiàn)有的加工過程中。和蔗糖一樣，其甜味溫和，并且沒有任何回味。如果單一使用時甜度過低，可以與甜菊糖或其他高強度甜味劑組合使用，以取代飲料中高升糖指數(shù)的糖類。
有飽腹作用的植物蛋白&乳蛋白各有優(yōu)勢
大量臨床研究表明，高質(zhì)量的植物蛋白有助于減肥和改善身體結(jié)構，包括減少脂肪組織和建立無脂肪組織。
而牛奶蛋白濃縮物和分離物可保持消化平衡，從而同時維持短期和長期的飽腹感。同時，牛奶蛋白往往更熱穩(wěn)定，特定的乳清蛋白分離物也可在飲料中保持澄清度。”
飽腹感強的脂肪不能忽略
同蛋白質(zhì)一樣，脂肪也能起到飽腹作用。體重管理類飲料可采用生酮飲食為基礎的配方設計，其比例約為70%脂肪、20%蛋白質(zhì)、5%是簡單的碳水化合物和非淀粉類蔬菜。當然這種飲食模式是否適合作為長期方式還存在爭議。
中鏈甘油三酯油作為有益脂肪，既能滿足食欲，又能減少食欲。中鏈甘油三酯油還被證明可以提高認知能力，幫助燃燒脂肪、平衡情緒和激素水平。
螺旋輸送機是一種應用十分廣泛的連續(xù)輸送設備。螺旋輸送機利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動物料沿著固定的槽體進行輸送，具有結(jié)構緊湊、操作簡便和運行平穩(wěn)等特點。憑借這些優(yōu)勢，螺旋輸送機在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個行業(yè)中得到了廣泛應用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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