資訊 > 食品原材料 > 辣椒干作為調(diào)味料食用
辣椒干是紅辣椒經(jīng)過自然晾曬、人工脫水等過程而形成的辣椒產(chǎn)品，又稱作辣椒干、干制辣椒，制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。辣椒干含水量低、適合長期保藏，但未密封包裝或含水量高的干辣椒容易霉變，辣椒干的吃法主要是作為調(diào)味料食用。
在人們吃辣椒時(shí)，只要不將口腔辣傷，味覺反而敏感了。此外，在食用辣椒時(shí)，口腔內(nèi)的唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動(dòng)加速，人在吃飯不香、飯量減少時(shí)，就產(chǎn)生吃辣椒的念頭。事實(shí)上，不管吃辣成癮與否，適量吃辣椒對(duì)人體有一定的食療作用。
辣椒原產(chǎn)于中南美洲熱帶地區(qū)。15世紀(jì)末，哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲之後把辣椒帶回歐洲，并由此傳播到世界其他地方。于明代傳入中國。清陳淏子之《花鏡》有番椒的記載。今中國各地普遍栽培，尤其是湖南、四川,素有辣不怕、怕不辣之稱。辣椒成為一種大眾化蔬菜。想要采購優(yōu)質(zhì)的辣椒干，可以登陸sjgle.com,查看辣椒干采購和供應(yīng)服務(wù)，還可以查找到辣椒干供應(yīng)商，詢問價(jià)格及詳細(xì)信息，促進(jìn)和達(dá)成辣椒干的商業(yè)合作。
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