2020-08-03 來源：SJGLE食品加工在線 sjgle.com

植脂末是以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料制成的一種產(chǎn)品，這種產(chǎn)品又稱為奶精。植脂末可以被加入到麥片、蛋糕、餅干中，讓這些食物的口感更佳細膩，并且具有一定的香味，吃起來口感更好。

植脂末是以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料制成的一種產(chǎn)品，這種產(chǎn)品又稱為奶精。植脂末可以被加入到麥片、蛋糕、餅干中，讓這些食物的口感更佳細膩，并且具有一定的香味，吃起來口感更好。如果想要采購植脂末，哪些渠道能找到植脂末供應商？

植脂末

植脂末速溶性好，透過香精調(diào)味風味近似“牛奶”，在食品加工中可以代替奶粉或減少用奶量，從而在保持產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定的前提下，可降低生產(chǎn)成本。植脂末還能改善食品的內(nèi)部組織，增香增脂，使口感細膩，潤滑厚實，故又是咖啡制品的好伴侶，可用于速溶麥片、蛋糕、餅干等，使蛋糕組織細膩，提高彈性;餅干可提高起酥性，不易走油。但植脂末如果大量使用的話，會誘發(fā)血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險，因此并不建議過多使用這種添加劑。

如果想要采購植脂末的話，植脂末供應商一般為一些生物化學機構或者是食品類的廠家，我們可以通過百度搜索或其他一些專業(yè)的化工、食品類網(wǎng)站找到這樣的一些植脂末供應商。

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哪些渠道能找到植脂末供應商？

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