新產(chǎn)品

1、三頓半推超即溶燕麥拿鐵Demo版，探索燕麥+

2、肯德基入局冷萃凍干咖啡，擴(kuò)大K咖啡影響力

3、向奶茶屆取經(jīng)，王飽飽推芋泥奶茶烘焙麥片

4、理想燃料推防彈奶昔，開瓶即飲隨時(shí)蓄能

5、奈雪的茶上架氣泡水新品，主打0糖0卡好喝不胖

6、超級(jí)零推控卡螺螄粉，熱量降低四分之三

7、“臭”味相投雙倍快樂，霸蠻推金湯臭豆腐螺螄粉

8、解鎖植物營養(yǎng)新姿勢，原豆復(fù)興將鷹嘴豆制成泡芙條

9、植物肉走進(jìn)鹵味，周黑鴨上線素肉鴨脖

公司新聞

10、肯德基推速煮新品牌“KAIFENGCAI”，售賣螺螄粉、炒飯、湯和面

11、盒馬注冊火鍋商標(biāo)，發(fā)力火鍋餐飲零售化

12、元?dú)馍指耹ogo，“気”改為“氣”

13、Beyond Meat宣布與肯德基中國加強(qiáng)合作，將在210家門店限時(shí)推別樣漢堡

14、全球最大中式快餐低調(diào)入華，在云南昆明開店試水

       01、一周熱聞：新產(chǎn)品

       1、三頓半推超即溶燕麥拿鐵Demo版，探索燕麥+

       10月15日，三頓半在天貓旗艦店上架超即溶燕麥拿鐵新品。利用超級(jí)酶解技術(shù)，將燕麥轉(zhuǎn)化為風(fēng)味和營養(yǎng)兼具的燕麥奶，與冷萃咖啡液或抹茶結(jié)合后再通過凍干技術(shù)制成超即溶系列。產(chǎn)品以瓶裝形式呈現(xiàn)，方便隨身攜帶，加水搖勻即可獲得不同口味的燕麥拿鐵，包括Espresso、Guatemala以及抹茶三種口味，其中抹茶口味是燕麥與抹茶搭配，不含咖啡粉。此次新品屬于Demo先行版，限量3000組，6瓶體驗(yàn)裝79元。

       2、肯德基入局冷萃凍干咖啡，擴(kuò)大K咖啡影響力

       日前，肯德基K咖啡推出精品閃沖系列咖啡，包括冷萃凍干速溶咖啡（西達(dá)摩）、冷萃凍干速溶咖啡（桂花風(fēng)味·西達(dá)摩）以及凍干即溶咖啡飲料（甄選伯爵茶咖）三種口味。其中前兩者采用西達(dá)摩地區(qū)精品咖啡豆，而伯爵茶咖則是選用伯爵紅茶與咖啡風(fēng)味碰撞，采用-30℃急速冷凍真空干燥，小罐包裝，冷熱水都可沖飲。新品目前在天貓旗艦店、肯德基V金商城以及部分門店有售，售價(jià)2g*24k顆/129元。

       3、向奶茶屆取經(jīng)，王飽飽推芋泥奶茶烘焙麥片

       近日，王飽飽推出新品芋泥奶茶麥片。以奶茶作為靈感元素，在非膨化麥片中添加大塊凍干芋泥、正宗風(fēng)味乳粉+紅茶粉以及紅豆、黃桃丁、蘋果丁、椰子脆片等配料，富含膳食纖維，不添加蔗糖，可作為零食也可加奶沖泡，以健康的姿態(tài)享受奶茶快樂。目前，該新品在天貓旗艦店售價(jià)59.9元/袋。

       4、理想燃料推防彈奶昔，開瓶即飲隨時(shí)蓄能

       在大熱單品防彈咖啡后，日前，低碳水功能性食品品牌理想燃料在能量瓶子系列推出一款防彈奶昔。新品以含乳飲料作為載體，富含菁萃乳清蛋白、C8 MCT優(yōu)質(zhì)健康脂肪以及膳食纖維，以赤蘚糖醇作為代糖，不含咖 啡 因，5小時(shí)飽腹。開蓋即飲，省掉沖泡步驟，適合代餐、戶外運(yùn)動(dòng)、健身等多種需要能量補(bǔ)給場景。該產(chǎn)品在天貓旗艦店出售，售價(jià)350ml*15瓶/299元。

       5、奈雪的茶上架氣泡水新品，主打0糖0卡好喝不胖

       日前，新茶飲品牌奈雪的茶在天貓旗艦店上架氣泡水新品奈雪氣泡水，新品主打0糖0脂0卡好喝不胖，有白桃味和意大利檸檬味，包裝上采用了俏皮可愛的“白桃精”和“檸檬精”插畫，十分討喜。目前該產(chǎn)品正處于等待開啟雙十一預(yù)售狀態(tài)，顯示售價(jià)500ml*12瓶/88元。

       6、超級(jí)零推控卡螺螄粉，熱量降低四分之三

       10月16日，超級(jí)零宣布在旗下健康速食控**理系列推出螺螄粉新品，采用燕麥和魔芋重新改造螺螄粉，同時(shí)控油控糖，一碗8包料，在保留螺螄粉原滋原味風(fēng)味的同時(shí)，將熱量降低至普通螺螄粉的四分之一。產(chǎn)品免煮，沖泡2分鐘即享，在天貓旗艦店售價(jià)為24.9元/盒，74.7元/4盒。

