資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 黃精有食用價(jià)值
黃精屬于百合科植物，具備良好的藥用價(jià)值，在臨床醫(yī)療診斷中常備用作補(bǔ)益藥，能夠起到補(bǔ)脾，潤肺生津的作用。此外，黃精口感甘甜，食用爽口，也可當(dāng)蔬菜食之。
黃精是一種非常實(shí)用的中藥材，而目前的野生黃精資源又相對較少，這也是導(dǎo)致黃精價(jià)格昂貴的主要原因。在藥用價(jià)值方面，主要用法是熬藥煎湯服用，一些常見的臨床癥狀，例如肺結(jié)核、糖尿病、脾胃虛弱、低血壓等，其主要中藥藥材都是黃精，概括來說黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎等價(jià)值功效。在食用價(jià)值方面，由于黃精含有大量淀粉、糖分、維生素等多種營養(yǎng)成分，當(dāng)做蔬菜食之可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅(jiān)強(qiáng)，對身體十分有益。
黃精又叫黃雞菜，主要產(chǎn)于黑龍江、河北、遼寧、內(nèi)蒙古、陜西等地。要采購優(yōu)質(zhì)的黃精，可以登陸sjgle.com，查看黃精采購和供應(yīng)服務(wù)，還可以查找到黃精供應(yīng)商，促進(jìn)和達(dá)成黃精的商業(yè)合作。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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