資訊 > 食品原材料 > 檸檬酸鋅的用途和采購(gòu)供應(yīng)
檸檬酸鋅被用于食品的補(bǔ)充和營(yíng)養(yǎng)品，鋅是很重要的抗氧化劑。檸檬酸鋅對(duì)蛋白質(zhì)的合成、血液穩(wěn)定性和常規(guī)功能的恢復(fù)有重要作用，有助于磷的消化和新陳代謝，同時(shí)也支配肌肉的收縮性和維持身體的平衡。
檸檬酸鋅使用的工藝簡(jiǎn)單，可以直接均勻混合復(fù)配即可。檸檬酸鋅中的檸檬酸在人體中可以參與三羧酸循環(huán)，增強(qiáng)人體消化吸收功能，吸收速度快，性能穩(wěn)定。檸檬酸鋅可用于糖尿病人補(bǔ)鋅（因胰島素的生成需要鋅），彌補(bǔ)了葡萄糖酸鋅的不足（糖尿病人忌葡萄糖）。檸檬酸鋅品性好，無味，口感好，而葡萄糖酸鋅、乳酸鋅有澀味。鋅以檸檬酸鋅的形式存在，毒性最低屬實(shí)際無毒物，并具有生物降解功能，無環(huán)境污染，作為食品添加劑是很安全的。檸檬酸鋅是存在人體母乳中的唯一的一種鋅配合物。比牛奶中的鋅更易于吸收。
作為鋅元素強(qiáng)化劑使用按我國(guó)《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定并參照其他鋅鹽使用，作為檸檬酸鹽使用可按我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中檸檬酸鈉規(guī)定執(zhí)行。要采購(gòu)優(yōu)質(zhì)的檸檬酸鋅，可以登陸sjgle.com，查看檸檬酸鋅采購(gòu)和供應(yīng)服務(wù)，還可以查找到檸檬酸鋅供應(yīng)商，促進(jìn)和達(dá)成檸檬酸鋅的商業(yè)合作。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