       7、 “臭”味相投雙倍快樂，霸蠻推金湯臭豆腐螺螄粉

       10月13日，速食米粉品牌霸蠻宣布推出金湯臭豆腐螺螄粉新品，抓住年輕人對(duì)“臭味”的上癮和偏愛，以臭豆腐和螺螄粉強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的臭味CP，讓愛吃臭的年輕人欲罷不能。湯底采用湘西苗家古法酸辣金湯搭配傳統(tǒng)螺螄粉高湯，酸味、辣味、臭味與鮮味**融合。新品可在線下門店體驗(yàn)，同時(shí)也可在線上商城購買，售價(jià)5盒裝64.8元。

       8、解鎖植物營養(yǎng)新姿勢，原豆復(fù)興將鷹嘴豆制成泡芙條

       10月13日，植物基零食品牌原豆復(fù)興推出一款以超級(jí)食品鷹嘴豆為主要原料制成的膨化零食鷹嘴豆泡芙條。產(chǎn)品富含植物營養(yǎng)，每100克含植物蛋白13克，膳食纖維7g；采用烘焙非油炸工藝，脂肪含量相比正常薯片降低40%，除此之外，添加糖、鹽含量也降低。新品共有海苔、番茄和香蕉三種風(fēng)味，目前已在天貓旗艦店上架，上新期間售價(jià)45g*4袋/39.8元。

       9、植物肉走進(jìn)鹵味，周黑鴨上線素肉鴨脖

       10月10日，周黑鴨宣布推出素肉鴨脖產(chǎn)品。該新品采用100%植物蛋白原料制成與鴨脖相似的紋理、質(zhì)感、口味和顏色，在熱量上低于同規(guī)格的牛肉、豬肉，且每100g含蛋白質(zhì)17.9g，不含膽固醇和反式脂肪酸。目前，鎖鮮裝的素肉鴨脖（200g）定價(jià)為29.9元，只在部分門店限量供應(yīng)，周黑鴨天貓旗艦店等線上渠道暫無鋪貨。

       據(jù)悉，此前，周黑鴨就曾在線上推出“周小伴”素菜系列產(chǎn)品，包括手撕素肉、烤面筋和魔芋素毛肚等豐富品類。

       02、一周熱聞：公司新聞

       10、肯德基推速煮新品牌“KAIFENGCAI”，售賣螺螄粉、炒飯、湯和面

       10月13日晚，肯德基在微博官宣，將推出快煮與包裝食品新品牌“KAIFENGCAI”，首季上新產(chǎn)品全部與“雞”有關(guān)，包括雞胸肉、雞湯、雞肉螺螄粉等。根據(jù)品牌介紹，根據(jù)品牌介紹，KAIFENGCAI系列產(chǎn)品是為了迎合現(xiàn)下中國年輕消費(fèi)者需求而開發(fā)的快煮預(yù)包裝食品，只需簡單幾分鐘就能在家享受一份自制精致美味。

       據(jù)悉，這些產(chǎn)品已經(jīng)從10月12日開始已經(jīng)陸續(xù)上市，售渠道目前主要集中在肯德基App、微信公眾號(hào)和小程序，以及部分門店，后續(xù)還可能開放其他渠道售賣。

       11、盒馬注冊火鍋商標(biāo)，發(fā)力火鍋餐飲零售化

       企查查APP顯示，阿里巴巴集團(tuán)控股有限公司于9月11日申請注冊盒馬火鍋商標(biāo)，其中包含30類方便食品、35類廣告銷售、43類餐飲住宿、31類飼料種籽等四大類別。據(jù)悉，盒馬于去年就曾推出過火鍋產(chǎn)品，今年注冊商標(biāo)，標(biāo)志著盒馬正式跨入火鍋餐飲零售化新賽道。

       在中秋國慶小長假之前，盒馬火鍋已經(jīng)在全國門店上線，上線的產(chǎn)品包括泉水羊肉、酸蘿卜老鴨、小龍蝦、金湯酸菜火鍋等，不同城市的盒馬門店也根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的偏好開發(fā)了新鍋底，如椰子雞、海鮮鍋、潮汕牛肉等。

       12、元?dú)馍指耹ogo，“気”改為“氣”

       近日，元?dú)馍稚?jí)了品牌logo，將其中的日語“気”改為“氣”，這是成立以來，元?dú)馍謑ogo文字內(nèi)容首次發(fā)生變化。目前從官網(wǎng)主標(biāo)識(shí)到產(chǎn)品宣傳海報(bào)豆已經(jīng)啟用新logo。“気”是日語中的常見用法，此前，元?dú)馍衷虼艘欢纫l(fā)偽日系爭議。

       13、Beyond Meat宣布與肯德基中國加強(qiáng)合作，將在210家門店限時(shí)推別樣漢堡

       10月12日，植物肉品牌Beyond Meat宣布，將進(jìn)一步加深與肯德基中國合作，在210家肯德基門店限時(shí)三周推出植物肉菜品別樣漢堡。今年6月，肯德基就曾與Beyond Meat攜手推出新品植培牛肉芝士漢堡，但是在4個(gè)城市5家門店作為公測。

       14、全球最大中式快餐低調(diào)入華，在云南昆明開店試水

       據(jù)職業(yè)餐飲網(wǎng)報(bào)道，全球最大中式連鎖快餐品牌熊貓快餐（Panda Express）在云南昆明“低調(diào)”開店。該店全天營業(yè)近13小時(shí)，提供早午晚餐和夜宵；提供的菜品都屬于傳統(tǒng)的中式菜品，包括早餐的豆?jié){、油條、小籠包等，午晚餐提供宮保雞丁、張飛牛肉等近20種家常菜以及串串等菜品。主打高性價(jià)比，人均在15元左右。

       熊貓快餐創(chuàng)立于1983年美國加州，是全球最大的中式快餐連鎖，在全球有超過2000家連鎖店，營業(yè)額39億美元。