資訊 > 食品原材料 > 植物甾醇作為添加劑用于加工食品中
隨著人們生活水平的提高,人們對(duì)食品的要求越來(lái)越高,食品的研制和生產(chǎn)發(fā)展迅速,功能性食品正是在這種背景下問(wèn)世的，植物甾醇為功能性食品注入了全新的內(nèi)容。目前已有公司從植物、動(dòng)物和微生物中提取了能夠預(yù)防或治療疾病的各種各樣的功能性原料，植物甾醇系列就是其中的一種。
很多食品生產(chǎn)商將植物甾醇作為添加劑用于加工食品中。這類(lèi)食品包括人造黃油，蛋黃醬，奶酪，牛奶，酸奶和沙拉醬等。歐洲食品健康組織聲稱(chēng)這類(lèi)食品添加植物甾醇對(duì)降低膽固醇有一定效果，但用于其他產(chǎn)品效果不明顯。
植物甾醇（植物固醇）是植物中存在的一大類(lèi)化學(xué)物質(zhì)的總稱(chēng)，目前已發(fā)現(xiàn)的植物甾醇有百余種，其中自然界存在最多的包括β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、谷甾烷醇等。要采購(gòu)優(yōu)質(zhì)的植物甾醇，可以登陸sjgle.com，查看植物甾醇采購(gòu)和供應(yīng)服務(wù)，還可以查找到植物甾醇供應(yīng)商，促進(jìn)和達(dá)成植物甾醇的商業(yè)合作。
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