2020-09-24 來源：SJGLE食品加工在線 sjgle.com

香菇提取物含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等，香菇提取物蛋白質(zhì)中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。又含香菇素、香菇酸、麥角甾醇、丁酸等。

香菇提取物含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等，香菇提取物蛋白質(zhì)中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。又含香菇素、香菇酸、麥角甾醇、丁酸等。

香菇提取物

香菇提取物中含不飽和脂肪酸甚高。除了含有還含有麥角甾醇（ergosterol）外，還有菌甾醇，尤其所含大量麥角甾醇可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D，有增強(qiáng)人體抗疾病和預(yù)防感冒的功效；經(jīng)常食用香菇提取物對預(yù)防人體缺乏維生素D而引起的血磷、血鈣代謝障礙導(dǎo)致的佝僂病有益（特別是嬰兒），可預(yù)防人體各種粘膜及皮膚炎癥；香菇提取物中還有腺嘌呤和膽堿，可預(yù)防肝硬化和血管硬化；香菇提取物中又含酪酸氧化酶，有降低血壓的功效，香菇提取物中還分離出降血清膽固醇的成分。

香菇提取物主要用于醫(yī)藥和保健食品原料，膠囊產(chǎn)品可直接灌裝膠囊，口服液產(chǎn)品直接溶于蒸餾水即可。想要查找到優(yōu)質(zhì)的香菇提取物，可以登陸sjgle.com，查看香菇提取物采購和供應(yīng)服務(wù)，還可以查找到香菇提取物，詢問價(jià)格及詳細(xì)信息，促進(jìn)和達(dá)成香菇提取物的商業(yè)合作。

由中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)與上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦的“第十五屆中國國際健康產(chǎn)品展覽會(huì)、2025亞洲天然及營養(yǎng)保健品展”（簡稱HNC健康營養(yǎng)展）已于2025年6月24至26日在國家會(huì)展中心（上海）成功舉行。

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