資訊 > 食品原材料 > 檸檬酸鋅的用途和采購(gòu)供應(yīng)
檸檬酸鋅被用于食品的補(bǔ)充和營(yíng)養(yǎng)品，鋅是很重要的抗氧化劑。檸檬酸鋅對(duì)蛋白質(zhì)的合成、血液穩(wěn)定性和常規(guī)功能的恢復(fù)有重要作用，有助于磷的消化和新陳代謝，同時(shí)也支配肌肉的收縮性和維持身體的平衡。
檸檬酸鋅使用的工藝簡(jiǎn)單，可以直接均勻混合復(fù)配即可。檸檬酸鋅中的檸檬酸在人體中可以參與三羧酸循環(huán)，增強(qiáng)人體消化吸收功能，吸收速度快，性能穩(wěn)定。檸檬酸鋅可用于糖尿病人補(bǔ)鋅（因胰島素的生成需要鋅），彌補(bǔ)了葡萄糖酸鋅的不足（糖尿病人忌葡萄糖）。檸檬酸鋅品性好，無(wú)味，口感好，而葡萄糖酸鋅、乳酸鋅有澀味。鋅以檸檬酸鋅的形式存在，毒性最低屬實(shí)際無(wú)毒物，并具有生物降解功能，無(wú)環(huán)境污染，作為食品添加劑是很安全的。檸檬酸鋅是存在人體母乳中的唯一的一種鋅配合物。比牛奶中的鋅更易于吸收。
作為鋅元素強(qiáng)化劑使用按我國(guó)《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定并參照其他鋅鹽使用，作為檸檬酸鹽使用可按我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中檸檬酸鈉規(guī)定執(zhí)行。要采購(gòu)優(yōu)質(zhì)的檸檬酸鋅，可以登陸sjgle.com，查看檸檬酸鋅采購(gòu)和供應(yīng)服務(wù)，還可以查找到檸檬酸鋅供應(yīng)商，促進(jìn)和達(dá)成檸檬酸鋅的商業(yè)合作。
日本作為全球功能性食品代表市場(chǎng)之一，其在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升以及對(duì)個(gè)性化和高效營(yíng)養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。在這一過(guò)程中，新穎的原料和獨(dú)特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來(lái)源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
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