資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 白腰豆味道佳又富含營養(yǎng)
白腰豆味道佳、又富含營養(yǎng)，白腰豆被認為一種非常名貴的豆類，距今已有有數(shù)千年的種植歷史。
白腰豆含蛋白質19.94%，比小麥高5%～10%，比玉米高12%;含脂肪2.46%，比小麥高1%;含淀粉65.8%，比洋芋高26%。并含有對人體有益的多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質及可溶性糖、碳水化合物。維生素b1、b2的含量均高于大豆和小麥?？梢杂脕碇谱鞴揞^或八寶粥，味美可口、獨具風味。也可做成多種食品，制作豆沙是豆包的上等餡料。用白蕓豆粉做粉條，又白又細，有光澤，有韌勁。白腰豆是西餐中常用的名貴豆類。產(chǎn)地民間常用以燉肉、燉雞、燉豬蹄等，能在鍋內久，煮不裂，但一舀到碗里就會立即開裂，故當?shù)厣矫窠?ldquo;碗里開花”。因白腰豆具有粒大、色白、味美、湯鮮、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點，人們都把它當作節(jié)日佳肴和饋贈珍品。
白腰豆還有滋陰、補腎、健脾、溫中、下氣、利濕、止痢、消食、解毒、止呃逆等醫(yī)療作用，為理想的食療佳品。要采購到合適的白腰豆，可以登陸sjgle.com，查看白腰豆采購和供應服務，還可以查找到白腰豆供應商，促進和達成白腰豆的商業(yè)合作。
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