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  • 資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 芹菜有哪些功效和禁忌

    2020-04-29 來(lái)源:SJGLE食品加工在線(xiàn) sjgle.com
    芹菜是我們常見(jiàn)的一種蔬菜,四季都有,芹菜中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,我們生活中也常會(huì)聽(tīng)說(shuō)芹菜是一種具有降血壓作用的蔬菜。

           芹菜是我們常見(jiàn)的一種蔬菜,四季都有,芹菜中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,我們生活中也常會(huì)聽(tīng)說(shuō)芹菜是一種具有降血壓作用的蔬菜,確實(shí),芹菜是一種具有多種藥理活性的蔬菜,經(jīng)常食用,對(duì)我們的身體大有益處。芹菜究竟有哪些作用呢?

    芹菜

           芹菜中含有黃酮類(lèi)物質(zhì)、揮發(fā)油化合物、不飽和脂肪酸、葉綠素、菇類(lèi)、香豆素衍生物等多類(lèi)有效物質(zhì),是一種具有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜功效的蔬菜。芹菜具有一定的抗腫瘤、抗炎、抗氧化、降血壓擴(kuò)血管等作用。

           另外芹菜中含有鈣、磷比較多,對(duì)于骨質(zhì)疏松患者來(lái)說(shuō),常吃芹菜對(duì)人體很有益處,芹菜中還富含鉀,顆預(yù)防浮腫,富含鐵,可起到補(bǔ)鐵的作用,還含有利尿物質(zhì),可防痛風(fēng)。芹菜是一種常吃的蔬菜,功效作用比較多,目前尚未發(fā)現(xiàn)有什么禁忌。

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